Киш — открытый пирог с начинкой из сыра, мяса, морепродуктов или овощей с заварным кремом из яиц и молока, реже сливок. Киш может подаваться горячим или холодным — на вкусе это не отразится. Блюдо готовится обычно в круглой форме. Киш впервые появился во французской кухне, но сегодня он также популярен и в других странах. Часто можно встретить другое название пирога — киш-лорен. Так он был назван за происхождение в области Лотарингии во Франции. Основа у киша состоит из песочного теста с поднятыми бортиками. Существует много разных вариантов приготовления этого вкусного блюда, включая большое разнообразие ингредиентов — например, с сыром, курицей, с грибами, со шпинатом, с помидорами и т.д. Наши авторы делятся с нами разными способами приготовления киша с разными начинками и пошаговыми рецептами с фото.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Киш с черемшой и козьим сыром

Автор: Ольга Худина
11 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 170 г

Сливочное масло 30 г

Маргарин 60 г

Вода по вкусу

Яйцо куриное 2 штуки

Сливки 200 мл

Мягкий козий сыр 120 г

Черемша 120 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
37
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш со спаржей и грибами

Автор: Юлия Парушева
8 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Бездрожжевое слоеное тесто 500 г

Зеленая спаржа 200 г

Сметана 20%-ная 250 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сыр чеддер 200 г

Шампиньоны 9 штук

Лимонная цедра ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Безглютеновый киш с лососем и брокколи

Автор: Иван Соколов
15 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Мука из киноа 1 стакан

Овсяные хлопья без глютена ½ стакана

Лесные орехи 90 г

Соль ½ чайной ложки

Оливковое масло 0,3 стакана

Вода 2 столовые ложки

Лосось холодного копчения 200 г

Капуста брокколи 200 г

Зеленый лук 3 стебля

Мускатный орех 1 чайная ложка

Сушеный эстрагон 1 чайная ложка

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 20%-ная 300 г

Сыр чеддер 100 г

Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый киш с курицей на слоеном тесте

Автор: Jane Abramova
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Бездрожжевое слоеное тесто 180 г

Яйцо куриное 5 штук

Помидоры 2 штуки

Укроп по вкусу

Куриное филе 250 г

Сыр 100 г

Соль по вкусу

Смесь молотых перцев по вкусу

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
113
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш со шпротами и помидорами черри

Автор: AnnaP Под
10 ингредиентов
6 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 200 г

Помидоры черри 200 г

Сливки 250 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Картофель 150 г

Сыр пармезан 50 г

Зеленый лук 1 пучок

Соль по вкусу

Шпроты 160 г

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш с грушей и рокфором

Автор: Darya Basistaya
10 ингредиентов
6 порций 45 минут

Ингредиенты

Груши 2 штуки

Бездрожжевое слоеное тесто 1 штука

Сметана 20%-ная 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Сыр пармезан 100 г

Кедровые орехи 50 г

Сыр рокфор 150 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Оливковое масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш с грибами и луком-пореем

Автор: Yana Nedeva
10 ингредиентов
8 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Свежие грибы 500 г

Лук-порей 250 г

Сливки 10%-ные 100 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Слоеное тесто 250 г

Твердый сыр 200 г

Голубой сыр 100 г

Специи по вкусу

Оливковое масло extra virgin по вкусу

Зеленый лук по вкусу

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Киш со шпинатом и сладким перцем

Автор: Карина Косырева
9 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 4 штуки

Твердый сыр 200 г

Замороженный шпинат 100 г

Красный сладкий перец 1 штука

Сметана 100 г

Лук-порей 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш со шпинатом и беконом

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 6 штук

Сливки 40%-ные 1,5 стакана

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Молодой шпинат 2 стакана

Бекон 500 г

Песочное тесто 300 г

Швейцарский сыр 150 г

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Французский киш

Автор: Таня
12 ингредиентов
4 порции 1 час 10 минут

Ингредиенты

Лук репчатый 2 штуки

Куриное филе 300 г

Свежие грибы 300 г

Сыр 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сливочное масло 150 г

Пшеничная мука 2 стакана

Капуста брокколи 300 г

Вода 2 столовые ложки

Прованские травы по вкусу

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сырный киш с помидорами

Автор: Maria Katkova
9 ингредиентов
8 порций 1 час 15 минут

Ингредиенты

Помидоры черри на ветке 15 штук

Адыгейский сыр 200 г

Сметана 15%-ная 200 г

Пшеничная мука 200 г

Сыр пармезан 100 г

Укроп 15 г

Сливочное масло 100 г

Соль по вкусу

Молотый кайенский перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Летний киш с кабачками и беконом

Автор: Зоя Егорова
11 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 180 г

Яйцо куриное 3 штуки

Бекон 200 г

Лук-порей 1 штука

Помидоры черри 250 г

Соль на кончике ножа

Сахар 1 чайная ложка

Сливки 23%-ные 200 мл

Сыр гауда 200 г

Молодые кабачки 1 штука

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш со шпинатом

Автор: Goncharenko Raya
7 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Слоеное тесто 1 штука

Сливки 20%-ные 170 мл

Сыр фета 150 г

Шпинат 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Смесь итальянских трав по вкусу

Тертый сыр 100 г

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Киш с зубаткой

Автор: Ольга
13 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Филе зубатки 250 г

Морковь 1 штука

Стручковый зеленый горошек 70 г

Зеленая стручковая фасоль 70 г

Капуста романеско 70 г

Тертый сыр пармезан 100 г

Молоко 100 мл

Сметана 200 г

Пшеничная мука 1 стакан

Сливочное масло 125 г

Яйцо куриное 5 штук

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
6
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.