Рецепты ликеров

Ликер — сладкий алкогольный напиток с богатыми оттенками вкусов. Ликер бывает разной крепости и готовится на основе ягодных и фруктовых соков, душистых трав, экстрактов и пряностей. Традиционно ликеры делятся на крепкие, десертные и кремы. В отличие от первых двух густые крем-ликеры появились недавно и отличаются выраженным приторным вкусом. Ликер в домашних условиях — настоящая амброзия. Его рецепты основаны на процессе настаивания фруктов, ягод, трав, молочных продуктов и даже яиц на спирте или другом алкоголе. Например, домашний ликер бейлис готовится из сгущенного молока, яиц и кофе. Крепкие и десертные домашние ликеры по технологии приготовления напоминают настойки. Легко приготовить ликеры из спелых вишен и апельсинов. Они получаются особенно вкусными. Их, кстати, можно использовать в приготовлении домашних шоколадных конфет. Секрет хорошего домашнего ликера — фантазия и чувство вкуса. Надо сочетать ингредиенты так, чтобы они дополняли и усиливали ароматы друг друга. Подают ликер с чаем или кофе, а также в качестве дижестива. В кулинарии их используют для приготовления различных блюд, прежде всего — десертов.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Ликер «Бейлиз» домашний

Автор: Алина Гребеннюкова
4 ингредиента
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Коньяк 500 г

Сгущенное молоко 3 банки

Какао-порошок 3 столовые ложки

Растворимый кофе 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
58
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофейный ликер с ванильно-коричными сливками

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
10 порций

Ингредиенты

Сливки 300 мл

Ванильная паста 2 чайные ложки

Ликер «Калуа» 220 мл

Сахарная пудра 2 столовые ложки

Эспрессо 5 стаканов

Молотая корица по вкусу

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Домашний пряный тыквенный ликер

Автор: Yana Semour
8 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Вода 500 мл

Сахар 250 г

Тростниковый сахар 250 г

Тыквенное пюре 430 г

Корица 6 штук

Гвоздика 6 штук

Ванилин щепотка

Ром 2 стакана

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ванильно-кофейный ликер

Автор: Оля Давыдова
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Апельсиновый сок 2 стакана

Водка 2,5 столовые ложки

Черный кофе 2 столовые ложки

Сахар 4 столовые ложки

Ваниль по вкусу

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофе с ликером «Гранд Марнье» и апельсиновыми…

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Молотый кофе 2,5 столовые ложки

Вода 750 мл

Сливки 80 мл

Цедра апельсина 1 чайная ложка

Ликер «Гран Марнье» 30 мл

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Домашний молочный ликер

Автор: Elen Blum
4 ингредиента
3 порции 15 минут

Ингредиенты

Молоко 2 стакана

Сахар 2 стакана

Водка 2 стакана

Апельсины 1 штука

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофе с кокосовым ликером

Автор: Rita Byurkaeva
5 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Эспрессо 100 мл

Кокосовый ликер 40 мл

Взбитые сливки 2 столовые ложки

Шоколадный соус 1 чайная ложка

Кокосовая стружка щепотка

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Кофейно-водочный ликер

Автор: Женский журнал Красотуня.Ру
5 ингредиентов
12 порций 15 минут

Ингредиенты

Водка ½ л

Ванилин ½ чайной ложки

Вода ½ столовой ложки

Растворимый кофе 4 чайные ложки

Сахар 2 стакана

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Домашний ликер «Бейлиз»

Автор: Ксения Шашкина
6 ингредиентов
5 порций 10 минут

Ингредиенты

Сахар 250 г

Яйцо куриное 5 штук

Ванилин 2 столовые ложки

Водка 300 мл

Концентрированное молоко 1 банка

Растворимый кофе 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ликер «Куантро»

Автор: Yana Semour
7 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Водка 1 л

Апельсины 1 штука

Сахар 200 г

Молотый красный перец по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Лимон 1 штука

Черный перец горошком по вкусу

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ликер «Пряный мед»

Автор: Полина
5 ингредиентов
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Палочки корицы 2 штуки

Лимон 1 штука

Гвоздика 5 штук

Мед 400 г

Водка 300 мл

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ликер из растворимого кофе

Автор: Yana Semour
7 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Сахар 270 г

Вода 1 л

Растворимый кофе 50 г

Какао 10 г

Водка 1 л

Коньяк 1 л

Ваниль 2 стебля

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофейный ликер на сметане

Автор: Елена
7 ингредиентов
1 порция 1 час

Ингредиенты

Молоко 200 мл

Сахар 1,5 чайные ложки

Яичный белок 1 штука

Растворимый кофе 2 чайные ложки

Питьевой спирт 50 мл

Сметана 15%-ная 2 столовые ложки

Ванилин на кончике ножа

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофейно-шоколадный напиток по‑итальянски…

Автор: Ольга Худина
3 ингредиента
8 порций

Ингредиенты

Эспрессо 240 мл

Кофейный ликер ¼ стакана

Шоколадное мороженое 8 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
237
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.