ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Армянские
рецепты

Национальная кухня Армении считается одной из самых древних в Европе и в Закавказье. Необычные названия некоторых блюд связаны с названиями посуды, в которой их традиционно готовили. В армянской кухне очень популярны мясные блюда, такие как хоровац — шашлык из крупных кусков мяса, кюфта — шарики из мяса, отбитого и отваренного особым образом, толма и бастурма. Из птицы в Армении предпочитают курицу и индюшатину, из рыбы — севанскую форель. Из овощей предпочтение отдается баклажанам, тыкве и различным бобовым. Армянские блюда отличаются остротой. Блюда здесь хорошо приправляют черным перцем, кинзой, мятой, базиликом, чабрецом и чесноком. На десерт в армянской кухне часто подают назук и традиционное блюдо гата. Это выпечка с начинкой из сливочного масла, муки и сахарной пудры.
Найдено 447 рецептов
Сортировать:
Шоколадный смузи с бананом
Автор: Алена
4 порции
20 минут
1623
79
14
Ариса
Автор: Еда
10 порций
4 часа
130
8
3
спецпроекты
Блинный торт с творогом и черникой
Автор: Виктория
6 порций
15 минут
1890
70
8
Автор: Еда
2 порции
1 час 20 минут
3
1
0
Рататуй-гусеница
Автор: Полина Демидова
4 порции
1 час
1289
83
15
Ананасовый смузи
Автор: Ольга Худина
2 порции
30 минут
1634
63
13
спецпроекты
Лаваш с начинкой
Автор: Павел pavco
1 порция
10 минут
1365
66
1
Творожные рогалики с малиной
Автор: hi_vikky
6 порций
1 час 30 минут
1113
71
14
Лаваш с яйцом и сыром, или ёка
Автор: Le_griser
1 порция
5 минут
1106
58
8
Айлазан (Овощное рагу)
Автор: Арарат Агабекян
4 порции
2 часа
1118
54
1
Яичница по-армянски
Автор: Степан Кравченко
2 порции
10 минут
761
62
4
Салат с омлетом и креветками
Автор: Анастасия Ростоцкая
4 порции
25 минут
1224
37
2