Рецепты соуса «песто»

Великие соусы можно перечислить по пальцам… ну максимум трех-четырех-пяти рук. Лигурийский соус песто в этом ряду входит в первую пятерку. Сочетание зеленого базилика, чеснока, оливкового масла и кедровых орешков — абсолютный чемпион по неистовой, почти одеколонной свежести вкуса и аромата. Им можно заправлять салаты — например классический капрезе, — добавлять в пасту, подавать к рыбе и даже класть в супы.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Песто из петрушки, грецких орехов и семян льна

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Очищенные грецкие орехи 35 г

Листья петрушки 250 г

Семена льна 3 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Крупная соль по вкусу

Тертый сыр пармезан 40 г

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
64
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Песто из лука-порея с лимонной цедрой

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лук-порей 35 г

Листья базилика 35 г

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Обжаренные кедровые орехи 35 г

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Тертый сыр пармезан 30 г

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Песто из зеленого горошка и мяты с лимонной…

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Зеленый горошек 1 стакан

Листья мяты 2 столовые ложки

Молотый миндаль 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Песто из лимонов, базилика и кедровых орешков

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лимон Мейера 1 штука

Листья базилика ½ стакана

Чеснок 1 зубчик

Обжаренные кедровые орехи 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 30 г

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Песто из тыквенных семечек и кинзы

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек

Очищенные семена тыквы 2 стакана

Чеснок 3 зубчика

Вода ½ стакана

Рубленная кинза (кориандр) 1 стакан

Зеленый лук с луковицей 4 штуки

Соль по вкусу

Лимонный сок 3 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Песто из черемши и петрушки с грецкими орехами

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Очищенные грецкие орехи 70 г

Оливковое масло ½ стакана

Тертый сыр пармезан 60 г

Петрушка 1 пучок

Черемша 1 пучок

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Песто из кинзы, миндаля и красного лука

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Листья кинзы (кориандра) 140 г

Бланшированный миндаль 200 г

Красный лук 60 г

Чили серрано ½ чайной ложки

Крупная соль ½ чайной ложки

Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Ореховое песто

Автор: Katrina
9 ингредиентов
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Миндаль 160 г

Грецкие орехи 130 г

Филе анчоуса 4 штуки

Чеснок 2 зубчика

Рубленая петрушка 140 г

Измельченные листья базилика 20 г

Тертый сыр пармезан 30 г

Оливковое масло ¾ стакана

Белый бальзамический уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Почти классический песто

Автор: Ирина Лейнванд
6 ингредиентов
12 порций 15 минут

Ингредиенты

Зеленый базилик 1 пучок

Чеснок 4 зубчика

Орехи 50 г

Тертый сыр пармезан 50 г

Оливковое масло 100 мл

Белый винный уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паста с песто и картофелем

Автор: Anita Ggdf
11 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Петрушка 1 пучок

Чеснок 1 зубчик

Морская соль по вкусу

Обжаренные кедровые орехи 100 г

Сыр пекорино романо 180 г

Сливочное масло 40 г

Оливковое масло extra virgin 60 мл

Зеленая стручковая фасоль 100 г

Чабер 3 стебля

Картофель 200 г

Пенне ригате 350 г

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Курица, запеченная с песто

Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Куриные окорочка 4 штуки

Зеленый базилик 100 г

Кедровые орехи 20 г

Растительное масло 20 мл

Чеснок 4 зубчика

Оливковое масло 100 мл

Лимон 1 штука

Руккола 100 г

Сыр пекорино 50 г

Картофель 400 г

Помидоры черри 100 г

Соль по вкусу

Красный лук 1 головка

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
133
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классический соус песто

Автор: Rusiko Tsivtsivadze
5 ингредиентов
10 порций 20 минут

Ингредиенты

Зеленый базилик 50 г

Сыр пармезан 50 г

Кедровые орехи 3 столовые ложки

Оливковое масло 100 мл

Чеснок 2 зубчика

перейти на страницу рецепта
396
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Соус песто

Автор: Аня Гримани
5 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 1 л

Зеленый базилик 500 г

Кедровые орехи 60 г

Соль 5 г

Сахар 10 г

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Песто из одуванчиков

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
10 порций 10 минут

Ингредиенты

Листья одуванчика 350 г

Оливковое масло extra virgin 250 мл

Чеснок 4 зубчика

Кедровые орехи 40 г

Морская соль 1,5 чайные ложки

Тертый сыр пармезан 70 г

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.