Рецептыблинов с мясом

Уже от одного названия «блины с мясом» просыпается зверский аппетит, ведь для многих это блюдо из детства, они что-то вроде пирожков: такие же вкусные, но дают их не после, а во время обеда, от чего их ценность только возрастает. Простейшая начинка для таких блинчиков — отварная говядина с жареным луком, но можно повысить их привлекательность, внеся некоторые изменения в рецепт, например, добавить к суховатой говяжьей начинке соус бешамель и зеленый лук. Можно приготовить блинчики с курицей или индейкой — с такой начинкой отлично сочетаются грибы и сыр. Свинина и баранина тоже подойдут, особенно если приправить их подходящими специями. И, что важно, завернув в блинчик начинку, обязательно нужно подрумянить его на сковороде с двух сторон — обжаривать вкуснее всего на сливочном масле: так корочка румянее, а о калориях, раз уж вы решили приготовить такое сытное блюдо, лучше и вовсе забыть.