ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыхолодных закусок

Паштеты и хумусы, соленья и брускетты, карпаччо, севиче, тартары и антипасти — в гастрономическом мире холодные закуски занимают отдельную огромную нишу. Подают эти закуски в самом начале застолья и главная их задача — утолить легкое чувство голода и разыграть аппетит гостя перед подачей основных блюд. Верх мастерства — подружить все перемены блюд между собой и сделать из ужина цельную пьесу. Можно приготовить классические холодные закуски вроде пхали или разномастных брускетт, а можно поэкспериментировать с рецептом фаршированных яиц и соорудить дьявольские яйца со вкусом шакшуки или карбонары. Все эти рецепты есть на нашем сайте.
Найдено 1072 рецепта
Сортировать:
Жареный сыр в сметанном кляре
Автор: Юлия Яровитская
5 порций
20 минут
47
1
0
Студень телячий
Автор: Наталья Горохова
10 порций
1 час
46
2
1
Сыр рикотта
Автор: Татьяна Беляева
6 порций
1 час
91
3
0
Маринование грибов
Автор: Иван Гуглов
4 порции
30 минут
44
1
2
Огуречно-мятная райта
Автор: Иван Соколов
4 порции
10 минут
44
2
0
Севиче из семги и зеленой фасоли
Автор: irina chizhova
4 порции
35 минут
44
2
0
Пинцимонио
Автор: Лизонька
6 порций
30 минут
43
1
0
Устрицы с яблочно-перечным соусом
Автор: Ольга Худина
2 порции
45 минут
43
6
0
Овощной салат с пряностями
Автор: Оля Давыдова
4 порции
15 минут
43
1
1