ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Грузинские
рецепты

Грузинская кухня — одна из самых богатых кухонь мира. Несмотря на влияние европейских традиций и традиций народов Ближнего Востока, она невероятно самобытна, а многие блюда в ней уникальны. В грузинской кухне особенно вкусно готовят мясо и овощи. Например, национальный грузинский острый суп харчо давно варят во многих странах, а по рецептам на сайте eda.ru его несложно приготовить в домашних условиях, используя говяжий бульон, рис и по желанию грецкие орехи. Кухня западной Грузии славится домашними лепешками из кукурузной муки и чумизы, которые одинаково хорошо подходят к супам, вторым блюдам и закускам. Наряду с говядиной здесь едят баранину и домашнюю птицу. Страна славится своими блюдами из бобов, молодой крапивы, листьев шпината и свеклы. Важное место в грузинской кухне занимают соусы и приправы. Самые знаменитые из них: сациви, сацебели и ткемали. Известна Грузия и своими сладостями. Например, блюдом пеламуши, гозинаками и чурчхелой, которой традиционно закусывают крепкий алкоголь.
Найдено 608 рецептов
Сортировать:
Кубдари
Автор: Алексей Зимин
7 порций
1 час 20 минут
418
14
0
Вешенки по-кахетински
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
772
22
4
Жареный поросенок
Автор: Алексей Зимин
8 порций
2 часа
338
10
2
Гебжалия
Автор: Алексей Зимин
2 порции
30 минут
297
10
2
Курица сацебели
Автор: Еда
6 порций
1 час
12
1
0
Лобиани рачули
Автор: Алексей Зимин
7 порций
3 часа
93
3
0
Чихиртма из курицы
Автор: Миша Зайцев
6 порций
40 минут
1216
65
5
Чакапули из телятины
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 30 минут
155
7
1
Суп харчо с аджикой
Автор: Еда
5 порций
3 часа 20 минут
91
4
2
Хинкали с сыром и картошкой
Автор: Еда
6 порций
45 минут
65
2
0
Цыпленок адобо под грузом
Автор: Алексей Зимин
5 порций
30 минут
117
0
1
Хачапури с тыквой
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
74
3
1
Суки (мясные рулетики)
Автор: Еда
12 порций
1 час 30 минут
59
4
0
......