Рецепты блюд со свиной вырезкой

Блюда по рецептам со свиной вырезкой отлично подходят для праздничного стола. Вырезку можно жарить, запекать в духовке, тушить или варить, хотя последние два варианта не рациональны — слишком уж хорош ценный кусок. Рагу, стейки или медальоны, поданные под специальным соусом и с бокалом вина, сравнимы с путешествием в страну гастрономических чудес. Правильно приготовленная свиная вырезка всегда получается сочной и имеет слегка сладковатый вкус. Нежное мясо отлично сочетается с кислыми яблоками и сухофруктами — черносливом и курагой. Подавать вырезку можно с любым гарниром, будь то картофель, рис или овощи. Вкусно подавать с вырезкой различные крупы в сочетании с грибами, сыром и травами. Рецепты из свиной вырезки, как и все гениальное, зачастую просты в приготовлении.


Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 99 рецептов

Свиная вырезка с яблоками

Автор: Екатерина Белогрудова
9 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Свиная вырезка 1 штука

Красные яблоки 2 штуки

Белый лук 1 штука

Смесь «Пять перцев» по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Гвоздика 8 штук

Палочки корицы 1 штука

Анис (бадьян) 3 штуки

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеченная свиная вырезка с морковью и…

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Морковь 1 кг

Лук-шалот 250 г

Свежие листья розмарина 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Белое сухое вино ¾ стакана

Свиная вырезка 700 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Зернистая горчица 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свиной шашлык с апельсинами и тимьяном

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
4 порции 27 минут

Ингредиенты

Апельсиновый сок ¼ стакана

Чеснок 5 зубчиков

Тертая цедра апельсина 1 столовая ложка

Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

Свиная вырезка 600 г

Апельсины 1 штука

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свиная вырезка с соусом беарнез

Автор: Eugenia Mo
12 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Красный винный уксус 10 столовых ложек

Лук-шалот 1 головка

Измельченные листья эстрагона 2,5 чайные ложки

Белый перец горошком 30 г

Петрушка 1 пучок

Яичный желток 4 штуки

Соль по вкусу

Кайенский перец по вкусу

Картофель 400 г

Сливочное масло 250 г

Свиная вырезка 4 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свиные медальоны в шалфее с карамелизованным…

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Уксус из сидра 2 столовые ложки

Сушеный шалфей ¾ чайной ложки

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Лук репчатый 1 головка

Яблоко 2 штуки

Молотая гвоздика щепотка

Свиная вырезка 500 г

перейти на страницу рецепта
37
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свиная вырезка с яблоками и пореем

Автор: Ольга Худина
9 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Свиная вырезка 1 кг

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Лук-порей 2 штуки

Семена фенхеля ½ чайной ложки

Мед 1 столовая ложка

Яблоко 3 штуки

Хересный уксус 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареная медовая свинина с зеленью, ростками…

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
2 порции 50 минут

Ингредиенты

Свиная вырезка 275 г

Соус барбекю 2 столовые ложки

Прозрачный мед 2 чайные ложки

Лапша рамен 275 г

Зеленый лук 4 стебля

Куриный бульон 1 л

Зелень 35 г

Консервированные ростки бамбука 12 штук

перейти на страницу рецепта
33
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Острая свинина с цукини и кукурузой…

Автор: Ольга Худина
12 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Оливковое масло 3 столовые ложки

Свиная вырезка 500 г

Красный сладкий перец 1 штука

Цукини 1 штука

Красный лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Перец халапеньо 2 штуки

Свежие зерна кукурузы 1 стакан

Молотый перец чили 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Сок лайма 1 столовая ложка

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рулет из свинины с фисташками

Автор: Нетерпящая Обман
8 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Фисташки 100 г

Свиная вырезка 800 г

Сыр пармезан 80 г

Петрушка по вкусу

Оливковое масло 3 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рулет из свиной вырезки с орехово-яблочной…

Автор: Ольга Худина
12 ингредиентов
8 порций 2 часа 10 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 50 г

Бекон 3 куска

Желтый лук ½ головки

Измельченные орех макадамия 70 г

Зеленые яблоки 1 штука

Толченые сухари 1,25 стакана

Рубленая петрушка ¼ стакана

Свежий измельченный розмарин 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Свиная вырезка 1,5 кг

Морская соль 2 чайные ложки

Яблочный соус по вкусу

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сочная свинина по‑грузински

Автор: Мария
5 ингредиентов
5 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Помидоры 300 г

Свиная вырезка 500 г

Соленые огурцы 200 г

Красный лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

перейти на страницу рецепта
20
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свинина с кисло-сладким соусом по‑восточному

Автор: Дарья
10 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Свиная вырезка 600 г

Яйцо куриное 2 штуки

Кукурузный крахмал 120 г

Растительное масло 3 столовые ложки

Лук 1 головка

Красный стручковый перец 1 штука

Зеленый лук 2 стебля

Рисовый уксус 250 мл

Томатный соус 4 столовые ложки

Сахар 220 г

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ореховые отбивные

Автор: Анастасия Таранушич
13 ингредиентов
5 порций 45 минут

Ингредиенты

Свиная вырезка 500 г

Лук 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Горчица с медом 1 чайная ложка

Грецкие орехи 5 штук

Помидоры 3 штуки

Оливковый майонез 2 столовые ложки

Сметана 1 столовая ложка

Оливковое масло 1 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приправы по вкусу

Бальзамический крем по вкусу

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Детские свиные шашлыки в апельсиновой глазури

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Порции

Свиная вырезка 500 г

Соус барбекю 0,3 стакана

Апельсиновый маринад 0,3 стакана

Хрен 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
36
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.