ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты баклажанной икры

Баклажанная икра — простейшая овощная закуска из четырех, максимум — пяти ингредиентов в базовом варианте. Самая вкусная, правда, получается из запеченных на гриле баклажанов — так их мякоть приобретает дополнительный аромат дымка. В отсутствии хорошего гриля, впрочем, с задачей может справиться обычная хорошо разогретая духовка. Главное — не забыть перед запеканием проткнуть шкурки баклажанов в нескольких местах вилкой или острым ножиком, иначе они непременно взорвутся.
Найдено 36 рецептов
Сортировать:
Баклажанная икра
Автор: Еда
8 порций
1 час
150
3
0
Икра из баклажанов
Автор: Алексей Зимин
4 порции
1 час
1112
41
6
Баклажанная икра с кинзой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
535
30
6
Жареная баклажанная икра кусочками
Автор: Александра Марта
6 порций
40 минут
913
134
18
Баклажановая икра с чесноком
Автор: galina riabinina
4 порции
1 час 30 минут
383
19
3
Баклажанная икра по-черноморски
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час
276
14
2
Баклажанная икра-рагу
Автор: Anna Kelberg
4 порции
50 минут
297
11
2
Легкая баклажанная икра
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час
315
10
2
Свежая икра из баклажанов
Автор: Irina Voloshina
10 порций
40 минут
343
11
3
Икра из баклажанов и цукини
Автор: Миша Зайцев
4 порции
30 минут
321
12
2
Баклажанная икра с лимонным соком
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
47
4
0
Икра из баклажанов с помидорами
Автор: Юлия Вержбицкая
1 порция
15 минут
138
6
1
Баклажанная икра по-губернаторски
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
51
3
0
Быстрая баклажанная икра
Автор: Maria Gyske
4 порции
40 минут
37
2
1