ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Печень
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыс печенью

Блюда из печени считаются деликатесными и часто подаются на фуршетах и праздниках. Свежую говяжью печень вкусно тушить, запекать или жарить, предварительно вымочив в молоке или специальном маринаде.  Субпродукт отличается специфическим запахом и легкой горчинкой, которых можно избежать при правильном приготовлении.

Рецептов приготовления печени много. Из полезного продукта можно соорудить печеночный торт или сделать жаркое, вкус которого раскрывается при подаче с мадерой. Классическое блюдо из печени и любимое блюдо королей — паштет — готовится из печени любого вида. Утиный паштет с желе из апельсина подается с десертным хлебом, а диетический и легкий паштет из куриной печени особенно вкусно сочетается с белым вином и теплым цельнозерновым хлебом. Наши авторы делятся множеством интересных идей, что приготовить из печени: от гуляшей и подливок до пирогов и рулетов.

Найдено 532 рецепта
Сортировать:
Флан из телячьей печени
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
387
16
0
Мусс из утиной печени
Автор: Алексей Зимин
8 порций
20 минут
166
7
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
10
2
0
Куриная печень в хересе
Автор: Алексей Зимин
4 порции
10 минут
230
18
2
Паштет из говяжьей печени
Автор: Еда
15 порций
1 час 20 минут
131
4
2
Сэндвич с печенью и дзадзики
Автор: Еда
2 порции
30 минут
6
1
0
Телячья печень с малиной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
18
3
0
Суфле из телячьей печени
Автор: Еда
6 порций
1 час
13
1
0
Говяжья печень по-восточному
Автор: Екатерина
4 порции
30 минут
866
99
2
Куриная печень по-деревенски
Автор: Ольга Худина
4 порции
3 часа 10 минут
467
23
0
Крокеты из куриной печени
Автор: Оля Давыдова
6 порций
30 минут
355
19
2
Куриная печень по-анжуйски
Автор: Marie Volkova
4 порции
50 минут
108
6
0
......