Рецептыновогодних десертов

Новогодний стол — это оливье, «Мимоза», селедка под шубой, фаршированные яйца и холодец. Список можно продолжать, и лишь где-то в конце появятся десерты. Человеческих ресурсов на многое не хватит, поэтому десерт должен быть беспроигрышным — чтобы красиво завершить эту ночную гастрономическую эстафету и достойно начать год. Готовить новогодние десерты лучше всей семьей, этот процесс объединяет, тем более что, скорее всего, быстро и просто не получится. Торжественные десерты требуют усердия, взять хотя бы рецепты классических тортов, эклеров и профитролей, проверенные годами и поколениями. Но затраты того стоят!