Киш — открытый пирог с начинкой из сыра, мяса, морепродуктов или овощей с заварным кремом из яиц и молока, реже сливок. Киш может подаваться горячим или холодным — на вкусе это не отразится. Блюдо готовится обычно в круглой форме. Киш впервые появился во французской кухне, но сегодня он также популярен и в других странах. Часто можно встретить другое название пирога — киш-лорен. Так он был назван за происхождение в области Лотарингии во Франции. Основа у киша состоит из песочного теста с поднятыми бортиками. Существует много разных вариантов приготовления этого вкусного блюда, включая большое разнообразие ингредиентов — например, с сыром, курицей, с грибами, со шпинатом, с помидорами и т.д. Наши авторы делятся с нами разными способами приготовления киша с разными начинками и пошаговыми рецептами с фото.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Киш из цукини с беконом

Автор: Ольга Худина
11 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 6 столовых ложек

Песочное тесто 500 г

Крем-фреш 2 стакана

Куриное яйцо (крупное) 10 штук

Молоко 2 стакана

Соль 2 чайные ложки

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Бекон 5 кусков

Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки

Молодые цукини 2 штуки

Тертый сыр грюйер 50 г

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш со спаржей и грибами

Автор: Юлия Парушева
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Бездрожжевое слоеное тесто 500 г

Зеленая спаржа 200 г

Сметана 20%-ная 250 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сыр чеддер 200 г

Шампиньоны 9 штук

Лимонная цедра ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый киш с курицей на слоеном тесте

Автор: Jane Abramova
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Бездрожжевое слоеное тесто 180 г

Яйцо куриное 5 штук

Помидоры 2 штуки

Укроп по вкусу

Куриное филе 250 г

Сыр 100 г

Соль по вкусу

Смесь молотых перцев по вкусу

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
109
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Безглютеновый киш с лососем и брокколи

Автор: Иван Соколов
15 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Мука из киноа 1 стакан

Овсяные хлопья без глютена ½ стакана

Лесные орехи 90 г

Соль ½ чайной ложки

Оливковое масло 0,3 стакана

Вода 2 столовые ложки

Лосось холодного копчения 200 г

Капуста брокколи 200 г

Зеленый лук 3 стебля

Мускатный орех 1 чайная ложка

Сушеный эстрагон 1 чайная ложка

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 20%-ная 300 г

Сыр чеддер 100 г

Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш со шпротами и помидорами черри

Автор: AnnaP Под
10 ингредиентов
6 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 200 г

Помидоры черри 200 г

Сливки 250 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Картофель 150 г

Сыр пармезан 50 г

Зеленый лук 1 пучок

Соль по вкусу

Шпроты 160 г

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш с грушей и рокфором

Автор: Darya Basistaya
10 ингредиентов
6 порций 45 минут

Ингредиенты

Груши 2 штуки

Бездрожжевое слоеное тесто 1 штука

Сметана 20%-ная 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Сыр пармезан 100 г

Кедровые орехи 50 г

Сыр рокфор 150 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Оливковое масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Французский киш

Автор: Таня
12 ингредиентов
4 порции 1 час 10 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 2 штуки

Куриное филе 300 г

Свежие грибы 300 г

Сыр 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 2 стакана

Капуста брокколи 300 г

Вода 2 столовые ложки

Прованские травы по вкусу

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Киш с грибами и луком-пореем

Автор: Yana Nedeva
10 ингредиентов
8 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Свежие грибы 500 г

Лук-порей 250 г

Сливки 10%-ные 100 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Слоеное тесто 250 г

Твердый сыр 200 г

Голубой сыр 100 г

Специи по вкусу

Оливковое масло extra virgin по вкусу

Зеленый лук по вкусу

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сырный киш с помидорами

Автор: Maria Katkova
9 ингредиентов
8 порций 1 час 15 минут

Ингредиенты

Помидоры черри на ветке 15 штук

Адыгейский сыр 200 г

Сметана 15%-ная 200 г

Пшеничная мука 200 г

Сыр пармезан 100 г

Укроп 15 г

Сливочное масло 100 г

Соль по вкусу

Молотый кайенский перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш со шпинатом и беконом

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 6 штук

Сливки 40%-ные 1,5 стакана

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Молодой шпинат 2 стакана

Бекон 500 г

Песочное тесто 300 г

Швейцарский сыр 150 г

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш со шпинатом и сладким перцем

Автор: Карина Косырева
9 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 4 штуки

Твердый сыр 200 г

Замороженный шпинат 100 г

Красный сладкий перец 1 штука

Сметана 100 г

Лук-порей 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
18
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Летний киш с кабачками и беконом

Автор: Зоя Егорова
11 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 180 г

Яйцо куриное 3 штуки

Бекон 200 г

Лук-порей 1 штука

Помидоры черри 250 г

Соль на кончике ножа

Сахар 1 чайная ложка

Сливки 23%-ные 200 мл

Сыр гауда 200 г

Молодые кабачки 1 штука

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш с луком-пореем, курицей и карри

Автор: Darya Tishina
10 ингредиентов
8 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 170 г

Вода 7 столовых ложек

Молоко 300 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Куриная грудка ½ штуки

Лук-порей 1 стебель

Соль по вкусу

Карри по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш с цукини и фетой в тесте из коричневого риса

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Коричневый рис басмати 1,5 стакана

Сыр грюйер 50 г

Яйцо куриное 5 штук

Молоко ½ стакана

Цукини 2 штуки

Зелень 50 г

Зеленый лук 2 штуки

Соль по вкусу

Сыр фета 100 г

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.