ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Нут
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Проверенные
рецептыс нутом

Блюда с нутом, или, как его еще называют, турецким или бараньим горохом получаются вкусными и отличаются сытостью. Горох нут особенно популярен на Ближнем Востоке, а также в Средней Азии и на Средиземноморье. Здесь из нута готовят закуски, гарниры, каши и сладости. Один только хумус можно сделать пряным, сладковатым или почти пресным — в составе хумуса могут быть кедровые орехи, миндаль, тахина, баклажаны и различная зелень.

Рецепты с нутом интересны вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост: из-за своей питательности и особой текстуры, которую нут приобретает после кулинарной обработки, блюда получаются довольно плотными, надолго оставляют чувство сытости и согревают. Сам нут можно обжаривать на растительном масле, тушить, варить или запекать — способов приготовления множество. Нетрудно приготовить из нута пюре, густой суп, котлеты и даже конфеты. Горох отлично сочетается с тыквой, свежими овощами, тимьяном и оливковым маслом. Кстати, знаменитый израильский фалафель тоже готовится из этого вида гороха. Получается вкусно, стильно и питательно.

Найдено 77 рецептов
Сортировать:
Нут бахара
Автор: Еда
4 порции
30 минут
39
3
0
спецпроекты
Нут со шпинатом
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 30 минут
36
3
1
Котлеты из нута
Автор: Еда
4 порции
30 минут
71
4
2
Суп из нута с кальмарами
Автор: Алексей Зимин
6 порций
40 минут
906
28
5
спецпроекты
Тако с нутом
Автор: Еда
8 порций
45 минут
124
2
0
Салат с нутом и виноградом
Автор: Еда
8 порций
15 минут
21
3
0
Салат из нута с тунцом
Автор: Еда
8 порций
15 минут
57
2
0
Попкорн из нута
Автор: Еда
4 порции
1 час
4
1
0