Рецептыиз ресторанов

с беконом

Рецепты блюд с беконом популярны во многих национальных кухнях. Насыщенный вкус бекона превращает обычную яичницу во вкусный и сытный завтрак, а простой горячий тост делает в два раза вкуснее. Ломтиком жаренного до хруста бекона украшают супы-пюре и гаспачо. Бекон отлично подходит для закусок и канапе. Интересно и необычно сочетание бекона, перцев халапеньо и маскарпоне.

Нередко бекон сочетают с субпродуктами, например, пупками и потрохами. С копченым беконом готовят хересный шукрут, спагетти карбонара, мясо по-бургундски и многое другое. Особенно вкусно добавлять бекон в блюда с бобовыми и картофелем — неудивительно, что блюда с этим ингредиентом отличаются питательностью и ярким вкусом.