ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыгрибного супа

Грибной суп — это вкусное и совсем не скучное первое блюдо, которое хочется есть в любую погоду. У него многогранный вкус и насыщенный аромат, а рецептов приготовления множество. Грибной суп может быть постным или мясным, сливочным и нежным — или густым, как пюре. В него добавляют сыр, сливки, перловку или вермишель. Классическим бульоном, самым прозрачным и наваристым, считается бульон на основе белых грибов. В простом рецепте за основу взяты крупно нарезанные белые грибы, картофель, обжаренные до золотистой корочки морковь и лук, а также смесь из специй. Не менее вкусным получается суп из сушеных грибов. Для его приготовления требуется куриный бульон, в который примерно на час выкладываются сушеные грибы для отмачивания. Добавляется картофель и зажарка из овощей, а затем медленно вливаются теплые сливки. До нужной консистенции суп доводится благодаря погружному блендеру. Текстура грибного супа-пюре должна быть однородной, нежной и шелковистой. Приготовить грибной суп несложно. Подается он со свежей зеленью и сухарями.
Найдено 162 рецепта
Сортировать:
Грибной суп с шукрутом и ветчиной
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 30 минут
13
1
0
спецпроекты
Грибной суп с панчеттой и саке
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
12
1
0
Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
Автор: ABS_SPB
6 порций
2 часа
181
12
3
Грибной суп на курином бульоне
Автор: Анастасия Зотова
6 порций
30 минут
184
5
2
Грибной суп от Сивожелезова Евгения
Автор: Евгений Сивожелезов
8 порций
1 час 20 минут
11
2
0
спецпроекты
Грибной суп-пюре с машем
Автор: Динара Бадретдинова
4 порции
30 минут
50
1
0
Грибной суп с говядиной
Автор: Анна Евгеньевна
4 порции
1 час 20 минут
19
2
0
Грибной суп с нутом
Автор: Старина Сем
6 порций
30 минут
6
1
0
Грибной суп в булочке
Автор: Анна Клепальская
4 порции
30 минут
9
1
0
Грибной суп с маскарпоне
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
0
2
0
Грибной суп «Строганов» в хлебе
Автор: Виктория Смирнова
6 порций
50 минут
89
2
0