Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 34 рецепта
Тартар из говядины с каперсами
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Картофель 4 штуки
Каперсы 15 г
Говяжья вырезка 300 г
Корнишоны 15 г
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 165 г
Французский багет ½ штуки
Оливковое масло 5 столовых ложек
Подсолнечное масло 200 мл
Мед 1 чайная ложка
Уксус ½ столовой ложки
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Вустерширский соус 2 мл
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Соус табаско 2 мл
Кетчуп 1 чайная ложка
Рукола 40 г
Тимьян 5 г
Лук-шалот 1 головка
Шнитт-лук 2 г
Листья зеленого базилика 2 г
Петрушка 2 г
Соль по вкусу
Хлопья соли по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Фиш-энд-чипс с соусом тартар
Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г
Треска 750 г
Крахмал 85 г
Разрыхлитель 25 г
Светлое пиво 250 мл
Газированная вода 125 мл
Растительное масло 400 мл
Домашний майонез 250 г
Каперсы 75 г
Корнишоны 100 г
Листья эстрагона 5 г
Листья петрушки 8 г
Лимонный сок 1 чайная ложка
Лимонная цедра 10 г
Морская соль по вкусу
Лимон 5 кусков
Тартар из тунца с авокадо и помидорами черри
Ингредиенты
Филе тунца 600 г
Лук-шалот 2 головки
Авокадо 3 штуки
Помидоры черри 200 г
Каперсы 1 столовая ложка
Лимон 1 штука
Оливковое масло 100 мл
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Соевый соус 1 чайная ложка
Петрушка 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тартар из лосося
Ингредиенты
Яйцо куриное 8 штук
Теша лосося 800 г
Красный лук 2 головки
Листья базилика 8 штук
Оливковое масло 1 столовая ложка
Петрушка 50 г
Лимонный сок 2 чайные ложки
Каперсы 120 г
Сметана 25%-ная 120 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Тартар из говядины с щавелем, каперсами и…
Ингредиенты
Лук-шалот 50 г
Говяжье филе 400 г
Сливочный хрен 1 столовая ложка
Горчица 1 чайная ложка
Каперсы 12 штук
Бутоны каперса 1 чайная ложка
Щавель 100 г
Перепелиное яйцо 4 штуки
Соль по вкусу
Бородинский хлеб 200 г
Подсолнечное нерафинированное масло 100 мл
Перец черный молотый по вкусу
Тартар из страуса со сливочным хреном, щавелем…
Ингредиенты
Филе страуса 400 г
Лук-шалот 50 г
Сливочный хрен 1 столовая ложка
Острая горчица 1 чайная ложка
Каперсы 12 штук
Перепелиное яйцо 4 штуки
Бородинский хлеб 200 г
Щавель 100 г
Подсолнечное масло 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тартар из говядины с красной икрой и лепешкой
Ингредиенты
Говяжья вырезка 400 г
Яичный желток 3 штуки
Маринованные огурцы 25 г
Каперсы 6 г
Красная икра 5 столовых ложек
Зернистая горчица ½ чайной ложки
Дижонская горчица ½ чайной ложки
Оливковое масло 50 мл
Вустерширский соус 5 мл
Соус табаско 3 мл
Лук-шалот 15 г
Петрушка 3 г
Кетчуп ½ столовой ложки
Соус тартар
Ингредиенты
Майонез 180 г
Зеленый лук 1 пучок
Маринованные огурцы ¼ стакана
Каперсы 1 столовая ложка
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 чайные ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Сушеный эстрагон ½ чайной ложки
Вустерширский соус ½ чайной ложки
Соус табаско ¼ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тартар из оленя с теплым муссом из пармезана и…
Ингредиенты
Оленина 800 г
Лук-шалот 10 г
Каперсы 30 г
Лук сибулет 30 г
Красный лук 30 г
Оливковое масло 30 мл
Перепелиное яйцо 10 штук
Гренки 20 штук
Сливочное масло 50 г
Сливки 250 мл
Тертый сыр пармезан 1,5 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Тартар из лосося с каперсами
Ингредиенты
Филе лосося 500 г
Маринованные каперсы 1 столовая ложка
Лук-шалот 3 головки
Шнитт-лук 1 пучок
Свежемолотый черный перец по вкусу
Соевый соус 1 столовая ложка
Лимонный сок по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Тартар из говядины
Ингредиенты
Говядина 800 г
Лук репчатый 2 головки
Помидоры 3 штуки
Желтый сладкий перец 2 штуки
Маринованные каперсы 50 г
Подсолнечное масло 1 мл
Лимон 1 штука
Апельсины 1 штука
Дижонская горчица 3,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Постный соус тартар
Ингредиенты
Постный майонез 1 стакан
Каперсы 1 чайная ложка
Маринованные огурцы ½ стакана
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Лук-шалот 1 головка
Зеленый лук 1 пучок
Соус табаско по вкусу
Лимонный сок 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тартар из лосося и каперсов
Ингредиенты
Филе лосося 250 г
Каперсы 1 чайная ложка
Лук-резанец 1 пучок
Лимон ½ штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп по вкусу
Тартар из филе молодого бычка с овощами и…
Ингредиенты
Маслины 3 штуки
Каперсы 4 штуки
Стебель сельдерея 1 штука
Говяжья вырезка 120 г
Цукини 1 штука
Морская соль по вкусу
Морковь 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 столовая ложка
