ЖУРНАЛ «ЕДА» №75 (137) - Советская кухняАРХИВ ВЫПУСКОВ
Советская кухня
В номере
Марина Шаклеина
Главный редактор
„
Советская кухня — наше детство, уже окрашенное приятными ностальгическими нотками. Какими бы изящными и интересными вещами ни были бы заполнены меню лучших ресторанов, картофельное пюре с котлетой или оливье — это часть нашего культурного кода, если хотите, источник ощущения тепла и уюта.
В этом номере мы собрали материалы про яркие явления кухни СССР, классические блюда эпохи, а также рассказали вам о том, что же такое знаменитое советское шампанское на самом деле.
“
Показывает и рассказывает Сергей Волконенков, шеф ресторана «Воронеж»
