Рецепты соленой рыбы 

Соленая рыба – одновременно праздничная, простая и доступная еда. Главное – научиться вкусно и правильно готовить соленую рыбу. Засолить можно абсолютно любой сорт и вид, но есть один важный нюанс – рыба должна быть либо свежей, либо правильно замороженной и правильно размороженной. А дальше – свободная фантазия и доступность ингредиентов. Можно приготовить малосольные форель и семгу – классические рецепты хорошего праздника. Можно засолить треску – у нас есть отличный рецепт с севера, где треска сочетается с черникой. С помощью нашего сайта можно также узнать, как засолить гольца, форель, горбушу и другую красную рыбу. Рецепты моленой и малосольной рыбы мы собрали на этой странице.