ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Грузинские
рецепты

Грузинская кухня — одна из самых богатых кухонь мира. Несмотря на влияние европейских традиций и традиций народов Ближнего Востока, она невероятно самобытна, а многие блюда в ней уникальны. В грузинской кухне особенно вкусно готовят мясо и овощи. Например, национальный грузинский острый суп харчо давно варят во многих странах, а по рецептам на сайте eda.ru его несложно приготовить в домашних условиях, используя говяжий бульон, рис и по желанию грецкие орехи. Кухня западной Грузии славится домашними лепешками из кукурузной муки и чумизы, которые одинаково хорошо подходят к супам, вторым блюдам и закускам. Наряду с говядиной здесь едят баранину и домашнюю птицу. Страна славится своими блюдами из бобов, молодой крапивы, листьев шпината и свеклы. Важное место в грузинской кухне занимают соусы и приправы. Самые знаменитые из них: сациви, сацебели и ткемали. Известна Грузия и своими сладостями. Например, блюдом пеламуши, гозинаками и чурчхелой, которой традиционно закусывают крепкий алкоголь.
Найдено 606 рецептов
Сортировать:
Хачапури с зеленью
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час 20 минут
2465
104
13
Салат «Газапхули»
Автор: Алексей Зимин
2 порции
10 минут
2193
72
15
Тифлисский луковый пирог
Автор: Алексей Зимин
8 порций
50 минут
1929
70
3
Жареный сулугуни
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
1912
66
13
Классическая аджика
Автор: Еда
8 порций
30 минут
63
5
0
Имеретинские хачапури
Автор: Алексей Зимин
5 порций
1 час 20 минут
1852
69
4
Харчо по-мегрельски
Автор: Еда
4 порции
1 час
56
2
0
[]