ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №120 (182)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База
ПОИСК ПО САЙТУ
Моя книга рецептов
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Подбор рецептов
Закуски
Любое блюдо
Итальянская кухня
Любое меню
Ингредиенты, детали
Подобрать рецепты
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Любой метод
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Рецепты шефов
Рецепты из ресторанов
Показать 0 рецептов
Очистить всё
Все рецепты
Итальянские
рецепты
закусок
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Анчоусы
Рыба
Артишоки
Прошутто
Вино
Найдено 627 рецептов
Сортировать:
по релевантности
по популярности
по дате добавления
Закуски
Итальянская кухня
Говяжий язык под ореховым соусом
Автор: ДАРИНА КУЗНЕЦОВА
8 ингредиентов
6 порций
20 минут
Добавить в книгу рецептов
33
2
0
Закуски
Итальянская кухня
Теплый дип из артишоков
Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
10 порций
30 минут
Добавить в книгу рецептов
33
2
0
Закуски
Итальянская кухня
Сырный пирог с креветками
Автор: Kallis Mar
11 ингредиентов
8 порций
50 минут
Добавить в книгу рецептов
33
2
0
Закуски
Итальянская кухня
Капуста цветная в соусе бешамель
Автор: Анна Лаптева
9 ингредиентов
4 порции
50 минут
Добавить в книгу рецептов
33
0
1
Закуски
Итальянская кухня
Жареные цветки цукини
Автор: Masha Potashova
8 ингредиентов
4 порции
15 минут
Добавить в книгу рецептов
32
2
0
Закуски
Итальянская кухня
Тартар из лосося со сливочным кремом и авокадо
Автор: Мария Костюкович
8 ингредиентов
4 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
32
1
0
Закуски
Итальянская кухня
Брускетта с авокадо и сыром
Автор: Екатерина Веремко
8 ингредиентов
1 порция
15 минут
Добавить в книгу рецептов
32
1
0
Идеи
Мастер-класс
Как приготовить песочное тесто
Простой рецепт песочного теста для пирогов, пирожков, печенья и тарталеток
Идеи
Новости партнеров
«ПИР Экспо-2025»
Что это такое и зачем туда идти
спецпроекты
Подборки домашних блюд на Дзене
Заготовки на зиму
Завтраки от шефов
Закуски
Итальянская кухня
Брускетта с авокадо и рикоттой
Автор: Кристиан Лоренцини
11 ингредиентов
1 порция
10 минут
Добавить в книгу рецептов
32
2
0
Закуски
Итальянская кухня
Рецепты с историей
Тартар из говядины с заправкой винегрет из желтков
Автор: Владимир
12 ингредиентов
1 порция
25 минут
Добавить в книгу рецептов
32
2
0
Закуски
Итальянская кухня
Чиабатта с тремя итальянскими соусами
Автор: Irina Leinvand
14 ингредиентов
12 порций
40 минут
Добавить в книгу рецептов
32
2
0
Закуски
Итальянская кухня
Тыквенные равиоли с рикоттой и шалфейным маслом
Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
32
1
0
Закуски
Итальянская кухня
Рецепты с историей
Брускетта с салями, рукколой, моцареллой и бальзамиком
Автор: Анна Лаврентьева
6 ингредиентов
4 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
31
2
0
Закуски
Итальянская кухня
Брускетта с помидорами от ресторана Christian.
Автор: Кристиан Лоренцини
9 ингредиентов
1 порция
10 минут
Добавить в книгу рецептов
31
1
0
Закуски
Итальянская кухня
Рулет из пармской ветчины и фаршированного рикоттой поджаренного инжира с салатом из рукколы
Автор: Танюшка К.
9 ингредиентов
2 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
31
1
0
Тесто
Напитки
2516
Коктейли
679
Алкогольные напитки
621
Смузи
407
Коктейли алкогольные
316
Напитки безалкогольные
315
Кофе
224
Лимонад
166
Чай
159
Компоты
110
Молочный коктейль
84
Пунш
77
Коктейли безалкогольные
72
Горячий шоколад
68
Коктейли с джином
67
Глинтвейн
60
Коктейли с ромом
57
Соки
56
Коктейли с водкой
56
Ликеры
48
Коктейли с вином
45
Мохито
42
Морс
38
Коктейли с виски
36
Кисель
32
Коктейли с бренди
27
Коктейли с текилой
27
Настойки
25
Какао
21
Сангрия
19
Грог
18
Газированные напитки
15
Сбитень
14
Квас
13
Вина
10
Сидр
9
Наливка
9
Домашнее вино
5
Глёг
4
Самогон
3
ещё
Салаты
6058
Овощные салаты
1425
Салаты без майонеза
955
Салаты с курицей
633
Фруктовые салаты
404
Рыбные салаты
386
Теплые салаты
277
Классические салаты
256
Летние салаты
235
Вегетарианские салаты
232
Салаты с майонезом
167
Мясные салаты
167
Салаты из огурцов
156
Слоеные салаты
155
Новогодние салаты
150
Оливье
143
Винегрет
139
Салаты из баклажанов
116
Салаты с сыром
113
Салаты из капусты
99
Салаты с помидорами
98
Цезарь
97
Салаты с ананасом
85
Салаты из яиц
82
Крабовый салат
77
Салаты из кабачков
74
Салаты с морепродуктами
71
Оливье с солеными огурцами
67
Сладкие салаты
63
Салаты с грибами
63
Под шубой
62
Салаты с кальмаром
59
Салаты с фасолью
50
Селедка под шубой
48
Мимоза
48
Греческий салат
42
Праздничные салаты
41
Постные салаты
40
Оливье с мясом
36
Салаты с креветками
33
Острые салаты
33
Диетические салаты
27
Оливье с морепродуктами
24
Оливье с курицей
22
Оливье с колбасой
21
Салаты корейские
20
Оливье с яблоком
19
Оливье с красной икрой
18
Салаты с блинами
18
Оливье с рыбой
15
Гранатовый браслет
9
Цезарь с курицей
7
ещё
Выпечка и десерты
14083
Пироги
2513
Торты
1264
Печенье
1190
Фруктовые десерты
1015
Блины
782
Кексы
732
Хлеб
601
Блины без дрожжей
573
Кексы в духовке
551
Мороженое
488
Оладьи
481
Пироги с яблоками
474
Бездрожжевой хлеб
399
Пирожное
373
Маффины
347
Пирожки
327
Пудинг
326
Десертные крема
308
Булочки
270
Чизкейк
263
Конфеты
222
Кексы в формочках
222
Желе
211
Блины на молоке
200
Кексы на молоке
186
Мусс
175
Сироп
171
Суфле
168
Блинчики
165
Лепешки
161
Шарлотка
156
Сладкие рулеты
154
Брауни
150
Десерты без выпечки
147
Бисквит
141
Овсяное печенье
138
Тарталетки
133
Шоколадный кекс
130
Куличи
128
Безе, меренги
121
Вафли
118
Творожные десерты
118
Блины фаршированные
115
Киш
111
Выпечка с творогом
107
Кекс лимонный
107
Тонкие блины
105
Кекс с изюмом
99
Тирамису
97
Капкейк
96
Панкейки
93
Постная выпечка
91
Тонкие блины на молоке
87
Начинки для блинов
81
Штрудель
80
Сорбет
75
Пончики
75
Песочное печенье
75
Тесто для пирожков
73
Блины без яиц
71
Бисквитный торт
69
Гренки
68
Творожные кексы
67
Блины с начинкой
64
Пряники
63
Мармелад
63
Хачапури
62
Оладьи из кабачков
59
Манник
59
Галеты
59
Банановый кекс
57
Низкокалорийные десерты
54
Корзиночки
52
Сладкие блины
49
Кексы на кефире
48
Блины с творогом
47
Бискотти
47
Эклеры
45
Выпечка и десерты без сахара
44
Слойки
44
Блины на кефире
42
Блинные торты
41
Ватрушки
41
Творожное печенье
40
Постные десерты
39
Крекеры
38
Постные кексы
36
Круассаны
35
Зефир
33
Блины народов мира
33
Постные пироги
32
Тонкие блины на кефире
32
Рогалики
31
Морковный кекс
31
Творожная пасха
29
Пряничное тесто
28
Кекс с яблоками
28
Блины с курицей
28
Творожный торт
28
Профитроли
28
Фокачча
27
Несладкое печенье
27
Коврижка
27
Медовый торт
27
Печенье с начинкой
26
Блины на воде
25
Толстые блины
25
Трубочки
25
Курник
24
Блины с мясом
24
Пахлава
24
Глазурь
23
Творожники
22
Постное печенье
21
Хлеб из кефира
21
Заварной торт
19
Простая шарлотка
19
Коржики
18
Бисквитное печенье
18
Бублики
17
Блины с дырочками
17
Хворост
17
Пастила
17
Беляши
16
Хлеб в духовке
16
ПП-блины
15
ещё
Произведения
Есть, пить, мужчина, женщина
1
Повар, вор, его жена и ее любовник
1
Крылышко или ножка
1
Ищите женщину
2
Фанни и Александр
5
Ведьмак
5
Друзья
5
Анимэ
5
Последний ужин
1
С Рождеством вас, мистер Бин
2
Квартира
4
8 женщин
3
Эта прекрасная жизнь
2
Аббатство Даунтон
5
Неприкрытая кухня
1
Бобро поржаловать
1
Fallout
5
Семейка Аддамс
5
Гарри Поттер
11
Клан Сопрано
4
ещё
Завтраки
2553
Каши
846
Из яиц
434
Омлет
404
Яичница
271
Каши на воде
248
Сырники
225
Творожные запеканки
192
Овсяная каша
149
Рисовая каша
144
Каши на молоке
107
Драники
87
Пшенная каша
83
Фриттата
83
Яйца пашот
63
Манная каша
57
Сырники в духовке из творога
53
Сырники с манкой из творога
48
Мюсли
37
Сладкие каши
35
Шакшука
29
Гранола
25
Сырники в духовке
22
ещё
Основные блюда
14734
Запеканка
722
Котлеты
592
Рулеты
416
Блюда из овощей
404
Рагу
359
Стейки
358
Блюда из рыбы
327
Блюда из мяса
327
Блюда с фаршем
326
Блюда из птицы
321
Лапша
317
Блюда с печенью
311
Блюда из баранины
294
Пюре
294
Шашлык
286
Блюда из курицы
244
Рецепты с индейкой
223
Роллы
195
Плов
193
Гречневая каша
190
Курица в духовке
169
Жаркое
168
Картошка с грибами
163
Лазанья
145
Перец фаршированный
130
Мясо в духовке
129
Вареники
129
Блюда с соевым соусом
126
Овощи в духовке
124
Овощное рагу
124
Рыба в духовке
117
Блюда из говядины
113
Пельмени
108
Тефтели
103
Отбивные
98
Голубцы
98
Фрикадельки
97
Жульен
89
Маринады для шашлыка
87
Гратен
85
Фаршированные блюда
83
Новогодние блюда из свинины
74
В кляре
72
Блюда с рисом
69
Гуляш
68
Соте
67
Праздничные блюда из свинины
66
Деруны
63
Картошка в духовке
61
В фольге
60
Паэлья
58
Зразы
54
Кебаб
49
Рататуй
49
Блюда из круп
47
Блюда из морепродуктов
45
Овощное рагу с кабачками
44
Шницель
43
Крокеты
43
Шаурма
41
Простые
38
Новогодние блюда из курицы
35
Биточки
35
Полента
35
Бифштекс
34
Мусака
33
Буррито
33
Манты
32
Клецки
32
Жульен с курицей и грибами
31
Ростбиф
31
Бефстроганов
30
Мясо по-французски
29
Долма
28
Чахохбили
26
В рукаве
26
Цыпленок табака
25
Люля-кебаб
25
Картошка с мясом
22
Фрикасе
21
Эскалоп
21
Хинкали
21
Буженина
20
Постные котлеты
18
Рецепты с кроликом
18
Азу
18
Нагетсы
15
Макароны по-флотски
14
Картошка с курицей
13
Аджапсандал
13
Галушки
12
Печеночный торт
12
Бигус
8
Бешбармак
8
Чанахи
7
Праздничные блюда из курицы
7
Тушенка
6
Ризотто
5
Хашлама
4
Бризоль
4
Мамалыга
4
Колдуны
3
Постные вареники
2
Ханум
2
Кутья
2
Ромштекс
2
ещё
Соусы и маринады
1545
Соусы к рыбе
417
Майонез
99
Соус «Песто»
98
Томатный соус
93
Соусы к мясу
79
Чатни
67
Терияки
60
Сальса
55
Соусы к птице
50
Грибной соус
37
Маринад для свинины
37
Сырный соус
35
Соус «Бешамель»
35
Сметанный соус
31
Аджика
29
Горчица
29
Барбекю
27
Маринад для курицы
26
Соус «Тартар»
25
Сливочный соус
22
Чесночный соус
21
Кетчуп
21
Соус «Цезарь»
21
Горчичный соус
15
К салату
14
Сладкие соусы
14
Маринад для рыбы
12
Ткемали
12
Маринад для говядины
8
Маринад на кефире
6
Кисло-сладкий соус
6
Медовый соус
3
ещё
Заготовки
446
Соленья и консервация
287
Варенье
210
Овощи на зиму
102
Помидоры на зиму
72
Джемы
57
Перец на зиму
56
Простые на зиму
52
Огурцы на зиму
45
Тыква на зиму
41
Капуста на зиму
37
Компоты на зиму
36
Кабачки на зиму
32
На зиму без сахара
30
Сок на зиму
30
Грибы на зиму
26
Салаты на зиму
24
Малосольные огурцы
24
Икра на зиму
20
Свекла на зиму
18
Лечо на зиму
18
Повидло на зиму
17
Баклажаны на зиму
17
Чеснок на зиму
16
Без варки
14
Лук на зиму
9
Морковь на зиму
8
Арбуз на зиму
8
ещё
Рестораны
24
Крабыкутабы
3
Жеральдин
3
Горыныч
9
Воронеж
4
Uhvat
7
Smoke Bbq
14
Scrocchiarella
5
Il Forno
2
Farro Pasta Bar
8
Erwin. Рекамореокеан
2
Доктор Живаго
5
Blush Wine Bar
4
Black Thai
6
800°C Contemporary Steak
12
Remy Kitchen&Bakery
13
Белуга
2
Modus
14
Selfie
3
White Rabbit
10
Buro Tsum
19
Аист
2
Кофемания
8
Сыроварня
7
Пушкин
4
ещё
Бульоны
119
Куриный бульон
87
Овощной бульон
46
Мясной бульон
42
Рыбный бульон
12
Грибной бульон
6
ещё
Паста и пицца
2080
Спагетти
793
Пицца в духовке
199
Макароны
191
Итальянская пицца
118
Паста карбонара
85
Домашняя паста
80
Равиоли
80
Пицца с сыром
77
Пенне
77
Пицца с помидорами
68
Тесто для пиццы
62
Ньокки
60
Феттуччини
53
Пицца с колбасой
49
Лингвини
47
Тальятелле
46
Паста с грибами
44
Тонкая пицца
44
Каннеллони
44
Болоньезе
43
Фарфалле
35
Пицца с грибами
32
Фузилли
32
Пицца дрожжевая
32
Пицца с морепродуктами
26
Мясная пицца
20
Паста с морепродуктами
19
Пицца с ветчиной
16
Тортеллини
15
Орекьетте
14
Пицца с курицей
14
Маргарита
13
Паста в сливочном соусе
12
Пицца на сковороде
11
Паппарделле
11
Четыре сыра
10
Пицца на молоке
8
Пицца диетическая
7
Паста с креветками
6
Паста с курицей
6
Тальолини
6
Пицца с фаршем
4
Пепперони
3
ещё
Супы
3957
Суп-пюре
443
Крем-суп
384
Суп с курицей
231
Рыбный суп
204
Борщ
194
Гороховый суп
186
Холодные супы
185
Грибной суп
176
Овощные супы
170
Томатный суп
168
Тыквенный суп
168
Солянка
118
Гаспачо
111
Суп с мясом
108
Щи
106
Картофельный суп
100
Сырный суп
98
Окрошка
84
Фруктово-ягодный суп
82
Суп с фасолью
80
Суп-лапша
79
Луковый суп
78
Уха
68
Окрошка русская
61
Похлебка
58
Рисовый суп
57
Суп с чечевицей
51
Рассольник
51
Свекольник
44
Молочный суп
40
Минестроне
39
Суп с фрикадельками
39
Суп «Харчо»
38
Окрошка на сметане
34
Мисо
33
Суп с вермишелью
30
Постные супы
29
Суп с клецками
27
Том-ям
25
Окрошка с колбасой
23
Шурпа
17
Борщ со щавелем
16
Борщ с фасолью
16
Лагман
14
Рыбная солянка
14
Грибная солянка
13
Холодник
12
Ботвинья
10
Таратор
9
Капустняк
9
Окрошка классическая с колбасой
9
Окрошка на майонезе
7
Хаш
7
Бозбаш
6
Буйабес
6
Кукси
5
Окрошка с уксусом
4
Окрошка на бульоне
3
Окрошка грибная
2
Довга
2
Кулеш
2
ещё
Методы приготовления
Су-вид
36
Хлебопечь
22
Плита
4339
Мультиварка
136
Морозилка
771
Блендер
4004
Фритюр
356
Дегидратор
10
Скороварка
49
Пароварка
296
Микроволновка
245
Вок
528
Аэрогриль
19
Холодильник
2080
Сковорода
7258
Духовка
17042
Гриль
2120
ещё
Шефы
13
Алексей Зимин
53
Александр Кожанов
3
Виталий Тихонов
1
Александр Волков-Медведев
3
Глен Баллис
7
Влад Пискунов
8
Анатолий Казаков
3
Владимир Мухин
10
Артем Лосев
6
Владимир Чистяков
20
Виталий Истомин
1
Андрей Жданов
10
Мирко Дзаго
6
ещё
Закуски
6875
Горячие закуски
5904
Холодные закуски
1082
Сырные закуски
323
Паштеты
218
Новогодние закуски
211
Рулетики
169
Закуски на праздничный стол
133
Тартар
110
Дип
104
Начинки для тарталеток
104
Чипсы
99
Хумус
91
Карпаччо
66
Рулет из лаваша
66
Канапе
61
Тарталетки с сыром
59
Масло
57
Гуакамоле
55
Запеканка из кабачков
53
Соленая рыба
48
Тортилья
45
Баклажанная икра
41
Фондю
39
Такос
38
Заливное
37
Холодец
36
Форшмак
35
Фаршированные яйца
35
Творожные закуски
28
Лобио
27
Лечо
26
Кесадилья
25
Кабачковая икра
24
Сациви
20
Яйца на Пасху
18
Сырные шарики
17
Сырное фондю
17
Тарталетки с грибами
9
Помидоры с сыром
7
Закусочные торты
6
Балык
5
Бастурма
5
ещё
Ризотто
344
Ризотто с овощами
119
Ризотто с грибами
78
Ризотто с морепродуктами
59
Ризотто с мясом
58
Ризотто без риса
39
Ризотто по-милански
9
ещё
Сэндвичи
650
Открытый бутерброд
212
Тосты
162
Клубный сэндвич
145
Брускетта
132
Гамбургер
119
Закрытый бутерброд
103
Бутерброды на праздничный стол
77
Горячие бутерброды
52
Бутерброды с сыром
28
Бутерброды с рыбой
24
Хот-дог
19
Чизбургер
16
Панини
9
Бутерброды с красной икрой
5
Крок-мадам
5
Крок-месье
5
Бутерброды со шпротами
4
ещё
События
Рождественские рецепты
146
Новый Год 2026
282
Пост
134
Фуршет
94
1 Мая
109
14 февраля
133
8 Марта
195
Пасха
191
Пикник
139
Новогодний стол
230
Рождество 2025
146
Масленица
278
Новый год
328
23 Февраля
233
Рождество 2026
17
ещё
