Лепешки — плоское мучное изделие круглой формы, которое в том или ином виде существует во всех кухнях мира. Тесто для лепешек можно готовить из пшеничной, кукурузной, рисовой, овсяной, ржаной или другой муки в зависимости от вкусовых предпочтений и привычек. Лепешки — это тот же хлеб, который можно приготовить в печи, духовке или на сковороде. Они делятся на пресные, сдобные и ржаные. Существуют простые рецепты лепешек, в которых круглый хлеб готовят только из четырех ингредиентов — муки, соли, воды и растительного масла. Несмотря на это, такие лепешки получаются вкусными и подходят к разного рода супам. Для тех, чей обед не обходится без ломтя хлеба, мы собрали множество рецептов сытных лепешек с начинкой. Классический вариант такой выпечки — лепешка на кефире с начинкой из твердых сортов сыра. Она получится особенно вкусной, если жарить ее в сковороде с небольшим количеством растительного масла. В украинской и русской кухне популярностью пользуются творожные лепешки с зеленью и лепешки на сметане — пышные, мягкие внутри, они хорошо утоляют голод и подходят к любым овощным и мясным блюдам. В национальной финской кухне лепешки традиционно пекут из картофеля, а в Мексике их делают из кукурузной муки — они носят красивое название «тортильи». Каждая страна имеет свой оригинальный рецепт приготовления домашних лепешек, на сайте eda.ru мы собрали самые интересные пошаговые рецепты с фотографиями и секретами приготовления.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Сырная лепешка с базиликом

Автор: Анна Федотова
10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Кефир 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Соль щепотка

Сода щепотка

Сыр сулугуни 150 г

Сыр фета 50 г

Домашний сыр 150 г

Базилик 1 пучок

Сливочное масло 20 г

перейти на страницу рецепта
31
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сладкие лепешки с оливковым маслом

Автор: Динара Бадретдинова
5 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Вода 150 мл

Пшеничная мука 400 г

Тростниковый сахар по вкусу

Оливковое масло 150 мл

Разрыхлитель 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Луковая лепешка на кефире

Автор: Мария Поддубная
8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Кефир 1 стакан

Сода на кончике ножа

Лук репчатый 1 штука

Соль на кончике ножа

Перец черный молотый по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

Зелень по вкусу

Пшеничная мука 1 стакан

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овсяно-кукурузная лепешка с сыром

Автор: Ляйсан Горбунова
5 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Кукурузная мука 100 г

Овсяные хлопья 50 г

Сыр 50 г

Яйцо куриное 1 штука

Измельченный свежий тимьян 20 г

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мясо по‑арабски с лепешками

Автор: Филипп
12 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Кедровые орехи 100 г

Говяжий фарш 500 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лук репчатый 1 головка

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Молотый тмин 1 столовая ложка

Кинза 1 пучок

Помидоры в собственном соку 1 банка

Огурцы 1 штука

Сметана 200 г

Пита 8 штук

Салат айсберг 150 г

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешки из кабачков с брынзой

Автор: Clumsy Kettle
11 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо (крупное) 1 штука

Сыр брынза 120 г

Свежая мята 10 стеблей

Зеленый лук 3 штуки

Сладкая паприка 1 чайная ложка

Пшеничная мука 50 г

Петрушка ½ пучка

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Кабачки 350 г

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриные лепешки

Автор: Та Самая
10 ингредиентов
2 порции 35 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 360 г

Свежие шампиньоны 3 штуки

Лук-порей 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Кокосовое молоко 2 столовые ложки

Чеснок 4 зубчика

Базилик по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Лепешки из гороха

Автор: Zinc Oxide
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Горох 200 г

Йогурт 400 г

Топленое молоко 150 мл

Вода 50 мл

Молотая корица щепотка

Соль 1 чайная ложка

Тмин 1 чайная ложка

Черный душистый перец щепотка

Молотый красный перец 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешки с яйцом и зеленым луком

Автор: Anita Iljina
8 ингредиентов
6 порций 2 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Соль 1 чайная ложка

Сливочное масло 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 7 г

Вода 150 мл

Сахар 1 столовая ложка

Зеленый лук 1 пучок

Яйцо куриное 5 штук

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешка с зеленым луком и карри в японском стиле

Автор: Еда
17 ингредиентов
5 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Топленое масло 50 г

Лимонный сок 10 мл

Зеленый лук 50 г

Кунжут 10 г

Пшеничная мука 250 г

Вода 160 мл

Лук репчатый 150 г

Морковь 150 г

Картофель 75 г

Имбирь 5 г

Помидоры пелати 25 г

Карри 2,5 штуки

Соевый соус 10 мл

Куриный бульон 150 мл

Кунжутное масло 1 мл

Оливковое масло по вкусу

Соль 5 г

перейти на страницу рецепта
21
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лепешки с сыром, грибами и зеленью

Автор: Aleksey Varshavskiy
11 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Армянский лаваш 4 штуки

Сыр фета 200 г

Российский сыр 150 г

Сыр пармезан 100 г

Зелень 200 г

Вешенки 300 г

Лук 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Растительное масло 100 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кутабы с зеленью

Автор: Еда
7 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок

Пшеничная мука 2 стакана

Вода ½ стакана

Сливочное масло 150 г

Петрушка 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Соль 10 г

перейти на страницу рецепта
4361
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Индийская лепешка паратха с зеленью и сыром

Автор: Юлия Прокопенко
8 ингредиентов
5 порций 1 час

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок

Цельнозерновая мука 500 г

Гхи 4 столовые ложки

Адыгейский сыр 200 г

Морская соль 2 чайные ложки

Перец черный молотый 0,4 чайной ложки

Асафетида 0,4 чайной ложки

Сыр панир 150 г

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чуду (дагестанские лепешки)

Автор: Еда
9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Вода 150 мл

Говядина 300 г

Лук репчатый 100 г

Листья кинзы (кориандра) 10 г

Перец черный молотый по вкусу

Томатное пюре по вкусу

Соль 1 чайная ложка

Пшеничная мука 300 г

Топленое масло 50 г

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.