Бельгия

№ 9 (71)
-----------

В номере

Все в шоколаде

Почему Бельгию можно считать великой гастрономической страной и что с этим знанием потом делать

Роман Лошманов
главный редактор

Бельгия — страна, которая много раз переходили из рук в руки, искусственно слепленная из Фландрии и Валлонии. Сочетание протестантской простоты и католической сложности повлияло и на гастрономию: здесь любят еду простую и сытную — и варят пиво, богатством оттенков не уступающее вину. О лучшем в Бельгии — наш новый номер. 

— Роман Лошманов

-----------

Пьет — значит, любит

Бельгийское пиво как предмет глубокой энологической страсти