Рецепты американской кухни

Американская кухня — это сплав различных стилей и способов приготовления пищи. Из-за того, что вначале страну заселяли английские колонизаторы, большое распространение получили именно национальные блюда Англии. Однако со временем местная кухня изменилась: привычки коренных народов Америки, а впоследствии и жителей других стран, переселившихся в США, смешались и адаптировались друг под друга. Здесь можно попробовать блюда азиатской, итальянской, мексиканской и многих других кухонь мира — и все они будут приготовлены так же вкусно, как и у себя на родине. Сильное влияние на национальную американскую кухню оказала Мексика. Многие блюда этой страны прочно вошли в повседневную жизнь американцев. В современной американской кухне популярны продукты быстрого приготовления, стритфуд и барбекю. К самым знаменитым американским блюдам можно отнести гамбургеры, клэм-чаудер — блюдо новоанглийской кухни из морепродуктов, чили кон карне — острое блюдо из мяса с перцем чили, банановый хлеб, томатный суп (знаменитые банки Энди Уорхола), тако и многое другое. Из десертов особенно популярны тыквенный и пекановый пироги, брауни, пончики, маффины и чизкейки.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 1897 рецептов

Салат с полбой и помидорами

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Полба 200 г

Красный лук 1 головка

Красный винный уксус 2 столовые ложки

Помидоры 4 штуки

Рукола 50 г

Огурцы 1 штука

Базилик 20 г

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
241
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чизкейк с рикоттой и маскарпоне

Автор: Алексей Зимин
7 ингредиентов
12 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Песочное тесто 200 г

Сыр маскарпоне 250 г

Сыр рикотта 250 г

Мед 60 г

Сахар 50 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 250 г

перейти на страницу рецепта
440
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печенье из арахисового масла

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Соль 1 чайная ложка

Арахисовое масло 225 г

Сливочное масло 180 г

Пшеничная мука 480 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 200 г

Коричневый сахар 200 г

Ванильный экстракт 2 чайные ложки

Пекарский порошок 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
122
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бургер «Риппер»

Автор: Алексей Зимин
19 ингредиентов
4 порции 1 час 10 минут

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) 10 г

Говядина 420 г

Говяжий жир 180 г

Салат айсберг 2 головки

Помидоры 160 г

Красный лук 40 г

Малосольные огурцы 40 г

Сыр фоль-эпи 40 г

Паста из перцев чипотле 30 г

Майонез 50 г

Кетчуп 40 г

Картофель 400 г

Сливочное масло 400 г

Масло для фритюра 400 мл

Растительное масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Свежий розмарин 1 стебель

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
148
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Краб с цветной капустой

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Мясо краба 200 г

Молоко 50 мл

Цветная капуста 330 г

Сливочное масло 85 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Лимонный сок по вкусу

Винный уксус по вкусу

Уксус 2 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
121
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Острый яблочно-морковный суп

Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Морковь 600 г

Красные яблоки 300 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Белый лук 2 головки

Имбирь 10 г

Куриный бульон 0,899 л

Яблочный сок 200 мл

Мускатный орех ¼ чайной ложки

Морская соль по вкусу

Молотый душистый перец ¼ чайной ложки

Свежая мята по вкусу

перейти на страницу рецепта
111
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яблочные капкейки

Автор: Алексей Зимин
20 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Морковь 170 г

Пшеничная мука 140 г

Сахар 170 г

Яйцо куриное 3 штуки

Грецкие орехи 50 г

Растительное масло 100 мл

Изюм 95 г

Сахарный сироп 40 мл

Молотая корица 1,5 г

Ванильная эссенция 2 мл

Разрыхлитель 6 г

Соль 1 г

Сода 3 г

Свежевыжатый морковный сок 240 мл

Творог 9%-ный 120 г

Растительные сливки 120 мл

Сливочное масло 5 г

Яблоко 175 г

Сахарная пудра 30 г

Пекан 15 штук

перейти на страницу рецепта
170
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Капкейки с рататуем

Автор: Алексей Зимин
21 ингредиент
8 порций 50 минут

Ингредиенты

Сахар 180 г

Сыр филадельфия 120 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 100 г

Разрыхлитель 3 г

Лимонный сок ¼ чайной ложки

Сода 2 г

Баклажаны 120 г

Перепелиное яйцо 8 штук

Цукини 120 штук

Шнитт-лук 10 г

Желтый сладкий перец 90 г

Красный сладкий перец 90 г

Чеснок 2 зубчика

Тимьян 1 стебель

Розмарин 1 стебель

Оливковое масло 3 столовые ложки

Мягкий козий сыр 300 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
147
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Поке с форелью

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Форель 340 г

Зеленый лук 50 г

Белый лук 1 головка

Соус чили с чесноком 2 чайные ложки

Слабосоленый лосось 50 г

Водоросли 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соус айоли по вкусу

Зеленая икра тобико по вкусу

Свежая мята по вкусу

Темное кунжутное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
123
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Глазированная в меду курица с салатом из…

Автор: Алексей Зимин
17 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) 20 г

Куриный бульон 500 мл

Соевый соус 100 мл

Цветочный мед 50 г

Курица 1 штука

Имбирь 50 г

Перец чили 2 штуки

Салат романо ½ пучка

Пекинская капуста ½ головки

Латук ½ пучка

Чеснок 4 зубчика

Лайм 1 штука

Рыбный соус 100 мл

Чили-паста 50 г

Дайкон 300 г

Морковь 300 г

Зеленый лук 50 г

перейти на страницу рецепта
143
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сэндвич на маленьком багете со свиной брюшиной…

Автор: Алексей Зимин
18 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) 35 г

Свиная брюшина 1,2 кг

Базилик 35 г

Мята 35 г

Соевый соус 200 мл

Рыбный соус 10 мл

Чеснок 8 зубчиков

Имбирь 100 г

Зеленый перец чили 3 штуки

Майонез 200 г

Лайм 1 штука

Сахар 50 г

Белый винный уксус 20 мл

Черная редька 2 штуки

Морковь 300 г

Красный стручковый перец 2 штуки

Маленький французский багет 8 штук

Маринованный лук по вкусу

перейти на страницу рецепта
132
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рваная говядина с карамелизованной морковью

Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
5 порций 2 часа

Ингредиенты

Морковь 500 г

Говяжья вырезка 800 г

Сахар 50 г

Кунжут 5 г

Анис (бадьян) 10 г

Растительное масло 300 мл

Кумин (зира) 5 г

Палочки корицы 1 штука

Темный соевый соус 1 чайная ложка

Светлый соевый соус 2 чайные ложки

Кукурузный крахмал 20 г

Тайский птичий острый перец 20 г

Лук-порей 20 г

Чеснок 1,5 зубчика

перейти на страницу рецепта
157
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пуэрто-риканский эггног

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
6 порций 5 минут

Ингредиенты

Кокосовое молоко 400 мл

Сгущенное молоко 100 г

Ром 400 мл

Яичный желток 4 штуки

Молотая корица по вкусу

Палочки корицы по вкусу

перейти на страницу рецепта
100
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат из авокадо, яиц, бекона и печеных…

Автор: Алексей Зимин
19 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Авокадо 3 штуки

Бекон 150 г

Красный лук 1 головка

Яйцо куриное 6 штук

Маслины 18 штук

Белый хлеб 150 г

Оливковое масло 50 мл

Лимон 1 штука

Пальчиковые помидоры 9 штук

Тимьян 6 стеблей

Майонез 100 г

Молоко 50 мл

Петрушка 20 г

Сливки 50 мл

Мята 20 г

Зеленый лук 20 г

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
123
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.