Сыр маскарпоне — итальянский кремообразный сыр-паста, который традиционно готовят из сливок буйволиного, реже коровьего молока. Его используют для приготовления различных десертов, например, тирамису и капекейков. Сыр маскарпорне вполне можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавив в него сахар, ягоды или фрукты. Такой вариант подачи можно найти в меню большинства итальянских ресторанов. Приготовить из маскарпоне можно также кондитерский крем для пропитки и украшения тортов, сделать на его основе мороженое или заправку для летнего фруктового салата. Сыр имеет тонкий сливочный вкус и мягкую консистенцию — можно незаметно съесть ложкой целую миску итальянского продукта. По домашним рецептам с маскарпоне можно приготовить такие вкусные и необычные блюда, как ризотто с морским чертом, блины тирамису и трайфл с бананом и ягодами.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 404 рецепта
Тирамису с сыром маскарпоне
Ингредиенты
Куриное яйцо 2 штуки
Сыр маскарпоне 250 г
Печенье савоярди 30 штук
Сахарная пудра 75 г
Крепкий кофе 200 мл
Кофейный ликер 4 столовые ложки
Какао-порошок 80 г
Торт с вишней и кремом из сыра маскарпоне
Ингредиенты
Куриное яйцо 3 штуки
Пшеничная мука 150 г
Сахар 300 г
Сливки 33%-ные 250 мл
Сыр маскарпоне 250 г
Молочный шоколад 100 г
Вишневый компот 1 банка
- спецпроекты
-
-
Тирамису с сыром маскарпоне и кофейным ликером
Ингредиенты
Сыр маскарпоне 500 г
Печенье савоярди 24 штуки
Куриное яйцо 3 штуки
Кофейный ликер 2 столовые ложки
Темный шоколад 50 г
Какао-порошок 3 столовые ложки
Сахарная пудра ½ стакана
Свежесваренный кофе 150 мл
Трайфл с бананами, ягодами и сыром маскарпоне
Ингредиенты
Печенье «Юбилейное» 200 г
Сладкий мускат 100 мл
Бананы 2 штуки
Замороженная черная смородина 100 г
Куриное яйцо 2 штуки
Сахар 50 г
Сыр маскарпоне 200 г
Куриная грудка с сыром маскарпоне и розмарином
Ингредиенты
Розмарин 2 столовые ложки
Сыр маскарпоне 4 столовые ложки
Майоран ½ чайной ложки
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Филе куриной грудки 2 штуки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимон 1 штука
Яблочный торт с сыром маскарпоне
Ингредиенты
Пшеничная мука 155 г
Сахарная пудра 80 г
Лимонная цедра по вкусу
Сливочное масло 90 г
Яичный желток 1 штука
Соль щепотка
Куриное яйцо 3 штуки
Сыр маскарпоне 400 г
Сливки 35%-ные 150 мл
Желатин 25 г
Желе для торта 1 штука
Вода 100 мл
Яблоко 300 г
Кальвадос 2 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Песочные корзиночки с сыром маскарпоне…
Ингредиенты
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сливочное масло 100 г
Куриное яйцо 2 штуки
Соль щепотка
Сахар 150 г
Черника 1 стакан
Сыр маскарпоне 150 г
Фруктовые пирожные с сыром маскарпоне и белым…
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г
Сливочное масло 125 г
Сахар 3 столовые ложки
Куриное яйцо 1 штука
Белый шоколад 200 г
Сыр маскарпоне 450 г
Сливки 150 мл
Бисквитный торт с кремом из сыра маскарпоне
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Сахар 0,8 стакана
Куриное яйцо 4 штуки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахарная пудра 150 г
Сливки 35%-ные 250 мл
Сыр маскарпоне 250 г
Ликер «Бехеровка» 50 мл
Клубника 250 г
Голубика 150 г
Ванилин по вкусу
Кончильетте с сыром маскарпоне и лососем
Ингредиенты
Копченый лосось 150 г
Лимон 1 штука
Лук-шалот 4 штуки
Сливочное масло 50 г
Белое сухое вино ¼ л
Сыр маскарпоне 150 г
Укроп 1 пучок
Соль на кончике ножа
Молотый черный перец на кончике ножа
Паста конкильони 400 г
Слоенные корзиночки с сыром маскарпоне
Ингредиенты
Сыр маскарпоне 100 г
Сливки 10%-ные 50 мл
Тарталетки 6 штук
Сахарная пудра 20 г
Творожная запеканка с сыром маскарпоне, малиной…
Ингредиенты
Куриное яйцо 2 штуки
Сыр маскарпоне 250 г
Рассыпчатый творог 400 г
Айва 1 г
Малина 250 г
Пшеничная мука 75 г
Сахар по вкусу
Желе для торта 1 штука
Тростниковый сахар 2 столовые ложки
Миндальные лепестки по вкусу
Вафельный торт с кремом из сыра маскарпоне
Ингредиенты
Пшеничная мука высшего сорта 2 стакана
Молоко 100 мл
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 200 г
Какао-порошок 3 столовые ложки
Жирные сливки 250 г
Сыр маскарпоне 250 г
Сахарная пудра 100 г
Куриное яйцо 5 штук
Сметана 2 столовые ложки
Рулетики с лососем и сыром маскарпоне
Ингредиенты
Армянский лаваш 1 штука
Слабосоленый лосось 300 г
Оливки, фаршированные лимоном 1 банка
Сыр маскарпоне 250 г
Зеленый салат 1 пучок
