Шаурма

№ 21 (83)
-----------

В номере

Марк Гельман в гостях у «Еды»

Как сделать вкусную шаурму дома: все подробности

Роман Лошманов
главный редактор

Появившись в Москве в начале девяностых, шаурма за неполных тридцать лет завоевала Россию целиком и полностью. Вот почему мы посвятили этому даже не блюду, а явлению целый номер. Шаурма Марка Гельмана, Ильи Шалева и Алексея Зимина. 5 дней шаурмы. Рецепты шаурмы из московских ресторанов. Шаурма в массовой культуре. И другие вкусные начинки. 

— Роман Лошманов

-----------

Заворачивай к черту

Алексей Зимин о шаурме, которая переворачивает представления о шаурме