Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
ЖУРНАЛ «ЕДА» №78 (140) - БобовыеАРХИВ ВЫПУСКОВ
Аватар
№ 78 (140)Бобовые
В номере
Аватар
Марина Шаклеина
Главный редактор
Фасоль, чечевица, маш, нут, соя, горох, и угадайте что? Арахис! Это представители семейства бобовых, хорошо известные во всем мире за свои гастрономические качества. Они вкусные, очень сытные за счет содержания белка, у них потрясающая текстура, а еще их очень удобно хранить. В замороженном, сушеном или консервированном виде — на полке они могут ждать своего часа месяцами. А еще бобовые широко распространены в самых разных странах, поэтому и рецепты с ними обычно имеют какую-то интересную прописку. Мы собрали лучшие рецепты с бобовыми: это и набор традиционных чечевичных супов, и хумусы, и грузинский лобио, и американское арахисовое печенье. Рассказали вам, как сделать чечевицу очень вкусной, что приготовить из фасоли стручковой, маша и соевого сыра тофу. Наконец, собрали всю нужную информацию про модную аквафабу — обязательно изучите материал, чтобы не отставать от тенденций. С весной вас.
Изображение материала
Как готовят важное грузинское блюдо в «Оджахури»
Выпечка и десерты
Ватрушки с творогомСырники из творогаВертутаРасстегаиВолованыНалистникиИрискиКнедликиПряничное тестоТорт с безеКулебякаТорт-суфлеСлоеный тортАчмаСамсаБеляшиПесочный тортПирожное «Мадлен»ПлюшкиБисквитное печеньеБубликиХворостПастилаДиетические десертыКоржикиГлазурьТворожникиЗаварной тортПахлаваПрофитролиКоврижкаНесладкое печеньеТрубочкиПеченье с начинкойКурникПасхаФокаччаТворожный тортМедовый тортРогаликиВатрушкиЗефирКруассаныСлойкиТворожное печеньеКрекерыЭклерыКорзиночкиОладьи из кабачковБискоттиГалетыНизкокалорийные десертыГренкиНьоккиМанникХачапуриПряникиМармеладБисквитный тортПесочное печеньеПончикиТесто для пирожковВыпечка с творогомСорбетВафлиШтрудельКуличиПанкейкиТирамисуКапкейкТарталеткиКремКишТворожные десертыБезе, меренгиШарлоткаБисквитЛепешкиОвсяное печеньеБрауниСладкие рулетыСуфлеМуссСиропЖелеКонфетыБулочкиЧизкейкДесертные кремаПирожкиПудингМаффиныПирожноеОладьиМороженоеХлебБлиныКексыФруктовые десертыПеченьеТортыПироги