ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыпасты и пиццы

Тема итальянской кухни неисчерпаема в принципе, а что касается пасты и пиццы, то тут можно написать тома о каждой региональной вариации. Разные соусы и варианты теста, пикантный или свежий сыр, зелень и приправы меняют один и тот же рецепт до неузнаваемости. Даже если вы уже нашли для себя совершенный способ приготовления, к примеру, пиццы «Маргарита», лазаньи болоньезе или спагетти путанеска, это не повод пренебрегать новыми знаниями, поскольку предела совершенства во всем, что касается пасты и пиццы, не существует. Добавлять в карбонару сливки или ограничиться яйцом? А дрожжи в тесто для пиццы? Какую использовать моцареллу и класть ли ее вообще? Если у вас нет итальянской бабушки, посвятившей вас во все кулинарные нюансы, то научиться разбираться в разных видах пасты и пиццы и тонкостях их приготовления лучше всего на практике. В этом помогут видеоуроки поваров итальянских ресторанов, которые отлично знают предмет, а также пошаговые рецепты, проверенные на редакционной кухне.
Найдено 2068 рецептов
Сортировать:
Пресное сметанное тесто для пиццы
Автор: Оля Давыдова
3 порции
15 минут
1575
57
17
Тесто для пиццы на сухих дрожжах
Автор: Tequila Bu
6 порций
1 час 35 минут
591
28
10
Розовая паста с креветками
Автор: Еда
2 порции
15 минут
117
4
0
Паста яичная
Автор: Юлия Яловега
2 порции
1 час
59
2
0
Безглютеновая пицца
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
2 часа 30 минут
3
1
0
Пицца с баклажанами
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
3 часа 20 минут
3
2
0
Паста э патате
Автор: Еда
4 порции
30 минут
66
3
1
Пицца «Маргарита» с двумя сырами
Автор: Ким Черотов
4 порции
2 часа
2102
99
13
Паста аматричана
Автор: PROBKA family
2 порции
30 минут
45
2
0
Пицца с пепперони и сладким перцем
Автор: Оля Давыдова
8 порций
40 минут
868
29
0
Картофельная пицца на сковороде
Автор: Полина Юрышева
2 порции
35 минут
805
36
13
Тесто для пиццы от Джейми Оливера
Автор: Jeff Mad
8 порций
1 час 20 минут
1349
45
3