Рецептыперцев на зиму

Яркие цвета, сочная плоть, деликатная острота маринованных перцев разнообразят домашние рецепты и станут отличной закуской на случай непредвиденных гостей. Диапазон возможностей перца определают как классические рецепты разных национальных кухонь — от жгучей кавказской аджики до венгерского лечо, похожей на овощную икру, так и самые неожиданные превращения, вроде сладкого перечного джема. В нашей подборке — только проверенные рецепты и самые вкусные блюда с перчинкой.