ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №119 (181)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База
ПОИСК ПО САЙТУ
Моя книга рецептов
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Подбор рецептов
Основные блюда
Любое блюдо
Любая кухня
Любое меню
Ингредиенты, детали
Подобрать рецепты
Включить ингредиенты
Баклажаны
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Любой метод
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Рецепты шефов
Рецепты из ресторанов
Показать 0 рецептов
Очистить всё
Все рецепты
Рецепты
основных блюд
с баклажанами
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Картофель
Мясо
Фарш
Индейка
Найдено 554 рецепта
Сортировать:
по релевантности
по популярности
по дате добавления
Основные блюда
Веганская еда
Баклажаны с пряностями
Автор: Eugenia Mo
7 ингредиентов
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
19
2
0
Основные блюда
Грузинская кухня
Баклажаны тушеные в сметане
Автор: Алена
5 ингредиентов
2 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
9
2
0
Основные блюда
Европейская кухня
Постная еда
Печеный баклажан с тахини и томатами
Автор: Еда
9 ингредиентов
2 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
12
1
0
Основные блюда
Европейская кухня
Баклажаны со вкусом печени
Автор: Лизонька
6 ингредиентов
4 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
28
2
0
Основные блюда
Европейская кухня
Пошаговые рецепты
Веер из баклажана с фаршем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
9 ингредиентов
2 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
0
1
0
Основные блюда
Итальянская кухня
Итальянские инвольтини из баклажана
Автор: Наталья Прокопенко
10 ингредиентов
6 порций
1 час 20 минут
Добавить в книгу рецептов
24
2
0
Основные блюда
Итальянская кухня
Вегетарианская еда
Баклажаны пармиджано с моцареллой
Автор: Zotman Pizza Pie Менеджер
7 ингредиентов
1 порция
35 минут
Добавить в книгу рецептов
23
1
0
Идеи
Мастер-класс
Классическая шарлотка с яблоками
Пошаговый рецепт пышной шарлотки в духовке
Идеи
Рестораны
Где есть пиццу в Москве
10 проверенных мест
спецпроекты
Лучшие рецепты мира
Станьте кондитером за 3 месяца
Готовьте дома, как в ресторане
Основные блюда
Европейская кухня
Баклажаны в сметане
Автор: Филипп
5 ингредиентов
4 порции
35 минут
Добавить в книгу рецептов
27
1
0
Основные блюда
Армянская кухня
Веганская еда
Гарнир из жареных баклажанов
Автор: Anita Ggdf
6 ингредиентов
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
21
3
0
Основные блюда
Русская кухня
Фаршированные баклажаны-лодочки под сыром
Автор: katibar
13 ингредиентов
4 порции
1 час 30 минут
Добавить в книгу рецептов
2092
77
4
Основные блюда
Итальянская кухня
Фаршированный баклажан
Автор: Галина Ка
7 ингредиентов
4 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
7
1
0
Основные блюда
Греческая кухня
Жареные баклажаны с кешью
Автор: Елена Свережева
9 ингредиентов
3 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
16
2
0
Основные блюда
Европейская кухня
Фаршированные баклажаны с грибами
Автор: Anita Ggdf
12 ингредиентов
4 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
6
2
0
Основные блюда
Русская кухня
Постная еда
Пошаговые рецепты
Постные пельмени с баклажаном и копченым тофу
Автор: Еда
12 ингредиентов
6 порций
1 час
Добавить в книгу рецептов
11
3
0
Завтраки
2547
Каши
846
Из яиц
434
Омлет
403
Яичница
270
Каши на воде
248
Сырники
224
Творожные запеканки
191
Овсяная каша
149
Рисовая каша
144
Каши на молоке
107
Драники
87
Пшенная каша
83
Фриттата
83
Яйца пашот
63
Манная каша
57
Сырники в духовке из творога
53
Сырники с манкой из творога
48
Мюсли
37
Сладкие каши
35
Шакшука
29
Гранола
25
Сырники в духовке
22
ещё
Основные блюда
14688
Запеканка
720
Котлеты
586
Рулеты
416
Блюда из овощей
392
Рагу
359
Стейки
356
Блюда из рыбы
323
Блюда с фаршем
319
Блюда из мяса
319
Лапша
317
Блюда с печенью
311
Блюда из птицы
310
Блюда из баранины
294
Пюре
292
Шашлык
285
Блюда из курицы
235
Рецепты с индейкой
219
Роллы
193
Плов
193
Гречневая каша
190
Жаркое
168
Курица в духовке
164
Картошка с грибами
163
Лазанья
145
Вареники
129
Мясо в духовке
127
Перец фаршированный
126
Блюда с соевым соусом
125
Овощное рагу
124
Овощи в духовке
122
Рыба в духовке
116
Блюда из говядины
110
Пельмени
108
Тефтели
102
Голубцы
97
Фрикадельки
96
Отбивные
96
Жульен
89
Маринады для шашлыка
86
Гратен
85
Фаршированные блюда
83
Новогодние блюда из свинины
74
В кляре
72
Блюда с рисом
69
Гуляш
68
Соте
67
Праздничные блюда из свинины
66
Деруны
63
В фольге
60
Паэлья
58
Зразы
54
Кебаб
49
Рататуй
49
Блюда из круп
47
Блюда из морепродуктов
45
Овощное рагу с кабачками
44
Шницель
43
Крокеты
43
Шаурма
41
Простые
38
Новогодние блюда из курицы
35
Биточки
35
Полента
35
Бифштекс
34
Мусака
33
Буррито
33
Манты
32
Клецки
32
Жульен с курицей и грибами
31
Ростбиф
31
Бефстроганов
30
Мясо по-французски
29
Долма
28
Чахохбили
26
В рукаве
26
Цыпленок табака
25
Люля-кебаб
25
Фрикасе
21
Эскалоп
21
Хинкали
21
Буженина
20
Постные котлеты
18
Рецепты с кроликом
18
Азу
18
Макароны по-флотски
14
Нагетсы
14
Аджапсандал
13
Галушки
12
Печеночный торт
12
Бигус
8
Чанахи
7
Бешбармак
7
Праздничные блюда из курицы
7
Тушенка
5
Ризотто
5
Хашлама
4
Бризоль
4
Мамалыга
4
Колдуны
3
Постные вареники
2
Ханум
2
Кутья
2
Ромштекс
2
ещё
Соусы и маринады
1540
Соусы к рыбе
417
Майонез
99
Соус «Песто»
97
Томатный соус
92
Соусы к мясу
78
Чатни
67
Терияки
60
Сальса
55
Соусы к птице
50
Грибной соус
37
Маринад для свинины
37
Сырный соус
35
Соус «Бешамель»
35
Сметанный соус
31
Горчица
29
Аджика
27
Барбекю
27
Соус «Тартар»
25
Маринад для курицы
24
Чесночный соус
21
Сливочный соус
21
Соус «Цезарь»
21
Кетчуп
19
Горчичный соус
15
К салату
14
Сладкие соусы
14
Маринад для рыбы
12
Ткемали
11
Маринад для говядины
8
Маринад на кефире
6
Кисло-сладкий соус
5
Медовый соус
3
ещё
Заготовки
400
Соленья и консервация
255
Варенье
205
Овощи на зиму
90
Помидоры на зиму
69
Джемы
56
Перец на зиму
46
Огурцы на зиму
45
Простые на зиму
43
Тыква на зиму
41
Компоты на зиму
35
Капуста на зиму
34
Кабачки на зиму
31
На зиму без сахара
27
Сок на зиму
27
Грибы на зиму
26
Малосольные огурцы
24
Салаты на зиму
23
Икра на зиму
18
Чеснок на зиму
16
Лечо на зиму
16
Свекла на зиму
15
Повидло на зиму
14
Без варки
13
Баклажаны на зиму
13
Лук на зиму
8
Морковь на зиму
8
Арбуз на зиму
8
ещё
Рестораны
24
Крабыкутабы
3
Жеральдин
3
Горыныч
9
Воронеж
4
Uhvat
7
Smoke Bbq
14
Scrocchiarella
5
Il Forno
2
Farro Pasta Bar
8
Erwin. Рекамореокеан
2
Доктор Живаго
5
Blush Wine Bar
4
Black Thai
6
800°C Contemporary Steak
12
Remy Kitchen&Bakery
13
Белуга
2
Modus
14
Selfie
3
White Rabbit
10
Buro Tsum
19
Аист
2
Кофемания
8
Сыроварня
7
Пушкин
4
ещё
Бульоны
119
Куриный бульон
87
Овощной бульон
46
Мясной бульон
42
Рыбный бульон
12
Грибной бульон
6
ещё
Паста и пицца
2080
Спагетти
793
Пицца в духовке
199
Макароны
191
Итальянская пицца
118
Паста карбонара
85
Домашняя паста
80
Равиоли
80
Пицца с сыром
77
Пенне
77
Пицца с помидорами
68
Тесто для пиццы
62
Ньокки
60
Феттуччини
53
Пицца с колбасой
49
Лингвини
47
Тальятелле
46
Паста с грибами
44
Тонкая пицца
44
Каннеллони
44
Болоньезе
43
Фарфалле
35
Пицца с грибами
32
Фузилли
32
Пицца дрожжевая
32
Пицца с морепродуктами
26
Мясная пицца
20
Паста с морепродуктами
19
Пицца с ветчиной
16
Тортеллини
15
Орекьетте
14
Пицца с курицей
14
Маргарита
13
Паста в сливочном соусе
12
Пицца на сковороде
11
Паппарделле
11
Четыре сыра
10
Пицца на молоке
8
Пицца диетическая
7
Паста с креветками
6
Паста с курицей
6
Тальолини
6
Пицца с фаршем
4
Пепперони
3
ещё
Супы
3950
Суп-пюре
442
Крем-суп
384
Суп с курицей
230
Рыбный суп
204
Борщ
193
Холодные супы
185
Гороховый суп
185
Грибной суп
176
Овощные супы
169
Томатный суп
168
Тыквенный суп
166
Солянка
118
Гаспачо
111
Суп с мясом
107
Щи
106
Картофельный суп
100
Сырный суп
98
Окрошка
84
Фруктово-ягодный суп
82
Суп с фасолью
80
Суп-лапша
78
Луковый суп
78
Уха
66
Окрошка русская
61
Похлебка
58
Рисовый суп
57
Суп с чечевицей
51
Рассольник
51
Свекольник
44
Молочный суп
40
Минестроне
39
Суп с фрикадельками
38
Суп «Харчо»
38
Окрошка на сметане
34
Мисо
33
Суп с вермишелью
30
Постные супы
29
Суп с клецками
27
Том-ям
25
Окрошка с колбасой
23
Шурпа
17
Борщ со щавелем
16
Борщ с фасолью
16
Лагман
14
Рыбная солянка
14
Грибная солянка
13
Холодник
12
Ботвинья
10
Таратор
9
Капустняк
9
Окрошка классическая с колбасой
9
Окрошка на майонезе
7
Хаш
7
Бозбаш
6
Буйабес
6
Кукси
5
Окрошка с уксусом
4
Окрошка на бульоне
3
Окрошка грибная
2
Довга
2
Кулеш
2
ещё
Методы приготовления
Су-вид
36
Хлебопечь
22
Плита
4264
Мультиварка
136
Морозилка
771
Блендер
4002
Фритюр
356
Дегидратор
10
Скороварка
49
Пароварка
296
Микроволновка
245
Вок
528
Аэрогриль
19
Холодильник
2080
Сковорода
7239
Духовка
16994
Гриль
2118
ещё
Шефы
13
Алексей Зимин
53
Александр Кожанов
3
Виталий Тихонов
1
Александр Волков-Медведев
3
Глен Баллис
7
Влад Пискунов
8
Анатолий Казаков
3
Владимир Мухин
10
Артем Лосев
6
Владимир Чистяков
20
Виталий Истомин
1
Андрей Жданов
10
Мирко Дзаго
6
ещё
Закуски
6853
Горячие закуски
5904
Холодные закуски
1082
Сырные закуски
322
Паштеты
217
Новогодние закуски
211
Рулетики
169
Закуски на праздничный стол
133
Тартар
110
Дип
104
Начинки для тарталеток
104
Чипсы
99
Хумус
91
Карпаччо
66
Рулет из лаваша
64
Канапе
61
Тарталетки с сыром
59
Масло
57
Гуакамоле
55
Запеканка из кабачков
53
Соленая рыба
48
Тортилья
45
Баклажанная икра
41
Фондю
39
Такос
38
Заливное
37
Форшмак
35
Холодец
34
Фаршированные яйца
34
Творожные закуски
28
Лобио
27
Кесадилья
25
Лечо
24
Кабачковая икра
24
Сациви
20
Яйца на Пасху
18
Сырные шарики
17
Сырное фондю
17
Тарталетки с грибами
9
Помидоры с сыром
7
Закусочные торты
6
Балык
5
Бастурма
5
ещё
Ризотто
344
Ризотто с овощами
119
Ризотто с грибами
78
Ризотто с морепродуктами
59
Ризотто с мясом
58
Ризотто без риса
39
Ризотто по-милански
9
ещё
Сэндвичи
650
Открытый бутерброд
205
Тосты
162
Клубный сэндвич
145
Брускетта
132
Гамбургер
119
Закрытый бутерброд
103
Бутерброды на праздничный стол
77
Горячие бутерброды
51
Бутерброды с сыром
24
Бутерброды с рыбой
22
Хот-дог
19
Чизбургер
15
Панини
9
Бутерброды с красной икрой
5
Крок-мадам
5
Крок-месье
5
Бутерброды со шпротами
4
ещё
События
Рождественские рецепты
146
Новый Год 2026
282
Пост
134
Фуршет
94
1 Мая
109
14 февраля
132
8 Марта
195
Пасха
191
Пикник
139
Новогодний стол
230
Рождество 2025
146
Масленица
278
Новый год
328
23 Февраля
233
Рождество 2026
17
ещё
Напитки
2510
Коктейли
679
Алкогольные напитки
621
Смузи
407
Коктейли алкогольные
316
Напитки безалкогольные
310
Кофе
224
Лимонад
166
Чай
156
Компоты
110
Молочный коктейль
84
Пунш
77
Коктейли безалкогольные
72
Горячий шоколад
68
Коктейли с джином
67
Глинтвейн
60
Коктейли с ромом
57
Коктейли с водкой
56
Соки
53
Ликеры
48
Коктейли с вином
45
Мохито
42
Морс
38
Коктейли с виски
36
Кисель
30
Коктейли с бренди
27
Коктейли с текилой
27
Настойки
25
Какао
21
Сангрия
19
Грог
18
Газированные напитки
15
Сбитень
14
Квас
13
Вина
10
Сидр
9
Наливка
9
Глёг
4
Самогон
3
ещё
Салаты
6042
Овощные салаты
1416
Салаты без майонеза
945
Салаты с курицей
630
Фруктовые салаты
404
Рыбные салаты
386
Теплые салаты
276
Классические салаты
256
Летние салаты
235
Вегетарианские салаты
229
Мясные салаты
167
Салаты с майонезом
163
Слоеные салаты
155
Салаты из огурцов
153
Новогодние салаты
150
Оливье
143
Винегрет
139
Салаты из баклажанов
116
Салаты с сыром
107
Цезарь
97
Салаты из капусты
96
Салаты с помидорами
94
Салаты с ананасом
84
Салаты из яиц
80
Крабовый салат
77
Салаты из кабачков
74
Салаты с морепродуктами
70
Оливье с солеными огурцами
67
Сладкие салаты
63
Под шубой
62
Салаты с грибами
62
Салаты с кальмаром
59
Салаты с фасолью
49
Селедка под шубой
48
Мимоза
48
Греческий салат
42
Праздничные салаты
40
Постные салаты
37
Оливье с мясом
36
Салаты с креветками
33
Острые салаты
33
Диетические салаты
27
Оливье с морепродуктами
24
Оливье с курицей
22
Оливье с колбасой
21
Салаты корейские
20
Оливье с яблоком
19
Оливье с красной икрой
18
Салаты с блинами
18
Оливье с рыбой
15
Гранатовый браслет
9
Цезарь с курицей
7
ещё
Выпечка и десерты
14064
Пироги
2507
Торты
1264
Печенье
1187
Фруктовые десерты
1014
Блины
780
Кексы
732
Хлеб
598
Блины без дрожжей
573
Кексы в духовке
551
Мороженое
488
Оладьи
481
Пироги с яблоками
472
Бездрожжевой хлеб
399
Пирожное
373
Маффины
346
Пирожки
326
Пудинг
326
Десертные крема
308
Булочки
269
Чизкейк
263
Конфеты
222
Кексы в формочках
222
Желе
211
Блины на молоке
199
Кексы на молоке
186
Мусс
175
Сироп
171
Суфле
168
Блинчики
164
Лепешки
161
Сладкие рулеты
154
Шарлотка
154
Брауни
150
Десерты без выпечки
147
Бисквит
141
Овсяное печенье
138
Тарталетки
133
Шоколадный кекс
130
Куличи
128
Безе, меренги
121
Творожные десерты
118
Вафли
117
Блины фаршированные
115
Киш
111
Кекс лимонный
107
Выпечка с творогом
105
Тонкие блины
104
Кекс с изюмом
99
Тирамису
97
Капкейк
96
Панкейки
93
Постная выпечка
91
Тонкие блины на молоке
87
Начинки для блинов
80
Штрудель
79
Сорбет
75
Пончики
75
Песочное печенье
75
Тесто для пирожков
73
Блины без яиц
71
Бисквитный торт
69
Гренки
68
Творожные кексы
67
Пряники
63
Блины с начинкой
63
Мармелад
63
Хачапури
62
Оладьи из кабачков
59
Галеты
59
Манник
58
Банановый кекс
57
Низкокалорийные десерты
54
Корзиночки
52
Сладкие блины
49
Кексы на кефире
48
Блины с творогом
47
Бискотти
47
Эклеры
45
Выпечка и десерты без сахара
44
Слойки
44
Блины на кефире
42
Блинные торты
41
Ватрушки
41
Творожное печенье
40
Постные десерты
39
Крекеры
38
Постные кексы
36
Круассаны
35
Зефир
33
Блины народов мира
33
Постные пироги
32
Тонкие блины на кефире
32
Рогалики
31
Морковный кекс
31
Творожная пасха
29
Пряничное тесто
28
Кекс с яблоками
28
Блины с курицей
28
Творожный торт
28
Профитроли
28
Фокачча
27
Несладкое печенье
27
Коврижка
27
Медовый торт
27
Печенье с начинкой
26
Блины на воде
25
Толстые блины
25
Трубочки
25
Курник
24
Блины с мясом
24
Пахлава
24
Глазурь
23
Творожники
22
Постное печенье
21
Хлеб из кефира
21
Заварной торт
19
Простая шарлотка
19
Коржики
18
Бублики
17
Блины с дырочками
17
Хворост
17
Пастила
17
Бисквитное печенье
17
Беляши
16
Хлеб в духовке
16
ПП-блины
15
ещё
Произведения
Есть, пить, мужчина, женщина
1
Повар, вор, его жена и ее любовник
1
Крылышко или ножка
1
Ищите женщину
2
Фанни и Александр
5
Ведьмак
5
Друзья
5
Анимэ
5
Последний ужин
1
С Рождеством вас, мистер Бин
2
Квартира
4
8 женщин
3
Эта прекрасная жизнь
2
Аббатство Даунтон
5
Неприкрытая кухня
1
Бобро поржаловать
1
Fallout
5
Семейка Аддамс
5
Гарри Поттер
11
Клан Сопрано
4
ещё
