ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Кубинские
рецепты

Кубинская кухня — это смесь блюд тайской, испанской, африканской и карибской кухонь. Здесь прекрасно готовят рыбу, морские деликатесы и различные морепродукты. Из-за тропического климата в приготовлении блюд широко используются сладкие фрукты и питательные корнеплоды. Обычный кубинский обед состоит из риса и бобов, приготовленных вместе или по отдельности. Приготовленные вместе они называются «конгри» или «морос» («черные бобы и рис»), а если приготовить их отдельно, они будут называться «арроз кон фриджолес», проще говоря, рис с фасолью. Мясо на Кубе традиционно подается с легкими соусами, самым популярным из которых считается соус мохито, сделанный из масла, чеснока, лука и специй. В качестве перекуса кубинцы часто готовят себе знаменитый кубинский сэндвич под названием миксто, собранный из хлеба, жареной свинины, тонко нарезанной ветчины, сыра, соленых огурцов и желтой горчицы. Интересно, что помидоры и листья салата в сэндвичи не добавляются: на Кубе считается, что это «американизирует», а значит, портит блюдо. Из десертов на острове популярны чуррос, карамелизованные платаны и флан — сладкий пирог, напоминающий глазированное желе.
Найдено 52 рецепта
Сортировать:
Суп-пюре из консервированной кукурузы
Автор: orange_green
4 порции
30 минут
109
3
2
спецпроекты
Мясо по-кубински
Автор: Ксана Божьева
4 порции
1 час 40 минут
66
4
1
Кубинский салат
Автор: Оля Давыдова
4 порции
15 минут
84
2
1
Чай-пунш по-кубински
Автор: Анна Данова
4 порции
30 минут
44
2
0
спецпроекты
Кубинский суп
Автор: Мария
4 порции
1 час 10 минут
30
2
0
Суп из черных бобов с ямсом и сыром
Автор: Оля Давыдова
4 порции
1 час 30 минут
21
2
0
Соус кубинский
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
51
1
0
Кубинский мартини с кофе
Автор: Ольга Худина
2 порции
30 минут
33
1
0