ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Грузинские
рецепты

Грузинская кухня — одна из самых богатых кухонь мира. Несмотря на влияние европейских традиций и традиций народов Ближнего Востока, она невероятно самобытна, а многие блюда в ней уникальны. В грузинской кухне особенно вкусно готовят мясо и овощи. Например, национальный грузинский острый суп харчо давно варят во многих странах, а по рецептам на сайте eda.ru его несложно приготовить в домашних условиях, используя говяжий бульон, рис и по желанию грецкие орехи. Кухня западной Грузии славится домашними лепешками из кукурузной муки и чумизы, которые одинаково хорошо подходят к супам, вторым блюдам и закускам. Наряду с говядиной здесь едят баранину и домашнюю птицу. Страна славится своими блюдами из бобов, молодой крапивы, листьев шпината и свеклы. Важное место в грузинской кухне занимают соусы и приправы. Самые знаменитые из них: сациви, сацебели и ткемали. Известна Грузия и своими сладостями. Например, блюдом пеламуши, гозинаками и чурчхелой, которой традиционно закусывают крепкий алкоголь.
Найдено 575 рецептов
Сортировать:
Вешенки по-кахетински
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
769
22
4
спецпроекты
Аджапсандали классический
Автор: Nina Koval
12 порций
2 часа
2165
95
15
Автор: Еда
6 порций
30 минут
24
2
0
Чашушули
Автор: Eugenia Mo
7 порций
1 час
2382
79
14
спецпроекты
Рыба, запеченная в фольге
Автор: Алексей Зимин
2 порции
45 минут
569
15
3
Хачапури по-аджарски с брынзой
Автор: Anna Cook
2 порции
1 час
2373
57
5
Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной
Автор: Irina Bmbulyan
4 порции
30 минут
1350
77
8
Автор: Еда
6 порций
1 час 15 минут
260
12
2
Грузинский чахохбили
Автор: Лика Диасамидзе
4 порции
1 час
1469
70
5
......