ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыклассического борща

О рецепте классического борща спорить не стоит, лучше даже не начинать. Кто-то предпочитает кубанский вариант, на желтой свекле и старом сале, другие — московский, ярко-алый, на мозговой говяжьей косточке или полтавский — на утке, с фасолью и черносливом. Классический борщ всегда тот, что готовила бабушка. Главное правило приготовления этого сложносочиненного супа — не торопиться! Мясной бульон должен вариться долго, на слабом огне, без бурного кипения, только тогда борщ будет иметь тот самый насыщенный вкус, за который мы и любим это блюдо. Ну и нельзя забывать также о вкусных овощах и пампушках с чесноком!
Найдено 53 рецепта
Сортировать:
Борщ по-московски
Автор: Еда
4 порции
1 час
15
1
1
Борщ по-мариупольски
Автор: Кулинар 754403
6 порций
1 час 10 минут
353
28
3
Старорусский борщ
Автор: Елена Петрова
8 порций
6 часов
298
13
1
Кубанский борщ
Автор: Валентина
8 порций
2 часа
1
1
0
Борщ кубанский
Автор: Ирина Баюсова
8 порций
1 час 30 минут
38
2
0
Борщ с копченостями
Автор: Евгений Шаг
8 порций
2 часа
38
2
0
Борщ  «Полтавский»
Автор: Антон Меркулов
8 порций
2 часа 30 минут
10
1
0
Борщ украинский с пампушками
Автор: Еда
8 порций
4 часа
44
2
1
Донской рыжий борщ
Автор: Еда
6 порций
2 часа 30 минут
21
1
0
Борщ с телятиной и черносливом
Автор: Еда
2 порции
1 час
17
3
0
Московский борщ с копченостями
Автор: Еда
6 порций
3 часа
15
2
0
Зеленый борщ с щавелем
Автор: Анна Древинская
6 порций
2 часа
549
40
13
Литовский холодный борщ
Автор: Анна Баранова
10 порций
1 час
245
12
4
Зеленый борщ из щавеля
Автор: Валентина
8 порций
2 часа 30 минут
3
2
0