Крекеры — сухое английское печенье, которое подается в качестве закуски или используется как составной элемент сложного блюда. Традиционно твердыми и пресными крекерами заменяли хлеб. Это простое блюдо не портилось и сохраняло первозданный вид на протяжении долгого времени. Сегодня хрустящие крекеры, наоборот, отличаются огромной палитрой вкусов и являются одним из самых популярных видов снэков. В их составе всего несколько основных ингредиентов, поэтому приготовить крекеры в домашних условиях просто. Соленые крекеры из детства готовятся из сливочного масла, муки, воды и морской соли. К этому рецепту, слегка изменив пропорции, можно добавить сыр, лук, семена и пряные травы. Нехитрое домашнее блюдо отлично заменит любые магазинные чипсы, а многим до сих пор нравится заменять хлеб обжаренными в масле крекерами. Только теперь их делают с разными вкусами, например, с творогом и картофелем, обязательно посыпав кунжутом. Сладкие крекеры готовятся с добавлением сахара или меда, орехов, сухофруктов и ярких цукатов. Крекеры можно сделать разного размера и придать им любую форму. Более сложные рецепты крекеров на дрожжевом тесте с добавлением меланжа, молока и других ингредиентов можно найти вместе с обучающими видео и фотографиями пошагового приготовления.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Рисовые крекеры с копченым лососем, васаби и…

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
4 порции 7 минут

Ингредиенты

Легкий майонез 60 г

Васаби паста 2 чайные ложки

Рисовые крекеры 24 штуки

Копченый лосось 230 г

Маринованный имбирь 50 г

Тертая лимонная цедра 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пшеничные крекеры

Автор: pauline dayl
11 ингредиентов
12 порций 15 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Коричневый сахар ½ стакана

Морская соль 1 г

Сода 1 чайная ложка

Мед ¼ г

Молотая гвоздика 0,129 чайной ложки

Цельное молоко ⅓ стакана

Сахар ¼ г

Молотая корица ½ г

Сливочное масло 6 столовых ложек

Черная патока 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крекеры из семян с копченой паприкой

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Кунжутные семечки 25 г

Семена льна 160 г

Ядра семян подсолнуха 20 г

Очищенные семена тыквы 25 г

Морская соль ½ чайной ложки

Копченая паприка 1 чайная ложка

Вода по вкусу

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ржаные крекеры с пряными травами

Автор: Ляйсан Горбунова
6 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Ржаная мука 4 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Вода 2 л

Тимьян по вкусу

Розмарин по вкусу

Морская соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельные крекеры с грюйером и грецким орехом

Автор: Ася Бок
8 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Пшеничная мука 150 г

Топленое масло 100 г

Сыр горгонзола 80 г

Сыр грюйер 100 г

Толченые грецкие орехи 50 г

Яичный желток 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Торт из крекеров

Автор: Ксения Ш.
3 ингредиента
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Сметана 10%-ная 400 г

Сахар по вкусу

Крекеры 500 г

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крекеры со шпротами и петрушкой

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Порции

Шпроты 12 штук

Крекеры из непросеянной муки 4 штуки

Лимон ½ штуки

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Золотистая цветная капуста в панировке из…

Автор: Anita Iljina
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Цветная капуста 1 штука

Яйцо куриное 3 штуки

Соленые крекеры 200 г

Майонез 3 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Растительное масло 2 столовые ложки

Зеленый салат по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Абрикосы и вишня под хрустящей корочкой из…

Автор: Евгений Смирнов
9 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Абрикосы 1,2 г

Вишня без косточек 300 г

Кукурузная мука 2 г

Коричневый сахар 4 г

Крупная соль по вкусу

Ванильный стручок ½ штуки

Раскрошенные крекеры 4 штуки

Сливочное масло 3 столовые ложки

Жареный миндаль 40 г

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.