ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыборща со свеклой

Свекла является основным ингредиентом борща, она придает традиционному супу его характерный ярко-красный цвет. Благодаря свекле борщ становится не только аппетитным на вид, но и приобретает узнаваемый сладковатый вкус, который обычно прекрасно сочетается с кисловатым вкусом помидоров или томатной пасты и остротой чесночной заправки. Бульон для борща чаще всего выбирают мясной (из говядины или свинины), хотя возможны и другие варианты, такие как куриный, грибной или овощной. Для аромата подготовленные овощи: морковь, свеклу и лук — можно предварительно обжарить на растительном масле. А чтобы борщ получился багряного, а не ржаво-коричневого цвета, стоит добавить при обжарке немного уксуса или лимонного сока. Подавать борщ со свеклой принято горячим, дополняя его сметаной, зеленью, черным хлебом или чесночными пампушками.
Найдено 155 рецептов
Сортировать:
Автор: Еда
6 порций
1 час
26
1
0
Борщ с карасями
Автор: Еда
5 порций
3 часа
113
5
1
Борщ с хреном
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
154
8
1
Московский борщ
Автор: Еда
10 порций
40 минут
26
1
0
Борщ том-ям
Автор: Еда
6 порций
45 минут
59
1
2
Борщ холодный
Автор: Анастасия Зотова
4 порции
1 час
695
37
8
Борщ с салом
Автор: Алексей Зимин
12 порций
40 минут
143
6
1
Борщ посладкий
Автор: Алексей Зимин
12 порций
6 часов
106
11
1
Борщ с курицей
Автор: Евгения Епифанова
6 порций
40 минут
7323
488
66
Зеленый борщ
Автор: Алексей Зимин
12 порций
40 минут
231
10
4
Нагатинский борщ
Автор: Еда
7 порций
4 часа
16
5
0
Еврейский борщ
Автор: Еда
8 порций
3 часа
8
1
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
58
5
1
Борщ с селедкой
Автор: Алексей Зимин
12 порций
40 минут
95
3
4