Рецепты блюд со свиной вырезкой

Блюда по рецептам со свиной вырезкой отлично подходят для праздничного стола. Вырезку можно жарить, запекать в духовке, тушить или варить, хотя последние два варианта не рациональны — слишком уж хорош ценный кусок. Рагу, стейки или медальоны, поданные под специальным соусом и с бокалом вина, сравнимы с путешествием в страну гастрономических чудес. Правильно приготовленная свиная вырезка всегда получается сочной и имеет слегка сладковатый вкус. Нежное мясо отлично сочетается с кислыми яблоками и сухофруктами — черносливом и курагой. Подавать вырезку можно с любым гарниром, будь то картофель, рис или овощи. Вкусно подавать с вырезкой различные крупы в сочетании с грибами, сыром и травами. Рецепты из свиной вырезки, как и все гениальное, зачастую просты в приготовлении.


Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Гирос

Автор: Еда
13 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Свиная вырезка 300 г

Оливковое масло 90 мл

Греческий йогурт 390 г

Чеснок 3 зубчика

Лимон 1 штука

Майоран ½ чайной ложки

Огурцы 4 штуки

Помидоры 2 штуки

Красный лук 1 головка

Петрушка 20 г

Пита 4 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
150
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свиная вырезка в яблочном соку на гриле

Автор: Мария Ларионова
12 ингредиентов
10 порций 3 часа 20 минут

Ингредиенты

Мед 330 г

Соль по вкусу

Соус табаско 1 столовая ложка

Перец черный молотый по вкусу

Свиная вырезка 1 кг

Паприка 1 столовая ложка

Молотый кайенский перец 2 чайные ложки

Молотый сушеный чеснок по вкусу

Молотый сушеный лук по вкусу

Сахар по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Яблочный сок 6 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свинина с черносливом

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Чернослив 200 г

Свиная вырезка 1,5 кг

Сельдерей 1 стебель

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Розмарин 2 стебля

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
533
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свинина с мандаринами и соусом чили

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Кукурузный крахмал 1 столовая ложка

Свиная вырезка 500 г

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Мандарины 4 штуки

Свежий имбирь 10 г

Соус чили 40 мл

Соевый соус 2 столовые ложки

Китайские пряности «Пять специй» ¼ чайной ложки

Салат пак-чой 3 штуки

Зеленый лук 5 стеблей

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
279
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Борщ посладкий

Автор: Алексей Зимин
18 ингредиентов
12 порций 6 часов

Ингредиенты

Телячьи мозговые кости 4 штуки

Свиная вырезка 1 кг

Говяжьи ребра 1 кг

Копченая грудинка 200 г

Свекла 1 кг

Помидоры 1 кг

Морковь 1 кг

Капуста 1 кг

Корень петрушки 1 штука

Лук репчатый 300 г

Сладкий перец 1 кг

Лавровый лист 5 штук

Бальзамический уксус 3 чайные ложки

Растительное масло 5 столовых ложек

Гвоздика по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец горошком по вкусу

Черный душистый перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
98
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Китайский суп с вонтонами

Автор: Алексей Зимин
13 ингредиентов
3 порции 30 минут

Ингредиенты

Тесто вонтон 100 г

Очищенные королевские креветки 50 г

Свиная вырезка 50 г

Сахар 8 г

Имбирь 5 г

Куриный бульон 600 мл

Кунжутное масло 2 чайные ложки

Зеленый лук 2 г

Сливовый соус 1 чайная ложка

Молотый белый перец по вкусу

Консервированные грибы цаогу 50 г

Молодой шпинат 30 г

Соевый соус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
56
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суточные щи в горшочках

Автор: Еда
16 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Квашеная капуста 600 г

Говяжий бульон 3 л

Морковь 45 г

Лук репчатый 60 г

Томатная паста 160 г

Свиная вырезка 840 г

Бекон 100 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Тмин 3 г

Чеснок 25 г

Растительное масло по вкусу

Лавровый лист 2 штуки

Укроп 70 г

Петрушка 70 г

Бездрожжевое слоеное тесто 1 кг

перейти на страницу рецепта
31
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Свинина с грушей и шалотом

Автор: Алексей Зимин
10 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Лук-шалот 3 головки

Свиная вырезка 600 г

Груши «анжу» 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Куриный бульон 350 мл

Грушевый нектар 170 мл

Оливковое масло 3 столовые ложки

Сливочное масло 4 чайные ложки

Пшеничная мука 2 чайные ложки

Листья тимьяна 7 г

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паштет в тесте

Автор: Еда
18 ингредиентов
6 порций 1 час 50 минут

Ингредиенты

Телячья вырезка 300 г

Свиная вырезка 300 г

Свиная шея 350 г

Сало 70 г

Говяжья печень 70 г

Белое вино 150 мл

Фисташки 20 г

Коньяк 30 мл

Желатин 15 г

Вода 400 мл

Пшеничная мука 220 г

Сливочное масло 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Картофельный крахмал 110 г

Белый винный уксус ½ чайной ложки

Оливковое масло по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свиное жаркое с каштанами

Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Шпинат 200 г

Свиная вырезка 1 кг

Лук 2 головки

Белый хлебный мякиш 40 г

Сыр рикотта 140 г

Сливочное масло 30 г

Каштаны 350 г

Лавровый лист 2 штуки

Сливки 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Белое вино 100 мл

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свинина с овощами, тушеная в сливках

Автор: Сергей Панишев
8 ингредиентов
5 порций 35 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г

Свиная вырезка 400 г

Сладкий перец 100 г

Помидоры 100 г

Сливки 25%-ные 150 мл

Перец черный молотый по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Оливковое масло 100 мл

перейти на страницу рецепта
9112
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свинина под соево-сметанным соусом

Автор: Сергей Кудин
7 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Свиная вырезка 1 кг

Сметана 15%-ная 400 г

Соевый соус 150 мл

Чеснок 1 головка

Специи для мяса по вкусу

Вода 2 стакана

Растительное масло 100 мл

перейти на страницу рецепта
2817
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кисло-сладкая свинина

Автор: Vikusha Vikusha
17 ингредиентов
2 порции 45 минут

Ингредиенты

Порции

Длиннозерный рис 200 г

Свиная вырезка 200 г

Красный лук 1 головка

Красный сладкий перец 1 штука

Свежий корень имбиря 1 кусок

Чеснок 2 зубчика

Свежий перец чили 1 штука

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок

Кукурузный крахмал 1 чайная ложка

Соевый соус 2 столовые ложки

Китайские пряности «Пять специй» 1 чайная ложка

Консервированный ананас кусочками 220 г

Кунжутные семечки по вкусу

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Соль щепотка

Перец черный молотый щепотка

Зеленый сладкий перец 1 штука

перейти на страницу рецепта
1016
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Свинина с сушеной вишней и красным вином

Автор: elpukhova
10 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Семена укропа 2 чайные ложки

Соль 2 чайные ложки

Черный перец горошком ½ чайной ложки

Свиная вырезка 1 кг

Лук-шалот 7 штук

Оливковое масло 2 столовые ложки

Красное сухое вино 2,5 стакана

Сушеная вишня 1 стакан

Сахар ½ стакана

Свежий розмарин 2 штуки

перейти на страницу рецепта
560
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.