ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №117 (179)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База
ПОИСК ПО САЙТУ
Моя книга рецептов
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Подбор рецептов
Любая категория
Любое блюдо
Любая кухня
Любое меню
Ингредиенты, детали
Подобрать рецепты
Включить ингредиенты
Телячья голень
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Любой метод
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Рецепты шефов
Рецепты из ресторанов
Показать 0 рецептов
Очистить всё
Все рецепты
Рецепты
с телячьей голенью
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 10 рецептов
Сортировать:
по релевантности
по популярности
по дате добавления
Бульоны
Французская кухня
Крепкий костный телячий бульон
Автор: Оля Давыдова
12 ингредиентов
10 порций
7 часов
Добавить в книгу рецептов
44
0
1
Выпечка и десерты
Французская кухня
Апельсиновое желе из телячьих ножек
Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
6 порций
8 часов
Добавить в книгу рецептов
15
2
0
Основные блюда
Телячья рулька с приправой гремолата в мультиварке
Автор: Евгений Смирнов
19 ингредиентов
4 порции
6 часов 30 минут
Добавить в книгу рецептов
2
1
0
Закуски
Русская кухня
Холодец с салатом из редиса и томатной сальсой
Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
7 порций
8 часов
Добавить в книгу рецептов
217
5
0
Соусы и маринады
Французская кухня
Соус эспаньоль (коричневый соус)
Автор: Оля Давыдова
16 ингредиентов
10 порций
4 часа
Добавить в книгу рецептов
61
4
0
Ризотто
Итальянская кухня
Оссобуко по-милански с шафрановым ризотто
Автор: Ludmila Smirnova
13 ингредиентов
4 порции
1 час 30 минут
Добавить в книгу рецептов
12
1
0
Закуски
Русская кухня
Холодец сборный
Автор: Anita Ggdf
12 ингредиентов
6 порций
5 часов 20 минут
Добавить в книгу рецептов
10
1
0
Идеи
Видеорецепты
Как приготовить как шеф кремлевские сырники
Рецепт знаменитых сырников из ресторана Центрального дома литераторов
Идеи
Рецепты
Хорошие рецепты варенья из крыжовника
спецпроекты
Шеф готовит завтрак
Новый взгляд на домашнюю кухню
Стань кондитером за 3 месяца
Супы
Авторская кухня
Солох-аульский суп
Автор: Валерий Порядин
19 ингредиентов
8 порций
50 минут
Добавить в книгу рецептов
9
2
0
Основные блюда
Русская кухня
Говядина с морковью
Автор: Мария Ларионова
14 ингредиентов
8 порций
3 часа
Добавить в книгу рецептов
6
1
0
Бульоны
Русская кухня
Классический говяжий бульон
Автор: Мария Ларионова
7 ингредиентов
15 порций
3 часа
Добавить в книгу рецептов
6
1
0
Завтраки
2499
Каши
837
Из яиц
431
Омлет
399
Яичница
265
Каши на воде
247
Сырники
219
Творожные запеканки
186
Овсяная каша
145
Рисовая каша
142
Каши на молоке
104
Драники
83
Фриттата
83
Пшенная каша
80
Яйца пашот
62
Манная каша
57
Сырники в духовке из творога
53
Сырники с манкой из творога
48
Мюсли
37
Сладкие каши
33
Шакшука
26
Гранола
25
Сырники в духовке
21
ещё
Основные блюда
14500
Запеканка
707
Котлеты
577
Рулеты
414
Рагу
356
Стейки
351
Блюда из овощей
327
Лапша
314
Блюда с печенью
310
Блюда с фаршем
305
Блюда из рыбы
301
Блюда из баранины
294
Блюда из мяса
287
Пюре
285
Шашлык
283
Блюда из птицы
281
Блюда из курицы
222
Рецепты с индейкой
211
Плов
193
Роллы
190
Гречневая каша
188
Жаркое
166
Картошка с грибами
162
Курица в духовке
156
Лазанья
144
Вареники
128
Перец фаршированный
124
Блюда с соевым соусом
124
Овощное рагу
123
Мясо в духовке
117
Овощи в духовке
114
Рыба в духовке
110
Пельмени
107
Тефтели
99
Голубцы
97
Фрикадельки
94
Блюда из говядины
93
Отбивные
88
Жульен
88
Гратен
85
Маринады для шашлыка
84
Фаршированные блюда
82
Новогодние блюда из свинины
73
В кляре
71
Блюда с рисом
68
Гуляш
68
Соте
66
Деруны
63
Праздничные блюда из свинины
62
В фольге
60
Паэлья
58
Зразы
53
Кебаб
49
Рататуй
49
Блюда из круп
46
Овощное рагу с кабачками
44
Крокеты
43
Шницель
42
Шаурма
41
Блюда из морепродуктов
41
Новогодние блюда из курицы
35
Биточки
35
Полента
35
Мусака
33
Буррито
33
Манты
32
Бифштекс
32
Клецки
32
Жульен с курицей и грибами
31
Ростбиф
31
Бефстроганов
30
Долма
28
Мясо по-французски
27
Чахохбили
26
В рукаве
26
Цыпленок табака
25
Люля-кебаб
24
Фрикасе
21
Эскалоп
21
Хинкали
21
Буженина
20
Постные котлеты
18
Азу
18
Рецепты с кроликом
15
Нагетсы
14
Макароны по-флотски
13
Аджапсандал
13
Галушки
12
Печеночный торт
12
Бигус
8
Чанахи
7
Бешбармак
7
Праздничные блюда из курицы
7
Тушенка
5
Ризотто
5
Хашлама
4
Бризоль
4
Мамалыга
4
Колдуны
3
Постные вареники
2
Ханум
2
Кутья
2
Ромштекс
2
ещё
Соусы и маринады
1530
Соусы к рыбе
417
Майонез
99
Соус «Песто»
96
Томатный соус
92
Соусы к мясу
75
Чатни
67
Терияки
60
Сальса
55
Соусы к птице
47
Грибной соус
37
Маринад для свинины
36
Сырный соус
35
Соус «Бешамель»
35
Сметанный соус
30
Горчица
29
Барбекю
27
Аджика
26
Соус «Тартар»
25
Маринад для курицы
22
Чесночный соус
21
Сливочный соус
21
Соус «Цезарь»
21
Кетчуп
18
Горчичный соус
15
К салату
14
Маринад для рыбы
12
Сладкие соусы
12
Ткемали
10
Маринад для говядины
7
Маринад на кефире
6
Кисло-сладкий соус
4
Медовый соус
3
ещё
Заготовки
279
Соленья и консервация
209
Варенье
177
Овощи на зиму
87
Помидоры на зиму
59
Джемы
50
Перцы на зиму
36
Огурцы на зиму
33
Капуста на зиму
32
Кабачки на зиму
28
Компоты на зиму
27
Малосольные огурцы
21
Грибы на зиму
18
Салаты на зиму
18
Чеснок на зиму
11
Тыква на зиму
11
Арбуз на зиму
8
ещё
Рестораны
24
Крабыкутабы
3
Жеральдин
1
Горыныч
4
Воронеж
4
Uhvat
7
Smoke Bbq
9
Scrocchiarella
4
Il Forno
1
Farro Pasta Bar
7
Erwin. Рекамореокеан
1
Доктор Живаго
3
Blush Wine Bar
4
Black Thai
6
800°C Contemporary Steak
12
Remy Kitchen&Bakery
2
Белуга
2
Modus
4
Selfie
2
White Rabbit
8
Buro Tsum
18
Аист
1
Кофемания
8
Сыроварня
7
Пушкин
4
ещё
Бульоны
116
Куриный бульон
87
Овощной бульон
44
Мясной бульон
42
Рыбный бульон
12
Грибной бульон
6
ещё
Паста и пицца
2073
Спагетти
792
Пицца в духовке
198
Макароны
187
Итальянская пицца
117
Паста карбонара
85
Равиоли
80
Домашняя паста
77
Пенне
77
Пицца с сыром
76
Пицца с помидорами
66
Тесто для пиццы
61
Ньокки
58
Феттуччини
53
Пицца с колбасой
48
Лингвини
47
Тальятелле
46
Паста с грибами
44
Тонкая пицца
44
Каннеллони
44
Болоньезе
43
Фарфалле
35
Пицца с грибами
32
Фузилли
32
Пицца дрожжевая
31
Пицца с морепродуктами
25
Мясная пицца
20
Паста с морепродуктами
18
Пицца с ветчиной
16
Тортеллини
15
Орекьетте
14
Пицца с курицей
14
Маргарита
13
Пицца на сковороде
11
Паппарделле
11
Паста в сливочном соусе
11
Четыре сыра
9
Пицца на молоке
8
Пицца диетическая
7
Паста с креветками
6
Тальолини
6
Паста с курицей
4
Пицца с фаршем
4
Пепперони
3
ещё
Супы
3899
Суп-пюре
439
Крем-суп
381
Суп с курицей
229
Борщ
188
Гороховый суп
185
Рыбный суп
183
Холодные супы
182
Грибной суп
174
Овощные супы
169
Томатный суп
165
Тыквенный суп
164
Солянка
113
Гаспачо
109
Суп с мясом
103
Щи
101
Картофельный суп
99
Сырный суп
97
Фруктово-ягодный суп
82
Окрошка
81
Суп с фасолью
80
Суп-лапша
78
Луковый суп
78
Уха
66
Окрошка русская
61
Похлебка
58
Рисовый суп
55
Суп с чечевицей
51
Рассольник
49
Свекольник
43
Молочный суп
40
Минестроне
39
Суп «Харчо»
37
Суп с фрикадельками
36
Окрошка на сметане
34
Мисо
33
Суп с вермишелью
30
Постные супы
29
Суп с клецками
27
Том-ям
25
Окрошка с колбасой
22
Шурпа
17
Борщ со щавелем
16
Борщ с фасолью
16
Лагман
14
Рыбная солянка
14
Грибная солянка
13
Холодник
10
Таратор
9
Капустняк
9
Окрошка классическая с колбасой
9
Ботвинья
8
Хаш
7
Окрошка на майонезе
6
Бозбаш
6
Буйабес
6
Кукси
5
Окрошка с уксусом
4
Окрошка на бульоне
3
Окрошка грибная
2
Довга
2
Кулеш
2
ещё
Методы приготовления
Су-вид
34
Хлебопечь
22
Плита
3968
Мультиварка
136
Морозилка
770
Блендер
3978
Фритюр
356
Дегидратор
9
Скороварка
46
Пароварка
296
Микроволновка
243
Вок
528
Аэрогриль
18
Холодильник
2074
Сковорода
7138
Духовка
16835
Гриль
2114
ещё
Шефы
13
Алексей Зимин
53
Александр Кожанов
3
Виталий Тихонов
1
Александр Волков-Медведев
3
Глен Баллис
7
Влад Пискунов
8
Анатолий Казаков
2
Владимир Мухин
8
Артем Лосев
5
Владимир Чистяков
19
Виталий Истомин
1
Андрей Жданов
5
Мирко Дзаго
4
ещё
Закуски
6784
Горячие закуски
5893
Холодные закуски
1070
Сырные закуски
320
Паштеты
213
Новогодние закуски
212
Рулетики
165
Закуски на праздничный стол
133
Тартар
110
Дип
104
Начинки для тарталеток
104
Чипсы
99
Хумус
90
Карпаччо
66
Канапе
61
Рулет из лаваша
61
Тарталетки с сыром
59
Масло
56
Гуакамоле
55
Запеканка из кабачков
53
Соленая рыба
48
Тортилья
45
Фондю
39
Такос
38
Баклажанная икра
38
Заливное
37
Форшмак
35
Холодец
34
Фаршированные яйца
34
Творожные закуски
28
Лобио
26
Кесадилья
25
Кабачковая икра
22
Сациви
20
Яйца на Пасху
18
Лечо
18
Сырные шарики
17
Сырное фондю
17
Тарталетки с грибами
9
Помидоры с сыром
7
Закусочные торты
6
Балык
5
Бастурма
5
ещё
Ризотто
344
Ризотто с овощами
119
Ризотто с грибами
78
Ризотто с морепродуктами
59
Ризотто с мясом
58
Ризотто без риса
39
Ризотто по-милански
9
ещё
Сэндвичи
649
Открытый бутерброд
202
Тосты
161
Клубный сэндвич
145
Брускетта
130
Гамбургер
119
Закрытый бутерброд
102
Бутерброды на праздничный стол
77
Горячие бутерброды
47
Бутерброды с сыром
22
Бутерброды с рыбой
21
Хот-дог
18
Чизбургер
15
Панини
9
Бутерброды с красной икрой
5
Крок-мадам
5
Крок-месье
5
Бутерброды со шпротами
4
ещё
События
Рождественские рецепты
145
Новый год 2025
276
Пост
134
Фуршет
94
1 Мая
109
14 февраля
132
8 Марта
195
Пасха
191
Пикник
139
Новогодний стол
230
Рождество 2025
137
Масленица
278
Новый год
328
23 Февраля
233
ещё
Напитки
2477
Коктейли
675
Алкогольные напитки
620
Смузи
401
Коктейли алкогольные
309
Напитки безалкогольные
290
Кофе
224
Лимонад
163
Чай
153
Компоты
98
Молочный коктейль
83
Пунш
77
Коктейли безалкогольные
70
Горячий шоколад
68
Коктейли с джином
65
Глинтвейн
60
Коктейли с ромом
56
Коктейли с водкой
55
Ликеры
48
Коктейли с вином
45
Соки
44
Мохито
41
Морс
37
Коктейли с виски
34
Кисель
30
Коктейли с текилой
27
Коктейли с бренди
26
Настойки
25
Какао
21
Сангрия
19
Грог
18
Газированные напитки
15
Сбитень
14
Квас
13
Вина
10
Сидр
9
Наливка
9
Глёг
4
Самогон
3
ещё
Салаты
5966
Овощные салаты
1390
Салаты без майонеза
913
Салаты с курицей
629
Фруктовые салаты
403
Рыбные салаты
349
Теплые салаты
275
Классические салаты
256
Летние салаты
235
Вегетарианские салаты
223
Мясные салаты
166
Салаты с майонезом
156
Слоеные салаты
154
Новогодние салаты
151
Оливье
143
Винегрет
138
Салаты из огурцов
136
Салаты из баклажанов
112
Цезарь
97
Салаты с сыром
93
Салаты из капусты
93
Салаты с ананасом
84
Салаты из яиц
80
Крабовый салат
77
Салаты из кабачков
73
Салаты с помидорами
72
Салаты с морепродуктами
69
Оливье с солеными огурцами
67
Сладкие салаты
63
Под шубой
62
Салаты с грибами
62
Салаты с кальмаром
59
Селедка под шубой
48
Салаты с фасолью
48
Мимоза
47
Греческий салат
40
Праздничные салаты
39
Оливье с мясом
36
Постные салаты
34
Салаты с креветками
33
Острые салаты
33
Диетические салаты
27
Оливье с морепродуктами
24
Оливье с курицей
22
Оливье с колбасой
21
Салаты корейские
20
Оливье с яблоком
19
Оливье с красной икрой
18
Салаты с блинами
18
Оливье с рыбой
15
Гранатовый браслет
9
Цезарь с курицей
7
ещё
Выпечка и десерты
13957
Пироги
2489
Торты
1263
Печенье
1185
Фруктовые десерты
1012
Блины
773
Кексы
729
Хлеб
595
Блины без дрожжей
571
Кексы в духовке
550
Мороженое
487
Оладьи
472
Пироги с яблоками
467
Бездрожжевой хлеб
399
Пирожное
372
Маффины
339
Пудинг
326
Пирожки
322
Десертные крема
307
Булочки
266
Чизкейк
262
Кексы в формочках
222
Конфеты
220
Желе
208
Блины на молоке
195
Кексы на молоке
186
Мусс
175
Сироп
170
Суфле
168
Блинчики
162
Лепешки
154
Сладкие рулеты
152
Шарлотка
149
Брауни
147
Бисквит
140
Десерты без выпечки
139
Овсяное печенье
138
Тарталетки
133
Шоколадный кекс
128
Куличи
128
Безе, меренги
120
Творожные десерты
117
Блины фаршированные
115
Киш
110
Кекс лимонный
107
Вафли
103
Тонкие блины
102
Кекс с изюмом
99
Выпечка с творогом
97
Тирамису
97
Капкейк
96
Панкейки
92
Постная выпечка
91
Тонкие блины на молоке
86
Штрудель
79
Начинки для блинов
77
Пончики
75
Песочное печенье
75
Сорбет
74
Тесто для пирожков
73
Блины без яиц
71
Бисквитный торт
69
Творожные кексы
67
Гренки
67
Пряники
63
Мармелад
63
Хачапури
61
Оладьи из кабачков
59
Блины с начинкой
59
Манник
58
Банановый кекс
57
Низкокалорийные десерты
54
Корзиночки
51
Галеты
51
Сладкие блины
49
Кексы на кефире
48
Бискотти
47
Блины с творогом
45
Эклеры
45
Слойки
44
Блины на кефире
42
Блинные торты
41
Творожное печенье
40
Ватрушки
40
Постные десерты
39
Крекеры
38
Постные кексы
36
Круассаны
35
Блины народов мира
33
Зефир
32
Постные пироги
32
Тонкие блины на кефире
32
Рогалики
31
Морковный кекс
31
Творожная пасха
29
Пряничное тесто
28
Кекс с яблоками
28
Блины с курицей
28
Творожный торт
28
Профитроли
28
Несладкое печенье
27
Коврижка
27
Медовый торт
27
Фокачча
26
Печенье с начинкой
26
Блины на воде
25
Толстые блины
25
Трубочки
25
Курник
24
Блины с мясом
24
Пахлава
24
Глазурь
23
Творожники
22
Постное печенье
21
Хлеб из кефира
21
Заварной торт
19
Коржики
18
Бублики
17
Блины с дырочками
17
Хворост
17
Пастила
17
Бисквитное печенье
17
ПП-блины
15
Беляши
15
Хлеб в духовке
15
Плюшки
15
ещё
Произведения
Есть, пить, мужчина, женщина
1
Повар, вор, его жена и ее любовник
1
Крылышко или ножка
1
Ищите женщину
2
Фанни и Александр
5
Ведьмак
5
Друзья
5
Анимэ
5
Последний ужин
1
С Рождеством вас, мистер Бин
2
Квартира
4
8 женщин
3
Эта прекрасная жизнь
2
Аббатство Даунтон
5
Неприкрытая кухня
1
Бобро поржаловать
1
Fallout
5
Семейка Аддамс
5
Гарри Поттер
11
Клан Сопрано
4
ещё
