Рецептыпостных кексов

На первый взгляд кажется, что постный кекс — это что-то заведомо пресное, очень плотное и лишенное всякой радости. На самом деле рецепты постных кексов — огромное поле для фантазии и поиска новых сочетаний. Орехи, ягоды, цукаты, фрукты и даже овощи делают такую выпечку ароматной, нежной и, вопреки предубеждениям, очень вкусной. Тесто для постных кексов исключает яйца, молоко и все производные, зато вместо них можно использовать кокосовые сливки, мед, растительное масло и много чего еще. Такую выпечку захочется готовить не только в период аскезы, а всегда, стоит только попробовать.