ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыбезе, меренг

Классический десерт французской кухни. Его готовят из взбитых с сахаром яичных белков, которые долго — примерно полтора часа — выпекают (вернее, подсушивают) в духовке при нагреве до 100 градусов. Рецепты различаются по национальности: есть меренги швейцарские, итальянские, французские, у всех свои тонкости. Некоторые вообще не стоит хранить, а лучше всего сразу съесть. Другие хорошо хранятся при комнатной температуре, а в холодильнике теряют и форму, и вкус. Меренги могут выступать на первый план, заменяя в торте крем или корж, служить в качестве украшения в пирожных или быть самостоятельным десертом.
Найдено 118 рецептов
Сортировать:
Меренги с киви
Автор: Ольга Худина
4 порции
40 минут
11
2
0
Пирог с безе «Просто и быстро»
Автор: Саша Ше
8 порций
50 минут
727
17
3
Меренги с медом
Автор: Диана Тетова
5 порций
1 час 10 минут
2
1
0
Меренги с шоколадом и фундуком
Автор: Anna Kraus
12 порций
4 часа
2
1
0
Торт безе с грецкими орехами
Автор: Оля Давыдова
10 порций
6 часов
91
2
1
Торт «Киевский» с безе и  кремом шарлот
Автор: Anna Vovchok
6 порций
4 часа
251
10
4
Торт безе с банановым кремом
Автор: Оля Давыдова
10 порций
3 часа
496
8
2
Меренги с нежным кремом и карамелью
Автор: Оля Давыдова
6 порций
1 час 10 минут
153
3
0
Шоколадный пирог с малиновым безе
Автор: Miele
8 порций
30 минут
323
5
1
Пирог из ревеня с тонкой безе-прослойкой
Автор: Elizabeth Palette
12 порций
1 час 20 минут
53
1
1
Безе с сырным кремом и ягодами
Автор: All ........
12 порций
2 часа
193
3
1

На сайте используются cookies. Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия.