ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №118 (180)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База
ПОИСК ПО САЙТУ
Моя книга рецептов
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Подбор рецептов
Любая категория
Любое блюдо
Итальянская кухня
Любое меню
Ингредиенты, детали
Подобрать рецепты
Включить ингредиенты
Перловая крупа
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Любой метод
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Рецепты шефов
Рецепты из ресторанов
Показать 0 рецептов
Очистить всё
Все рецепты
Итальянские
рецепты
с перловой крупой
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 18 рецептов
Сортировать:
по релевантности
по популярности
по дате добавления
Ризотто
Итальянская кухня
Постная еда
Ризотто из перловой крупы с белыми грибами
Автор: Sergio Konovaro
9 ингредиентов
2 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
27
3
0
Супы
Итальянская кухня
Детское меню
Грибной суп с панчеттой и перловой крупой
Автор: Ольга Худина
15 ингредиентов
6 порций
30 минут
Добавить в книгу рецептов
149
7
0
Основные блюда
Итальянская кухня
Голубцы с перловкой и морскими гадами
Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
4 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
543
18
1
Ризотто
Итальянская кухня
Низкокалорийная еда
Ризотто из перловки с апельсиновой цедрой
Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
10 порций
35 минут
Добавить в книгу рецептов
534
15
2
Основные блюда
Итальянская кухня
Перловка с фетой и базиликом
Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
385
32
2
Ризотто
Итальянская кухня
Ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с фуа-гра и козьим сыром
Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
2 порции
45 минут
Добавить в книгу рецептов
230
3
1
Закуски
Итальянская кухня
Веганская еда
Перловка, томленая с гранатовым соусом и савойской капустой
Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
6 порций
45 минут
Добавить в книгу рецептов
212
6
3
Идеи
Мастер-класс
Сладкие огурцы на зиму
Пошаговый фоторецепт и подробный мастер-класс из редакционной кухни
Идеи
Новости партнеров
Второй всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2
Ищите меню zero waste в лучших ресторанах страны
спецпроекты
Стань кондитером за 3 месяца
Готовьте дома, как в ресторане
Легендарные московские рестораны
Ризотто
Итальянская кухня
Ризотто из перловки с фуа-гра
Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
2 порции
50 минут
Добавить в книгу рецептов
95
2
1
Ризотто
Итальянская кухня
Чесночно-томатное ризотто из перловки
Автор: Динара Бадретдинова
11 ингредиентов
4 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
979
49
5
Салаты
Итальянская кухня
Салат из перловки с креветками и помидорами
Автор: Елена Гнедовская
10 ингредиентов
4 порции
25 минут
Добавить в книгу рецептов
296
19
2
Супы
Итальянская кухня
Мясной суп с сыром и перловкой
Автор: Оля Давыдова
6 ингредиентов
4 порции
3 часа 40 минут
Добавить в книгу рецептов
116
3
0
Основные блюда
Итальянская кухня
Вегетарианская еда
Перлотто с грибами
Автор: Мария Ерке
15 ингредиентов
2 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
45
2
0
Ризотто
Итальянская кухня
Перлотто с овощами и зеленью
Автор: Mikhail Veselov
13 ингредиентов
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
42
2
0
Ризотто
Итальянская кухня
Вегетарианская еда
Перлотто с розмарином и сушеными грибами
Автор: Catherine Cherry
10 ингредиентов
3 порции
40 минут
Добавить в книгу рецептов
27
4
0
Завтраки
2534
Каши
844
Из яиц
434
Омлет
403
Яичница
268
Каши на воде
247
Сырники
222
Творожные запеканки
190
Овсяная каша
148
Рисовая каша
144
Каши на молоке
105
Драники
86
Фриттата
83
Пшенная каша
82
Яйца пашот
63
Манная каша
57
Сырники в духовке из творога
53
Сырники с манкой из творога
48
Мюсли
37
Сладкие каши
35
Шакшука
28
Гранола
25
Сырники в духовке
22
ещё
Основные блюда
14639
Запеканка
716
Котлеты
586
Рулеты
415
Блюда из овощей
369
Рагу
357
Стейки
355
Лапша
317
Блюда из рыбы
317
Блюда с фаршем
315
Блюда из мяса
311
Блюда с печенью
310
Блюда из птицы
303
Блюда из баранины
294
Пюре
290
Шашлык
285
Блюда из курицы
232
Рецепты с индейкой
216
Плов
193
Роллы
190
Гречневая каша
189
Жаркое
168
Курица в духовке
164
Картошка с грибами
162
Лазанья
144
Вареники
129
Мясо в духовке
126
Перец фаршированный
125
Блюда с соевым соусом
124
Овощное рагу
123
Овощи в духовке
121
Рыба в духовке
114
Блюда из говядины
107
Пельмени
107
Тефтели
101
Голубцы
97
Фрикадельки
95
Отбивные
88
Жульен
88
Маринады для шашлыка
86
Гратен
85
Фаршированные блюда
82
Новогодние блюда из свинины
74
В кляре
71
Блюда с рисом
69
Гуляш
68
Соте
67
Праздничные блюда из свинины
66
Деруны
63
В фольге
60
Паэлья
58
Зразы
53
Кебаб
49
Рататуй
49
Блюда из круп
47
Овощное рагу с кабачками
44
Крокеты
43
Шницель
42
Блюда из морепродуктов
42
Шаурма
41
Новогодние блюда из курицы
35
Биточки
35
Полента
35
Бифштекс
34
Мусака
33
Буррито
33
Манты
32
Клецки
32
Жульен с курицей и грибами
31
Ростбиф
31
Бефстроганов
30
Мясо по-французски
29
Долма
28
Чахохбили
26
В рукаве
26
Цыпленок табака
25
Люля-кебаб
24
Фрикасе
21
Эскалоп
21
Хинкали
21
Буженина
20
Постные котлеты
18
Азу
18
Рецепты с кроликом
17
Макароны по-флотски
14
Нагетсы
14
Аджапсандал
13
Галушки
12
Печеночный торт
12
Бигус
8
Чанахи
7
Бешбармак
7
Праздничные блюда из курицы
7
Тушенка
5
Ризотто
5
Хашлама
4
Бризоль
4
Мамалыга
4
Колдуны
3
Постные вареники
2
Ханум
2
Кутья
2
Ромштекс
2
ещё
Соусы и маринады
1534
Соусы к рыбе
417
Майонез
99
Соус «Песто»
97
Томатный соус
92
Соусы к мясу
76
Чатни
67
Терияки
60
Сальса
55
Соусы к птице
49
Грибной соус
37
Маринад для свинины
37
Сырный соус
35
Соус «Бешамель»
35
Сметанный соус
31
Горчица
29
Барбекю
27
Аджика
26
Соус «Тартар»
25
Маринад для курицы
24
Чесночный соус
21
Сливочный соус
21
Соус «Цезарь»
21
Кетчуп
19
Горчичный соус
15
К салату
14
Сладкие соусы
13
Маринад для рыбы
12
Ткемали
10
Маринад для говядины
8
Маринад на кефире
6
Кисло-сладкий соус
5
Медовый соус
3
ещё
Заготовки
313
Соленья и консервация
216
Варенье
191
Овощи на зиму
90
Помидоры на зиму
61
Джемы
54
Огурцы на зиму
40
Перец на зиму
36
Капуста на зиму
32
Кабачки на зиму
28
Компоты на зиму
27
Малосольные огурцы
24
Салаты на зиму
21
На зиму без сахара
21
Грибы на зиму
18
Икра на зиму
15
Сок на зиму
14
Перец на зиму
12
Без варки
12
Баклажаны на зиму
12
Чеснок на зиму
11
Тыква на зиму
11
Лечо на зиму
11
Арбуз на зиму
8
Повидло
8
ещё
Рестораны
24
Крабыкутабы
3
Жеральдин
3
Горыныч
9
Воронеж
4
Uhvat
7
Smoke Bbq
14
Scrocchiarella
5
Il Forno
2
Farro Pasta Bar
8
Erwin. Рекамореокеан
2
Доктор Живаго
5
Blush Wine Bar
4
Black Thai
6
800°C Contemporary Steak
12
Remy Kitchen&Bakery
13
Белуга
2
Modus
14
Selfie
3
White Rabbit
10
Buro Tsum
19
Аист
2
Кофемания
8
Сыроварня
7
Пушкин
4
ещё
Бульоны
118
Куриный бульон
87
Овощной бульон
45
Мясной бульон
42
Рыбный бульон
12
Грибной бульон
6
ещё
Паста и пицца
2079
Спагетти
792
Пицца в духовке
199
Макароны
191
Итальянская пицца
118
Паста карбонара
85
Равиоли
80
Домашняя паста
79
Пицца с сыром
77
Пенне
77
Пицца с помидорами
68
Тесто для пиццы
62
Ньокки
58
Феттуччини
53
Пицца с колбасой
49
Лингвини
47
Тальятелле
46
Паста с грибами
44
Тонкая пицца
44
Каннеллони
44
Болоньезе
43
Фарфалле
35
Пицца с грибами
32
Фузилли
32
Пицца дрожжевая
32
Пицца с морепродуктами
26
Мясная пицца
20
Паста с морепродуктами
18
Пицца с ветчиной
16
Тортеллини
15
Орекьетте
14
Пицца с курицей
14
Маргарита
13
Паста в сливочном соусе
12
Пицца на сковороде
11
Паппарделле
11
Четыре сыра
10
Пицца на молоке
8
Пицца диетическая
7
Паста с креветками
6
Тальолини
6
Паста с курицей
5
Пицца с фаршем
4
Пепперони
3
ещё
Супы
3944
Суп-пюре
441
Крем-суп
382
Суп с курицей
230
Рыбный суп
204
Борщ
192
Холодные супы
185
Гороховый суп
185
Грибной суп
175
Овощные супы
169
Томатный суп
168
Тыквенный суп
165
Солянка
118
Гаспачо
111
Суп с мясом
107
Щи
106
Картофельный суп
100
Сырный суп
97
Окрошка
84
Фруктово-ягодный суп
82
Суп с фасолью
80
Суп-лапша
78
Луковый суп
78
Уха
66
Окрошка русская
61
Похлебка
58
Рисовый суп
57
Суп с чечевицей
51
Рассольник
51
Свекольник
44
Молочный суп
40
Минестроне
39
Суп «Харчо»
38
Суп с фрикадельками
37
Окрошка на сметане
34
Мисо
33
Суп с вермишелью
30
Постные супы
29
Суп с клецками
27
Том-ям
25
Окрошка с колбасой
23
Шурпа
17
Борщ со щавелем
16
Борщ с фасолью
16
Лагман
14
Рыбная солянка
14
Грибная солянка
13
Холодник
12
Ботвинья
10
Таратор
9
Капустняк
9
Окрошка классическая с колбасой
9
Окрошка на майонезе
7
Хаш
7
Бозбаш
6
Буйабес
6
Кукси
5
Окрошка с уксусом
4
Окрошка на бульоне
3
Окрошка грибная
2
Довга
2
Кулеш
2
ещё
Методы приготовления
Су-вид
34
Хлебопечь
22
Плита
4142
Мультиварка
136
Морозилка
771
Блендер
3999
Фритюр
356
Дегидратор
9
Скороварка
49
Пароварка
296
Микроволновка
245
Вок
528
Аэрогриль
19
Холодильник
2080
Сковорода
7201
Духовка
16954
Гриль
2117
ещё
Шефы
13
Алексей Зимин
53
Александр Кожанов
3
Виталий Тихонов
1
Александр Волков-Медведев
3
Глен Баллис
7
Влад Пискунов
8
Анатолий Казаков
3
Владимир Мухин
10
Артем Лосев
6
Владимир Чистяков
20
Виталий Истомин
1
Андрей Жданов
10
Мирко Дзаго
6
ещё
Закуски
6830
Горячие закуски
5897
Холодные закуски
1075
Сырные закуски
321
Паштеты
215
Новогодние закуски
212
Рулетики
167
Закуски на праздничный стол
133
Тартар
110
Дип
104
Начинки для тарталеток
104
Чипсы
99
Хумус
90
Карпаччо
66
Рулет из лаваша
62
Канапе
61
Тарталетки с сыром
59
Масло
56
Гуакамоле
55
Запеканка из кабачков
53
Соленая рыба
48
Тортилья
45
Баклажанная икра
41
Фондю
39
Такос
38
Заливное
37
Форшмак
35
Холодец
34
Фаршированные яйца
34
Творожные закуски
28
Лобио
27
Кесадилья
25
Кабачковая икра
23
Сациви
20
Яйца на Пасху
18
Лечо
18
Сырные шарики
17
Сырное фондю
17
Тарталетки с грибами
9
Помидоры с сыром
7
Закусочные торты
6
Балык
5
Бастурма
5
ещё
Ризотто
344
Ризотто с овощами
119
Ризотто с грибами
78
Ризотто с морепродуктами
59
Ризотто с мясом
58
Ризотто без риса
39
Ризотто по-милански
9
ещё
Сэндвичи
650
Открытый бутерброд
205
Тосты
162
Клубный сэндвич
145
Брускетта
132
Гамбургер
119
Закрытый бутерброд
103
Бутерброды на праздничный стол
77
Горячие бутерброды
50
Бутерброды с сыром
23
Бутерброды с рыбой
22
Хот-дог
18
Чизбургер
15
Панини
9
Бутерброды с красной икрой
5
Крок-мадам
5
Крок-месье
5
Бутерброды со шпротами
4
ещё
События
Рождественские рецепты
145
Новый Год 2026
279
Пост
134
Фуршет
94
1 Мая
109
14 февраля
132
8 Марта
195
Пасха
191
Пикник
139
Новогодний стол
230
Рождество 2025
137
Масленица
278
Новый год
328
23 Февраля
233
ещё
Напитки
2503
Коктейли
678
Алкогольные напитки
621
Смузи
407
Коктейли алкогольные
315
Напитки безалкогольные
307
Кофе
224
Лимонад
166
Чай
156
Компоты
99
Молочный коктейль
83
Пунш
77
Коктейли безалкогольные
72
Горячий шоколад
68
Коктейли с джином
67
Глинтвейн
60
Коктейли с ромом
57
Коктейли с водкой
56
Ликеры
48
Коктейли с вином
45
Соки
44
Мохито
42
Морс
38
Коктейли с виски
36
Кисель
30
Коктейли с бренди
27
Коктейли с текилой
27
Настойки
25
Какао
21
Сангрия
19
Грог
18
Газированные напитки
15
Сбитень
14
Квас
13
Вина
10
Сидр
9
Наливка
9
Глёг
4
Самогон
3
ещё
Салаты
6032
Овощные салаты
1410
Салаты без майонеза
938
Салаты с курицей
629
Фруктовые салаты
404
Рыбные салаты
386
Теплые салаты
276
Классические салаты
256
Летние салаты
235
Вегетарианские салаты
227
Мясные салаты
167
Салаты с майонезом
162
Слоеные салаты
155
Новогодние салаты
151
Салаты из огурцов
150
Оливье
143
Винегрет
138
Салаты из баклажанов
114
Салаты с сыром
103
Цезарь
97
Салаты из капусты
96
Салаты с помидорами
89
Салаты с ананасом
84
Салаты из яиц
80
Крабовый салат
77
Салаты из кабачков
74
Салаты с морепродуктами
70
Оливье с солеными огурцами
67
Сладкие салаты
63
Под шубой
62
Салаты с грибами
62
Салаты с кальмаром
59
Селедка под шубой
48
Салаты с фасолью
48
Мимоза
48
Греческий салат
41
Праздничные салаты
40
Оливье с мясом
36
Постные салаты
36
Салаты с креветками
33
Острые салаты
33
Диетические салаты
27
Оливье с морепродуктами
24
Оливье с курицей
22
Оливье с колбасой
21
Салаты корейские
20
Оливье с яблоком
19
Оливье с красной икрой
18
Салаты с блинами
18
Оливье с рыбой
15
Гранатовый браслет
9
Цезарь с курицей
7
ещё
Выпечка и десерты
14035
Пироги
2500
Торты
1264
Печенье
1187
Фруктовые десерты
1013
Блины
779
Кексы
730
Хлеб
597
Блины без дрожжей
573
Кексы в духовке
550
Мороженое
488
Оладьи
478
Пироги с яблоками
468
Бездрожжевой хлеб
399
Пирожное
373
Маффины
344
Пудинг
326
Пирожки
322
Десертные крема
307
Булочки
269
Чизкейк
263
Конфеты
222
Кексы в формочках
222
Желе
210
Блины на молоке
199
Кексы на молоке
185
Мусс
175
Сироп
171
Суфле
168
Блинчики
164
Лепешки
159
Сладкие рулеты
154
Шарлотка
151
Брауни
150
Десерты без выпечки
144
Бисквит
140
Овсяное печенье
138
Тарталетки
133
Шоколадный кекс
129
Куличи
128
Безе, меренги
121
Творожные десерты
118
Вафли
116
Блины фаршированные
115
Киш
111
Кекс лимонный
106
Выпечка с творогом
104
Тонкие блины
104
Кекс с изюмом
99
Тирамису
97
Капкейк
96
Панкейки
92
Постная выпечка
91
Тонкие блины на молоке
87
Начинки для блинов
80
Штрудель
79
Сорбет
75
Пончики
75
Песочное печенье
75
Тесто для пирожков
73
Блины без яиц
71
Бисквитный торт
69
Гренки
68
Творожные кексы
67
Пряники
63
Блины с начинкой
63
Мармелад
63
Хачапури
62
Оладьи из кабачков
59
Галеты
59
Манник
58
Банановый кекс
57
Низкокалорийные десерты
54
Корзиночки
52
Сладкие блины
49
Кексы на кефире
48
Блины с творогом
47
Бискотти
47
Эклеры
45
Выпечка и десерты без сахара
44
Слойки
44
Блины на кефире
42
Блинные торты
41
Ватрушки
41
Творожное печенье
40
Постные десерты
39
Крекеры
38
Постные кексы
36
Круассаны
35
Зефир
33
Блины народов мира
33
Постные пироги
32
Тонкие блины на кефире
32
Рогалики
31
Морковный кекс
31
Творожная пасха
29
Пряничное тесто
28
Кекс с яблоками
28
Блины с курицей
28
Творожный торт
28
Профитроли
28
Фокачча
27
Несладкое печенье
27
Коврижка
27
Медовый торт
27
Печенье с начинкой
26
Блины на воде
25
Толстые блины
25
Трубочки
25
Курник
24
Блины с мясом
24
Пахлава
24
Глазурь
23
Творожники
22
Постное печенье
21
Хлеб из кефира
21
Заварной торт
19
Коржики
18
Бублики
17
Блины с дырочками
17
Хворост
17
Пастила
17
Бисквитное печенье
17
Хлеб в духовке
16
ПП-блины
15
Беляши
15
Плюшки
15
ещё
Произведения
Есть, пить, мужчина, женщина
1
Повар, вор, его жена и ее любовник
1
Крылышко или ножка
1
Ищите женщину
2
Фанни и Александр
5
Ведьмак
5
Друзья
5
Анимэ
5
Последний ужин
1
С Рождеством вас, мистер Бин
2
Квартира
4
8 женщин
3
Эта прекрасная жизнь
2
Аббатство Даунтон
5
Неприкрытая кухня
1
Бобро поржаловать
1
Fallout
5
Семейка Аддамс
5
Гарри Поттер
11
Клан Сопрано
4
ещё
