Печенье

Самый сладкий и уютный кулинарный жанр. И один из самых простых: хоть печенье и относится к обычно сверхточному кондитерскому искусству, его рецепты позволяют гораздо больше вольностей и прощают ошибки. Печенье не обязано быть красивым, но должно — вкусным и объединяющим близких людей за одним столом.

Это очень практичный номер. Минимум рассуждений, максимум дела. Внутри подборки с лучшим домашним печеньем, с мировой классикой, с новыми рецептами для тех, кому хочется необычного. Мастер-классы по овсяному печенью (такому, какое было у нас в детстве), греческому курабье и классическому песочному. И еще много всего интересного.

Приятного аппетита!