Рецепты блюд с телячьими костями

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Филе миньон с фуа-гра и соусом из лисичек

Автор: Андрей Родин
16 ингредиентов
1 порция 1 час 20 минут

Ингредиенты

Говяжья вырезка 200 г

Фуа-гра 40 г

Свиная жировая сетка 1 штука

Сливки 33%-ные 270 мл

Красное сухое вино 50 мл

Картофель 5 штук

Сыр грюйер 20 г

Лисички 50 г

Шампиньоны 50 г

Трубчатые кости 150 г

Лук-шалот 95 г

Сливочное масло 60 г

Трюфельная паста 1 столовая ложка

Рафинированное оливковое масло 40 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кундюмы с телячьими хвостами

Автор: Еда
19 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Телячий хвост 500 г

Репчатый лук 40 г

Шампиньоны 70 г

Белые грибы 50 г

Корень петрушки 1 штука

Чеснок 3 г

Укроп 7 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Телячий бульон 250 мл

Пшеничная мука 500 г

Растительное масло 60 мл

Куриное яйцо 1 штука

Сливки 400 мл

Сыр пармезан 50 г

Крахмал 1 г

Сливочное масло 40 г

Петрушка 3 г

Соленые опята 25 г

перейти на страницу рецепта
66
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Борщ с зеленой сметаной

Автор: Алексей Зимин
26 ингредиентов
8 порций 3 часа

Ингредиенты

Телячьи кости 2 кг

Морковь 3 штуки

Сельдерей 2 стебля

Желтый лук 1 головка

Красный лук 2 головки

Свекла 1 кг

Помидоры 400 г

Белокочанная капуста 500 г

Белое сухое вино 200 мл

Картофель 400 г

Растительное масло 100 мл

Петрушка 50 г

Укроп 50 г

Аджика 1 чайная ложка

Чеснок 8 зубчиков

Сахар 1 столовая ложка

Черный перец горошком 8 штук

Лавровый лист 1 штука

Имбирь 50 г

Сметана 20%-ная 250 г

Зеленый лук 100 г

Оливковое масло 50 мл

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Лимон ½ штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
299
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шпецле с тушеным мясом и картофелем

Автор: Еда
14 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Телячьи кости 1 кг

Мозговые кости 1 кг

Говядина 600 г

Морковь 1 штука

Корень сельдерея 1 штука

Корень петрушки 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Лук-порей 1 штука

Соль 2 столовые ложки

Черный душистый перец 5 штук

Лавровый лист 2 штуки

Картофель 750 г

Пшеничная мука 175 г

Куриное яйцо 2 штуки

перейти на страницу рецепта
61
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Консоме со звездчатой вермишелью, морковью и…

Автор: Алексей Зимин
15 ингредиентов
6 порций 5 часов

Ингредиенты

Телячьи кости 1 кг

Куриные крылья 500 г

Стебель сельдерея 2 штуки

Говяжий фарш 500 г

Зеленый горошек 300 г

Морковь 3 штуки

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 1 головка

Вермишель 150 г

Яичный белок 2 штуки

Растительное масло 30 мл

Лавровый лист 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Черный перец горошком 5 штук

перейти на страницу рецепта
215
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Борщ посладкий

Автор: Алексей Зимин
18 ингредиентов
12 порций 6 часов

Ингредиенты

Телячьи мозговые кости 4 штуки

Свиная вырезка 1 кг

Говяжьи ребра 1 кг

Копченая грудинка 200 г

Свекла 1 кг

Помидоры 1 кг

Морковь 1 кг

Капуста 1 кг

Корень петрушки 1 штука

Репчатый лук 300 г

Сладкий перец 1 кг

Лавровый лист 5 штук

Бальзамический уксус 3 чайные ложки

Растительное масло 5 столовых ложек

Гвоздика по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Черный душистый перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
103
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Щи с телятиной, курицей и лимонником

Автор: Алексей Зимин
22 ингредиента
8 порций 3 часа

Ингредиенты

Телячьи кости 1 кг

Куриные крылья 1 кг

Белокочанная капуста 1 кг

Морковь 4 штуки

Репчатый лук 4 головки

Лук-порей 1 стебель

Сельдерей 1 стебель

Помидоры 500 г

Сладкий перец 1 штука

Картофель 500 г

Лимонная трава 2 стебля

Чеснок 8 зубчиков

Сахар 1 столовая ложка

Черный перец горошком 16 штук

Лавровый лист 2 г

Паприка 1 столовая ложка

Петрушка 100 г

Укроп 100 г

Зеленый лук 100 г

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
79
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Соус из сморчков

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Сморчки 450 г

Лук-шалот 80 г

Сахар 50 г

Красный винный уксус 55 мл

Сливочное масло 3 столовые ложки

Красное сухое вино 460 мл

Соль по вкусу

Телячий бульон 460 мл

Молотый черный перец по вкусу

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крепкий говяжий бульон

Автор: Мария Ларионова
12 ингредиентов
1 порция 1 час 40 минут

Ингредиенты

Говяжья вырезка 1 кг

Телячьи мозговые кости 1 штука

Говяжьи голяшки 1 штука

Пастернак 2 штуки

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 2 г

Репчатый лук 1 головка

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Лавровый лист 4 штуки

Черный перец горошком 10 штук

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Говяжье филе под винным соусом

Автор: Мария Ларионова
12 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 2 г

Репчатый лук 1 головка

Коньяк 3 столовые ложки

Марсала 3 стакана

Красный винный уксус 1 стакан

Телячий бульон 3 стакана

Свежемолотый черный перец по вкусу

Говяжье филе 4 штуки

Крупная соль по вкусу

Сливочное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Говяжье филе с соусом из марсалы

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Коньяк 3 столовые ложки

Красный винный уксус 250 мл

Марсала 750 мл

Телячий бульон 750 мл

Говяжье филе 680 г

Сливочное масло 40 г

Оливковое масло extra virgin по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Красный винный соус с костным мозгом

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Мозговые кости 2 кг

Красное сухое вино 400 мл

Красный лук 1 головка

Шампиньоны 100 г

Морковь 1 штука

Тимьян 5 г

Лавровый лист 1 штука

Черный перец горошком 10 штук

Телячий бульон 300 мл

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Говяжий пайар на гриле с соусом из вина и…

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Петрушка 4 стебля

Свежий тимьян 2 стебля

Лавровый лист 1 штука

Лук-шалот 3 головки

Арахисовое масло 1 столовая ложка

Красный портвейн 200 мл

Красное сухое вино 750 мл

Свежемолотый черный перец по вкусу

Телячий бульон 400 мл

Говяжий стейк 6 штук

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Узбекская шурпа с говядиной в мультиварке

Автор: Валерия Солодовникова
17 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Говяжьи ребра 300 г

Говяжья вырезка 300 г

Трубчатые кости 300 г

Картофель 5 штук

Репчатый лук 4 штуки

Зеленый сладкий перец 2 штуки

Морковь 3 штуки

Чеснок 4 зубчика

Рубленая петрушка 30 г

Укроп 1 пучок

Крупная соль по вкусу

Консервированная фасоль 1 банка

Кумин (зира) по вкусу

Кинза по вкусу

Базилик по вкусу

Семена лотоса по вкусу

Карри по вкусу

перейти на страницу рецепта
245
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.