ЖУРНАЛ «ЕДА» №12 (74) - СырАРХИВ ВЫПУСКОВ
Сыр
В номере
Роман Лошманов
главный редактор
„
Сыр — один из самых гастрономичных продуктов. Прыжок молока в вечность, как говорят сыроделы. Мы погрузились в тему, съели несколько килограммов сыра, побывали на российских сыродельнях, узнали, сколько должен стоить настоящий сыр, попытались разобраться, где сыр, а где сырный продукт. Это наш первый сырный номер — но не последний.— Роман Лошманов
“
