ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Узбекские
рецепты

На узбекском столе всегда есть фрукты, лепешки, свежие овощи, кислое молоко и мясо. К пище здесь относятся с большим уважением и уделяют приготовлению блюд много времени и внимания. Густые, даже плотные, узбекские супы напоминают кашу, щедро заправленную курдючным салом или топленым маслом с высоким содержанием жира. Местные жители с удовольствием едят их в холодную погоду, чередуя с не менее калорийными супами на кислом молоке. По рецептам на сайте eda.ru легко приготовить настоящую узбекскую шурпу, манты, нарханги и, конечно, роскошный узбекский плов, в который целиком кладется головка неочищенного чеснока. В узбекской кухне существует множество способов его приготовления — все они имеют свои особенности и секреты, будь то свадебный, летний или просто праздничный плов. На десерт узбеки подают пропитанные солнцем абрикосы, сладкий виноград, сахарную черешню и дыню, готовят сладости халвойтар и конфеты на основе орехов и изюма.
Найдено 157 рецептов
Сортировать:
Гульчехра (не классическая)
Автор: domoveonok
4 порции
30 минут
324
14
1
Грибной суп в горшочке
Автор: Keglya :)
4 порции
1 час
418
10
4
спецпроекты
Лагман в мультиварке
Автор: Людок Эпп
4 порции
1 час 35 минут
377
14
2
Лагман узбекский
Автор: Guzel Mustafina
2 порции
1 час
348
8
3
Узбекский плов с бараньим салом
Автор: Стряпуха
4 порции
1 час 30 минут
141
12
6
Курица с жасминовым рисом
Автор: Ольга Худина
4 порции
35 минут
187
10
0
спецпроекты
Машхурда (каша из маша)
Автор: Ксения Шепелева
5 порций
1 час 20 минут
178
10
0
Восточный капустный салат
Автор: Сергей Данилов
4 порции
1 час
136
11
4
Плов легкий с томатной пастой
Автор: Ксения
4 порции
1 час
258
8
4
Лагман на телячьем бульоне
Автор: Daria Milko
4 порции
1 час 20 минут
341
7
2
Нахут шурпа с бараниной
Автор: Наташа Белошицкая
10 порций
2 часа
198
8
0
......