Блюда из свинины хорошо сочетаются с разными гарнирами, приправами и сладкими смесями из меда и орехов. В разных кухнях свинину запекают, обжаривают, тушат или варят на ней супы. Не секрет, что самый вкусный шашлык получается именно из свинины и баранины. Палка копченой колбасы прячется практически в каждом холодильнике, чтобы в нужный момент стать частью вкусного бутерброда. Блюда из свинины подают как на праздничных ужинах, когда ее запекают в духовке с хрустящей корочкой, так и на повседневных завтраках: классическая глазунья с беконом — любимый американский вариант. В белорусских рецептах со свининой мясо режут на ломтики и обжаривают с солью и перцем, готовят из него мачанку к дерунам и кладут свиное сало в традиционный суп с клецками. В Азии свинину готовят в кисло-сладком соусе, мелко нарезав ее небольшими кусочками. На большие праздники молочных поросят целиком запекают с яблоками, сладкой курагой и вином. Из свинины можно приготовить почти любое мясное блюдо. Множеством различных рецептов с фотографиями к ним поделились наши талантливые авторы.
Американская кухня — это сплав различных стилей и способов приготовления пищи. Из-за того, что вначале страну заселяли английские колонизаторы, большое распространение получили именно национальные блюда Англии. Однако со временем местная кухня изменилась: привычки коренных народов Америки, а впоследствии и жителей других стран, переселившихся в США, смешались и адаптировались друг под друга. Здесь можно попробовать блюда азиатской, итальянской, мексиканской и многих других кухонь мира — и все они будут приготовлены так же вкусно, как и у себя на родине. Сильное влияние на национальную американскую кухню оказала Мексика. Многие блюда этой страны прочно вошли в повседневную жизнь американцев. В современной американской кухне популярны продукты быстрого приготовления, стритфуд и барбекю. К самым знаменитым американским блюдам можно отнести гамбургеры, клэм-чаудер — блюдо новоанглийской кухни из морепродуктов, чили кон карне — острое блюдо из мяса с перцем чили, банановый хлеб, томатный суп (знаменитые банки Энди Уорхола), тако и многое другое. Из десертов особенно популярны тыквенный и пекановый пироги, брауни, пончики, маффины и чизкейки.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 42 рецепта
Тыквенные паровые пирожки с мясом
Ингредиенты
Тыквенное пюре 200 г
Пшеничная мука 700 г
Вода 200 мл
Сухие дрожжи 8 г
Свиной фарш 150 г
Морковь 50 г
Белокочанная капуста 500 г
Лук ½ штуки
Имбирь 10 г
Соль щепотка
Сахар 1 чайная ложка
Молотый белый перец щепотка
Белое сухое вино 1 столовая ложка
Соевый соус 1 столовая ложка
Свиной стейк под соусом из перцев поблано
Ингредиенты
Свиной стейк 700 г
Оливковое масло по вкусу
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Помидоры плам 1 штука
Перец чили поблано 2 штуки
Лайм 1 штука
Классическая начинка для индейки
Ингредиенты
Ржаной хлеб 50 г
Каштаны 200 г
Лук репчатый 2 головки
Свиная лопатка без кости 1 кг
Листья шалфея 1 пучок
Копченый бекон 3 куска
Мускатный орех ¼ штуки
Лимон ½ штуки
Цедра апельсина щепотка
Молотый белый перец по вкусу
Маринованная свиная вырезка в кофе с…
Ингредиенты
Черный кофе ½ стакана
Яблочный уксус 3 столовые ложки
Коричневая горчица 1 столовая ложка
Черная патока 1 столовая ложка
Свиная вырезка 1 кг
Молотый кофе ¼ стакана
Сахар 2 столовые ложки
Паприка 2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец 2 столовые ложки
Крупная соль 1,5 чайные ложки
Соус барбекю ¼ стакана
Мини-бургеры с соусом цацики и маринованными…
Ингредиенты
Греческий йогурт 2 стакана
Огурцы 1 штука
Лимонный сок 2 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Укроп 1,5 чайные ложки
Соль 3 чайные ложки
Телячий фарш 250 г
Говяжий фарш 250 г
Свиной шпик 75 г
Красный лук 0,3 головки
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Булочка для гамбургеров 9 штук
Свиные эскалопы в капустных листьях
Ингредиенты
Соль по вкусу
Эскалоп из свинины 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Листья капусты 4 штуки
сэндвич со стейком и зеленым соусом
Ингредиенты
Стебли петрушки 2 стебля
Мята 2 столовые ложки
Базилик 2 столовые ложки
Каперсы 2 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 150 мл
Лимонный сок 15 мл
Растительное масло 2 столовые ложки
Свиной стейк 500 г
Помидоры 2 штуки
Хлеб для тостов 8 штук
- спецпроекты
-
-
-
Пряное мясо с овощами
Ингредиенты
Свиная лопатка 350 г
Говяжья лопатка 350 г
Соль по вкусу
Масло канолы 2 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Белый лук 1 головка
Чили хабанеро 1 штука
Картофель 500 г
Лук-шалот 70 г
Говяжий бульон 16 стаканов
Молотая гвоздика 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Чабрец 1 чайная ложка
Лавровый лист 2 штуки
Измельченная листовая капуста 400 г
Запеченная фасоль с беконом
Ингредиенты
Бекон 10 кусков
Лук репчатый 1 головка
Соус барбекю 2 стакана
Коричневый темный сахар 40 г
Говяжий бульон 1 стакан
Свинина 250 г
Патока 150 г
Сухая горчица 1 столовая ложка
Соль 2 чайные ложки
Молотая гвоздика 1 чайная ложка
Консервированная фасоль 4 банки
Консервированные помидоры 1 банка
Перец черный молотый по вкусу
Свиные ребрышки под сладким соусом
Ингредиенты
Сладкая паприка 4 столовые ложки
Семена сельдерея 3 столовые ложки
Сухая горчица 3 столовые ложки
Молотый перец чили 2 столовые ложки
Свиные ребра 2 кг
Консервированные помидоры 1 банка
Сахар 2 стакана
Мед 330 г
Яблочный уксус 1 стакан
Патока 1 стакан
Свежевыжатый лимонный сок 3 столовые ложки
Коричневый темный сахар 2 столовые ложки
Вустерширский соус 2 столовые ложки
Соевый соус 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
Молотый сушеный лук 1 чайная ложка
Соус табаско 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Молотая гвоздика по вкусу
Свиные ребрышки с соусом барбекю
Ингредиенты
Коричневый сахар 1 стакан
Паприка 1 стакан
Перец черный молотый 3 столовые ложки
Соль 3 столовые ложки
Молотый перец чили 2 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок 1 столовая ложка
Молотый сушеный лук 2 столовые ложки
Кайенский перец 1 чайная ложка
Свиные ребра 1,5 кг
Кетчуп 2 стакана
Яблочный уксус 1 стакан
Сахар 1 стакан
Семена сельдерея 1 чайная ложка
Молотый тмин 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Свиная вырезка в яблочном соку на гриле
Ингредиенты
Мед 330 г
Соль по вкусу
Соус табаско 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Свиная вырезка 1 кг
Паприка 1 столовая ложка
Молотый кайенский перец 2 чайные ложки
Молотый сушеный чеснок по вкусу
Молотый сушеный лук по вкусу
Сахар по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Яблочный сок 6 столовых ложек
Свиные ребрышки по‑американски
Ингредиенты
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый перец чили 1 столовая ложка
Перец черный молотый 3 чайные ложки
Молотый кайенский перец 1 чайная ложка
Сушеный шалфей 1 чайная ложка
Свиные ребра 2 кг
Кетчуп по вкусу
Ананасовый сок ½ мл
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Вустерширский соус 2 столовые ложки
Сухая горчица 1 чайная ложка
Семена сельдерея по вкусу
Молотый сушеный лук 1 чайная ложка
Мясной рулет с глазурью
Ингредиенты
Кетчуп ½ стакана
Коричневый сахар 3 столовые ложки
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Вустерширский соус 1 столовая ложка
Горчица 1 чайная ложка
Китайский острый соус 1 чайная ложка
Специи 100 г
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Молотый тмин ½ чайной ложки
Кайенский перец 0,125 чайной ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук 1 головка
Свежий красный перец ½ штуки
Чеснок 3 зубчика
Чабрец 1 чайная ложка
Говяжий фарш 300 г
Телячий фарш 300 г
Свиной фарш 300 г
Молоко ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Петрушка ¼ пучка
Соль 1 чайная ложка
