Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
ЖУРНАЛ «ЕДА» №74 (136) - Печем АРХИВ ВЫПУСКОВ
Аватар
№ 74 (136)Печем
В номере
Аватар
Марина Шаклеина
Главный редактор
Ноябрь — месяц, когда хочется чего-то домашнего и уютного, а набор доступных продуктов располагает к тому, чтобы отправить их в духовку. В этом номере мы собрали несколько рецептов, достойных того, чтобы быть вписанными в вашу семейную кулинарную книгу. Это и достоверное бакинское курабье, и советские (а значит, бюджетные, но изобретательные) торты, и классический жюльен. Да, печь можно не только  сладкое, поэтому, помимо жюльена, в номере есть отличный рецепт и история главного британского блюда — ростбифа и веселый рассказ о том, зачем запекать курицу на банке, наконец, есть эффектная демонстрация того, что может дать рыбе шуба из соли. Пеките на здоровье!
Изображение материала
Как его готовит Андрей Махов, шеф-повар кафе «Пушкин»