ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Курица
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыс курицей

Блюда из курицы присутствуют во всех национальных кухнях, ведь курица — это та птица, которую мы готовим чаще остальных. Из филе получаются нежирные диетические блюда, которые полезны детям и спортсменам, крылышки в сухарях жарят на гриле любители домашнего фастфуда, а из бедренной части можно сварить вкусный бульон — тот самый, который так хорошо лечит от простуды.

Рецепты с курицей не поместятся на страницах самой большой книги: они настолько разнообразны, что блюда из курицы можно готовить каждый день, не боясь, что вкус птицы может наскучить. Сочный цыпленок табака прославил грузинскую кухню не меньше, чем сациви и пхали, курицу с яблоками в европейской кухне запекают так же часто, как индейку в Америке, а в России начинка для блинов из мелко рубленной курицы в сливочном соусе стала почти классикой. Русские повара никогда не задаются вопросом, что приготовить с курицей: они знают наизусть сотни вариаций приготовления курицы с картошкой, грибами, гречкой или в собственном соку. Хит новогоднего стола — это, конечно, жаренные в духовке куриные окорочка. Маринованные в майонезе и специях, они запекаются с хрустящей вкусной корочкой, вкус которой знаком нам с детства. Приготовить курицу можно любым способом, при термической обработке мясо становится мягким и хорошо впитывает в себя запахи других продуктов. Подавать готовую курицу можно холодной и горячей. После остывания ее вкусовые качества почти не меняются, а при низкой температуре блюда из курицы долго сохраняют свежесть. Наши авторы поделились множеством рецептов приготовления курицы — от самых простых до экзотических с авокадо, киви и ананасами.

Найден 5161 рецепт
Сортировать:
Курица по-тайски в соусе с кинзой
Автор: Василий Остряков
4 порции
1 час 10 минут
701
19
2
Курица, запеченная в сметане
Автор: Марина Шутихина
4 порции
2 часа
637
41
5
Курица с приправами в соевом соусе
Автор: Полина Юрышева
2 порции
20 минут
576
21
5
Курица кусочками в сливочном соусе
Автор: Юля Милова
4 порции
1 час
2456
137
8
Курица карри с перцем чили
Автор: Юлия Шахунова
3 порции
1 час
456
23
0
Курица в апельсинах
Автор: Анна Мораликова
6 порций
1 час 30 минут
40
3
0
Курица с овощами в восточном стиле
Автор: Катерина
4 порции
35 минут
338
20
0
Курица по-восточному с медом и имбирем
Автор: Nancy Meow
3 порции
15 минут
1999
120
18
Курица с йогуртом
Автор: Елена Шаповалова
4 порции
35 минут
28
1
0
Курица по-корейски
Автор: Юля Вассерман
4 порции
30 минут
25
1
0
Курица по-царски
Автор: Лю Вар
4 порции
50 минут
24
2
0