Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 9 рецептов
Свинина в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
Сладкий перец 3 штуки
Свиная шея 400 г
Лук репчатый 1 штука
Консервированный ананас 50 г
Грибы шиитаке 100 г
Крахмал 50 г
Сахар 100 г
Кетчуп 160 г
Соевый соус 50 мл
Мирин 30 мл
Уксус для суши 30 мл
Растительное масло 60 мл
Свинина, тушенная в красном игристом вине
Ингредиенты
Куриный бульон 2 л
Свиная шея 2 кг
Игристое сладкое вино 2 л
Розмарин 2 стебля
Лавровый лист 2 штуки
Петрушка 50 г
Имбирь 50 г
Красный лук 2 штуки
Сельдерей 1 стебель
Морковь 1 штука
Черный перец горошком 8 штук
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Перец черный молотый по вкусу
Свинина в луковой шелухе c морковным пюре и…
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 20 г
Анис (бадьян) 3 штуки
Свиная шея 2 кг
Красный лук 1 кг
Каркаде 10 г
Белое вино 500 мл
Морковь 1 кг
Соль 100 г
Мед 50 г
Оливковое масло 100 мл
Перец черный молотый по вкусу
Пирог с уткой и соусом из стаута
Ингредиенты
Свиная шея 1 кг
Утиная грудка 500 г
Куриная печень 250 г
Фуа-гра 150 г
Лук-шалот 100 г
Чеснок 50 г
Листья тимьяна 2 г
Красное вино 200 мл
Коньяк 50 мл
Слоеное тесто 1 кг
Лук репчатый 300 г
Розмарин 30 г
Семена фенхеля 9 г
Стаут ½ л
Соус демигляс 300 г
Сахар 25 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пшеничная мука щепотка
Рагу из свинины и колбасы с горохом нут
Ингредиенты
Охотничьи колбаски 500 г
Маслины без косточек в масле 200 г
Свиная шея 1 кг
Лук-порей 1 стебель
Апельсины 2 штуки
Лук репчатый 2 головки
Помидоры 4 штуки
Чеснок 4 зубчика
Петрушка 20 г
Сладкая паприка 1 столовая ложка
Шафран щепотка
Белое вино 500 мл
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Консервированный нут 800 г
Куриный бульон 1 л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паштет в тесте
Ингредиенты
Телячья вырезка 300 г
Свиная вырезка 300 г
Свиная шея 350 г
Сало 70 г
Говяжья печень 70 г
Белое вино 150 мл
Фисташки 20 г
Коньяк 30 мл
Желатин 15 г
Вода 400 мл
Пшеничная мука 220 г
Сливочное масло 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Картофельный крахмал 110 г
Белый винный уксус ½ чайной ложки
Оливковое масло по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Ароматная томленая свинина с овощами
Ингредиенты
Лук 1 головка
Свиная шея 1 кг
Корень имбиря 10 г
Морковь 2 штуки
Красное вино 100 мл
Соевый соус 2 столовые ложки
Коричневый сахар 5 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Шашлык из свинины по‑питерски
Ингредиенты
Морская соль по вкусу
Белый лук 1 кг
Свиная шея 3 кг
Перец черный молотый по вкусу
Красное сухое вино ½ стакана
Свиные рулеты, фаршированные шампиньонами и…
Ингредиенты
Свиная шея 500 г
Шампиньоны 300 г
Сыр 150 г
Лук 1 головка
Красное вино ½ стакана
Груши 1 штука
Соль по вкусу
Сливочное масло 50 г
Перец черный молотый по вкусу
