ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыкапкейка

Капкейк — маленькое бисквитное пирожное, стильно украшенный кекс для одного. В переводе с английского слово cupcake означает «торт в чашке». Зато готовятся капкейки гораздо быстрее тортов и не требуют разрезания на порции. В основе классического рецепта — мука, сахар, яйца и масло. Чаще всего в тесто добавляют ягоды, орехи, изюм или шоколадную крошку. Главное их отличие от простых кексов — яркое украшение. Вкусный десерт декорируется белковой глазурью, масляным кремом, ягодами, цедрой, кокосовой стружкой или цветной кондитерской посыпкой. Традиционные американские капкейки всего 5–6 см в диаметре и весят около 65 грамм. Домашние пирожные можно наполнить начинкой из карамели, шоколада, ванильного крема или варенья. Капкейки — это хорошая альтернатива праздничному торту, особенно на дне рождения ребенка, а приготовить капкейк совсем не сложно. Подавать пирожные следует в красивых бумажных формочках: они сохраняют свежесть и придают десерту привлекательность. Разные рецепты капкейков подготовили наши авторы.
Найдено 96 рецептов
Сортировать:
Капкейки эспрессо
Автор: Olga Goroshkova
6 порций
30 минут
32
2
0
Капкейки с безе
Автор: Анна Древинская
12 порций
1 час
25
1
2
спецпроекты
спецпроекты
Черничные капкейки
Автор: Алексей Зимин
8 порций
2 часа
498
8
1
Маковые капкейки
Автор: Алексей Зимин
8 порций
2 часа
308
7
0
Пасхальные капкейки
Автор: Ольга Худина
4 порции
45 минут
313
11
4
Лавандовые капкейки
Автор: Katrina
12 порций
40 минут
467
9
3
Американские капкейки с кремом
Автор: Catherine A.
12 порций
2 часа
2567
101
17
Классические капкейки
Автор: Полина Путятина
12 порций
45 минут
1879
67
9
Клубничные капкейки
Автор: Павел Озеров
6 порций
20 минут
57
3
0