Рецептыс дыней

Блюда с дыней — это и сладкие десерты, и закуски для аперитива, и гарнир к мясу. В России из дыни принято готовить сладости: мороженое, джем, варенье или сорбе — а в Италии и Испании фрукт удачно сочетают с черным перцем, ветчиной или прошутто.  Блюда из дыни разнообразны, а подавать их можно как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.

Порезанная на кусочки дыня придает летним салатам свежесть и делает их вкус ярким и оригинальным. Фрукт сочетается с сырами, кинзой, лаймом, имбирем и ананасом. С дыней и чили получается вкусный и оригинальный соус к морепродуктам, а закуску из дыни и моцареллы принято подавать к шампанскому. В домашних условиях с дыней можно приготовить открытый пирог, фруктовое пюре с творогом или желе.