Рецепты рыбных котлет

Котлеты из судака, трески, щуки, лосося, зубатки, хека, окуня и прочей рыбы можно готовить с добавлением сушеных пряных трав, свежей зелени, овощей и свиного сала (для сочности, если используется нежирная рыба). Еще один хороший способ сделать рыбные котлеты нежными, а вкус выразительным — смешать для фарша разную рыбу. А для клейкости можно добавить хлеба, вымоченного в молоке (а чтобы на сковородке они не растеклись, можно придерживаться нехитрого правила: на 500 грамм рыбного филе брать не больше 150 грамм хлеба).

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.;

Тунисские рыбные котлеты с айоли из лимона и…

Автор: Ольга Худина
12 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Филе белой рыбы 900 г

Лук репчатый 240 г

Чеснок 6 зубчиков

Рубленая петрушка 3 столовые ложки

Рубленная кинза (кориандр) 3 столовые ложки

Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка

Крупная соль 2 чайные ложки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Перец черный молотый ¾ чайной ложки

Маца 6 столовых ложек

Оливковое масло 12 столовых ложек

Яйцо куриное 1 штука

перейти на страницу рецепта
95
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрые рыбные котлеты из минтая

Автор: ирина пировских
4 ингредиента
6 порций 1 час

Ингредиенты

Минтай 4 штуки

Лук репчатый 2 головки

Яйцо куриное 1 штука

Белые сухари 200 г

перейти на страницу рецепта
202
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Нарядные рыбные котлеты по‑тайски с кусочками…

Автор: Ольга Худина
12 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Филе рыбы 500 г

Перец чили 2 штуки

Красный сладкий перец ½ штуки

Листья кинзы (кориандра) 2 столовые ложки

Зеленый лук перья 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Рыбный соус 1 столовая ложка

Лимонная трава 1 стебель

Кокосовое молоко 125 мл

Яйцо куриное 1 штука

Зеленая стручковая фасоль 125 г

Растительное масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
98
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рыбные котлеты с салатом коулсло

Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Порции

Лимон 2 штуки

Майонез 100 г

Зеленый лук 100 г

Хрен 2 столовые ложки

Укроп 20 г

Хлеб для тостов 4 куска

Филе дорадо 230 г

Белокочанная капуста 130 г

Яйцо куриное 1 штука

Редис 30 г

Морковь 70 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
58
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рыбные котлеты с соусом тартар на скорую руку

Автор: Еда
21 ингредиент
2 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Филе пикши 600 г

Морская соль 1 чайная ложка

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Жирные сливки 150 мл

Морковь 3 штуки

Картофель 1 штука

Укроп по вкусу

Свежемолотый белый перец по вкусу

Сливочное масло 10 г

Рапсовое масло 3 столовые ложки

Фенхель 1 головка

Цветная капуста ½ штуки

Тростниковый сахар по вкусу

Свежемолотый черный перец 20 г

Яблочный уксус 4,5 столовые ложки

Яичный желток 2 штуки

Горчица 1 столовая ложка

Нерафинированное рапсовое масло 300 мл

Маринованные огурцы 50 г

Кервель по вкусу

перейти на страницу рецепта
35
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рыбные котлеты по‑русски из трески с капустой и…

Автор: Aleksey Varshavskiy
11 ингредиентов
9 порций 1 час

Ингредиенты

Лук репчатый 1 г

Белокочанная капуста 400 г

Яичный желток 2 штуки

Яичный белок 2 штуки

Вода 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 100 мл

Панировочные сухари 200 г

Сало 70 г

Треска 1 кг

перейти на страницу рецепта
36
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медальоны из щуки с маринадом из корнишонов

Автор: Еда
15 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Лук репчатый 550 г

Растительное масло 150 мл

Белый хлеб 250 г

Молоко 150 мл

Филе речной щуки 1 кг

Шпик 350 г

Соль 20 г

Перец черный молотый 5 г

Сливки 35%-ные 750 мл

Пшеничная мука 20 г

Корнишоны 100 г

Чеснок 20 г

Морковь 500 г

Томатный сок 1 л

Кетчуп 250 г

перейти на страницу рецепта
113
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Рыбные котлетки по‑азиатски

Автор: Еда
8 ингредиентов
4 порции 22 минуты

Ингредиенты

Лимонное сорго 1 стебель

Имбирь 1 кусок

Кинза 15 г

Филе семги 500 г

Джем из чили 4 чайные ложки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Котлета из сазана

Автор: Еда
26 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сазан 2,5 кг

Белый лук 750 г

Лук-порей 100 г

Фенхель 400 г

Белые сухари 150 г

Молоко 700 мл

Рисовый уксус 60 мл

Бульон даши сухой 10 г

Яйцо куриное 2 штуки

Батат 1 кг

Растительное масло 70 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соевый соус 150 мл

Вода 100 мл

Белое вино 100 мл

Чеснок 2 зубчика

Лимон 1 штука

Сахар 30 г

Лук репчатый 1 головка

Пшеничная мука 150 г

Сода ½ чайной ложки

Корень лотоса 1 штука

Бобы эдамаме 50 г

Цветы настурции по вкусу

Рисовая бумага 1 штука

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сибас на пару с имбирем и зеленым луком

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Сибас 3 кг

Рисовое сладкое вино 2 столовые ложки

Свежий имбирь 30 г

Легкий соевый соус 50 мл

Зеленый лук 50 г

Растительное масло 50 мл

перейти на страницу рецепта
55
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рыба фаршированная — гефилте фиш

Автор: Еда
11 ингредиентов
10 порций 3 часа

Ингредиенты

Карп 2 кг

Лук репчатый 4 головки

Свекла 2 штуки

Морковь 4 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Белый хлебный мякиш 150 г

Черный перец горошком 6 штук

Лавровый лист 1 штука

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тайские рыбные котлетки

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Филе белой рыбы 450 г

Рисовая мука 45 г

Рыбный соус 1 столовая ложка

Кинза 3 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Красная паста карри 3 чайные ложки

Зеленый лук 2 стебля

Зеленая стручковая фасоль 100 г

Сладкий соус чили по вкусу

Растительное масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
463
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Котлеты из трески с табаско

Автор: Тамара Дьякова
10 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Филе трески 450 г

Белый хлеб 100 г

Стебель сельдерея 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Майонез 2 столовые ложки

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

Соус табаско 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Лимонный сок 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
256
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Котлеты из рыбы

Автор: Наталья Горохова
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Белый хлеб 100 г

Молоко ½ стакана

Панировочные сухари 3 столовые ложки

Филе рыбы 500 г

Сливочное масло 20 г

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
292
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.