Рецепты каш на воде 

"Крупа отлично дружит с молоком и дружба эта важна, если речь идет о сладких кашах. Но бывают ситуации, когда молоко использовать нельзя – пост, аллергия, да мало ли чего. Тогда кашу следует варить на воде, а, чтобы каша стала нежной и сливочной – положить сливочное масло и, например, мягкие фрукты с ягодами, чье пюре заменит отсутствие молока. Либо же в этой ситуации спасет альтернативное молоко. Если же речь идет о несладкой каше, то молоко ей и вовсе не нужно. Классический рецепт гречневой каши, перловки, гороховой каши и прочих других требуют лишь воды. А чтобы подчеркнуть вкус злака, можно приготовить кашу с травами, сырами, сухими грибами и прочими замечательными добавками. "